Ulubione dania na obiad

Pierogi ruskie.......kupilam w pierożarni a na deser sofa,tzn ja na sofie z hihi  pilotem......... 

do zmiany programów kurwizji oczywiście

2 godziny temu, BabaJagusia napisał:

Co to jest to pierwsze? Durny łeb - nie mogę go skasować! 

https://polki.pl/przepisy/kuchnie-swiata,cordon-bleu-z-kurczaka,10080779,artykul.html

Nawet nie wiedziałąm,że to szwajcarski wymysł;0Kupuję w ALDI-Mini Cordon Blue w pudełku,na patelni na wolnym prądzie podsmażam,pod przykryciem.Mniam mniam.W PL też są.Można oczywiście samemu zrobić ,ale po co się przemęczać;0

Tylko ja taka durna ,,z garami ślub wzięlam,,zaprosiłam jednych bo trochę się obrazili na nas ,ale wiecie ,że takim PDP się  nie zawsze dogodzi jak chcą,,zrobilam paprykę faszerowaną mięsem i ryżem ,,dla pani papryke z ryżem i warzywami,bo wegetarianka,,sos pomidorowy, zrobilam jeszcze sos serowo-grzybowo-śmietanowy  z grzybami tez do makaronu,,dosć ,,ale powiem prawdę , lubię gotować  

Pożyteczna tabelka jak długo można mrozić zywność i czego mrozić nie wolno.A patentu z herbatą nie znałąm:)

https://kobieta.onet.pl/dom/porady/wloz-do-lodowki-zuzyta-torebke-herbaty-i-sprawdz-co-stanie-sie-nazajutrz-rewelacyjny/y2fydql

@foczka63 jak dobrze ,że ja nie trzymam w lodówce staroci, mi to śmierdzą tylko te sery pleśniowe,,niektóre to masakra,,ale na szczęscie nie mam ich w swojej lodówce,,raczej kontroluje wszystko, ale wez wysusz saszetki od herbaty a potem na spodek i czekaj dwa dni toż to wiecznośc,,

12 minut temu, foczka63 napisał:

Pożyteczna tabelka jak długo można mrozić zywność i czego mrozić nie wolno.A patentu z herbatą nie znałąm:)

https://kobieta.onet.pl/dom/porady/wloz-do-lodowki-zuzyta-torebke-herbaty-i-sprawdz-co-stanie-sie-nazajutrz-rewelacyjny/y2fydql

Ale dzięki,,mądrych nieraz warto posluchac -piszę o autorze tego tekstu a co jeden to mądrzejszy ,,tego autora internetowego mialam oczywiscie na myśli

27 minut temu, Blondi napisał:

Ale dzięki,,mądrych nieraz warto posluchac -piszę o autorze tego tekstu a co jeden to mądrzejszy ,,tego autora internetowego mialam oczywiscie na myśli

Pleśniowe w pudełku trzymam albo w szczelnym woreczku bo capią wiadomo jak:):):)hihihi

12 minut temu, foczka63 napisał:

Pleśniowe w pudełku trzymam albo w szczelnym woreczku bo capią wiadomo jak:):):)hihihi

W ogóle ,to Niemcy wszelkie wędliny ,serki i co się da w pojemnikach trzymają.W poprzednim miejscu nawet połówkę banana,którą za chwilę chciałam zjeść, znalazłam w lodówce w pojemniczku .A  u Kulki ,to już wybitnie pojemnikomania była.

A załącznik z herbatą dobry.Ku pamięci.

Dziś kassler w kapuście kiszonej robię i puree ziemniaczane do tego.

Pytanie mam:

Czy obgotowujecie wcześniej kassler? Plastry mam.

Spotkałam się z opinią, ze dłużej gotowany robi się twardszy.

Ja kiedyś krótko (ok. 10 min) podgrzałam go na kapuście i był twardawy.

Jak robicie?

Dziś jakiś chicken po chińsku będzie, ale jakieś pałeczki do jedzenia by się przydały.

2 godziny temu, Basiaim napisał:

Dziś kassler w kapuście kiszonej robię i puree ziemniaczane do tego.

 

Pytanie mam:

Czy obgotowujecie wcześniej kassler? Plastry mam.

Spotkałam się z opinią, ze dłużej gotowany robi się twardszy.

Ja kiedyś krótko (ok. 10 min) podgrzałam go na kapuście i był twardawy.

 

Jak robicie?

Dzień dobry Opiekunkowo !

Basiu, od Niemki, która całe przez całe życie przygotowywała Kasslera usłyszałam, że albo krótko, albo bardzo długo, trzeba się zdecydować . 

Z własnego doświadczenia wiem (a ja lubię wszystko szybko robić), szybko jest na patelni, z jednej i drugiej strony i finito. Jest ciepły, miękki i zostaje soczysty. Kasslera wyciągam wcześniej z lodówki, żeby zdążył się na tej patelni zagrzać.

7 minut temu, salazar napisał:

Dzień dobry Opiekunkowo !

 

Basiu, od Niemki, która całe przez całe życie przygotowywała Kasslera usłyszałam, że albo krótko, albo bardzo długo, trzeba się zdecydować . 

Z własnego doświadczenia wiem (a ja lubię wszystko szybko robić), szybko jest na patelni, z jednej i drugiej strony i finito. Jest ciepły, miękki i zostaje soczysty. Kasslera wyciągam wcześniej z lodówki, żeby zdążył się na tej patelni zagrzać.

Już po obiedzie  

Nigdy nie obsmażałam kasslera, zawsze tylko podgrzewałam już na kapuście.

Wtedy, gdy był za twardy, chyba na taki po prostu trafiłam. Pamiętam, że był też niemiłosiernie słony.

Dzisiaj na "surowo" spróbowałam kawałeczek.

Już wiedziałam, że nie jest ani żylasty, ani za słony.

Króciutko podgrzałam go w wodzie, a potem położyłam na ciepłej kapuście. I tam pod przykryciem czekał na podanie, jakiś kwadrans.

Wyszedł bardzo dobry.

@Basiaim Duszę na patelni z cebulką,kapustę z kminkiem gotuję oddzielnie i jak odparuje to wrzucam zawartośc patelni i jeszcze dusze razem,mięciutki jest aż się rozpada.W PL tak robię polędwicę sopocką.

Sos pieczarkowy z ryżem

Tortellini z mięsem w sosie chyba pomidorowym zrobię.

Sałata z sosem winegret do tego.

Rosół z makaronem. 

A u mnie strogonow. Akuratne danie na postny piątek. 

18 minut temu, fioletowa.mysz napisał:

A u mnie strogonow. Akuratne danie na postny piątek. 

Do Strogonowa zawsze tylko i wyłącznie Smirnoff drink CosmopolitanMoze być na wieczorowy  postny piątek, taki jak dziś, .W końcu Dzień kobiet jest raz w roku

Teraz, 1bozka napisał:

Do Strogonowa zawsze tylko i wyłącznie Smirnoff drink CosmopolitanMoze być na wieczorowy  postny piątek, taki jak dziś, .W końcu Dzień kobiet jest raz w roku

Ui, ale ja alkoholu nie używam

Teraz, fioletowa.mysz napisał:

Ui, ale ja alkoholu nie używam

Spoko to dla znajomych na dzisiejszy wieczór

Dla mnie picca, pdp. ma danie jednogarkowe. Zamiast kartofli dałam komosę+mus z pomidora

Były śledziki w śmietanie z pelkartofelkami 

8 godzin temu, BabaJagusia napisał:

Dla mnie picca, pdp. ma danie jednogarkowe. Zamiast kartofli dałam komosę+mus z pomidora

Komose w jakiej postaci?

8 godzin temu, foczka63 napisał:

Komose w jakiej postaci?

Normalnie ugotowaną. Bardzo często ją gotuję-tą biało czarną. Czasami dodaję ją do zielsk-wtedy jest na zimno. Tylko nie lubię jej gotować bo: "lubi" wykipieć i przypalić się. Za to smakuje mi najlepiej ze wszystkich dodatków do drugiego dania. 

28 minut temu, BabaJagusia napisał:

Normalnie ugotowaną. Bardzo często ją gotuję-tą biało czarną. Czasami dodaję ją do zielsk-wtedy jest na zimno. Tylko nie lubię jej gotować bo: "lubi" wykipieć i przypalić się. Za to smakuje mi najlepiej ze wszystkich dodatków do drugiego dania. 

Mnie lepiej podchodzi biała. I nie zdarzyło się, by wykipiała i przypaliła się  Jak ją gotujesz?