Ulubione dania na obiad

1 minutę temu, Basiaim napisał:

@Baśka powtarzająca się z opisu na zjadliwe wygląda. Takie normalne, a nie jak nieraz zrobią - "uj wi co", a ty się męcz z jedzeniem.

Miałam taką jedną córcię kiedyś, która twierdziła, ze gotowanie to jej pasja.....nie dodała jednak, że raczej niespełniona

 

A jak Michalinka?

Michalinka ma jeszcze jutro w szpitalu zostać , bo będzie miała serię badań . Niby okazało się , że to period , ale takich bóli nigdy nie miała i stąd podejrzenia i muszą je wykluczyć co do ciąży pozamacicznej . Na razie miała tylko podstawowe jakieś badania , najważniejsze , że dostaje środki przeciwbólowe . O 2-ej w nocy ją już zawieźli do szpitala .

W temacie : pastizio smaczne , już luknęłam w przepisy

Jestem tu nowa więc się witam ciepło. W temacie gotowanie to ja gotuję na zasadzie kolorów - zupy krem od dyniowej po szparagowa z własnej roboty drobnymi grzankami z bułeczki na masełku albo tostowy z mozarellą, frytki z batatów - duzo ziół aby nie były słodkie, ryba z piekarnika, grilla jak ryba to tylko pieprz, cytryna sól natka pietruszki i nic sztucznego, polędwiczki w kurkowym na placku ziemniaczanym sałatki, surówki. Jak mam lenia to zamiast ciasta owoce pod kruszonką - generalnie zdarza się szybko i od pomysłu zaproszenia znajomych do spotkania nie więcej jak dwie godziny i to z zakupami no ale to już jednak bez jazdy z mopem. Kocham improwizację np podopiecznym robię na kolację sałatki milion odmian ziemniaczanej - jeden dwa ziemniaki z obiadu i hulaj dusza ha ha. albo tost w jajku z czym sie da ale żółte z zielonym. Jak lubią na słodko to no problem omlecik z serkiem i owocami pyzy z sosem, ryż zapiekany z jabłkiem uwielbiam tez ciemne pieczywo z pasta avocado bo jest piękna zielona tylko kilka kropel cytryny aby nie była jak gów... o brązowa. Staram się nie karmić rodziny ale czasem róznie to wychodzi bo albo kobitka chce zaprosić dzieci i je ugościć no więc jak jest fajna to czemu nie? 

Uffff

Ryż z sosem pieczarkowym.

1 godzinę temu, foczka63 napisał:

Ryż z sosem pieczarkowym.

Tylko? U mnie by to raczej nie przeszło.Za mało

Placki ziemniaczane z apfelmusem i spróbuję też z łososiem.

@Basiaim I tak codziennie słyszę "za dużo" a potem wylizywanie talerka:):):)

Zupa z zielonego groszku i placki z jabłkami.

Wczorajszy pieczony udziec indyczy zamieni się dzisiaj w gulasz z dodatkiem papryki, do tego kasza pęczak i buraczki na zimno. 

@foczka63 miałam na myśli, że bez "dodatku" mięsnego np. 

Teraz, Basiaim napisał:

@foczka63 miałam na myśli, że bez "dodatku" mięsnego np. 

Mięcho wczoraj było:)

Wczoraj był sznycel wieprzowy panierowany, surówka z pora, marchewki, jablka, ziemniaki.

Jako że usmażyłam dwa sznycle, to wczoraj zjadłysmy jeden i jeden zostal na dziś.

Do tego gotowana młoda kapusta z koperkiem i oczywiscie ziemniory. 

Dla mnie standardowo szklanka kefiru. 

9 minut temu, Barbara48 napisał:

Wczoraj był sznycel wieprzowy panierowany, surówka z pora, marchewki, jablka, ziemniaki.

Jako że usmażyłam dwa sznycle, to wczoraj zjadłysmy jeden i jeden zostal na dziś.

Do tego gotowana młoda kapusta z koperkiem i oczywiscie ziemniory. 

Dla mnie standardowo szklanka kefiru. 

Wszystkich jednym sznyclem obdzieliłaś ? Nooo...to se żeśta pojadły

Wczorajsze pastizio ...Hela przyniosła ...sie zjadło

A ja wzięłam się na sposób nie żebym nie lubiła gotować,lubię ale po co codziennie stać przy garach,wczoraj z większej ilości mięsa mielonego zrobiłam mielone,a z reszty pulpety w sosie i dzisiaj tylko makaronik i mam gotowe.na jutro jest dwa duże sznycle z jednego zrobię sznycelki a z drugiego w warzywach sos do ryżu i tak mam załatwiony obiad na środę,szybko i zdrowo.Ta co na miesiąc tylko była za mnie nie umiała gotować ludzie baba 65 lat,to co ona jadła.Moja pd jak usmażyłam mielone wczoraj to jadła i płakała,ze szczęścia

47 minut temu, Malina 1 napisał:

A ja wzięłam się na sposób nie żebym nie lubiła gotować,lubię ale po co codziennie stać przy garach,wczoraj z większej ilości mięsa mielonego zrobiłam mielone,a z reszty pulpety w sosie i dzisiaj tylko makaronik i mam gotowe.na jutro jest dwa duże sznycle z jednego zrobię sznycelki a z drugiego w warzywach sos do ryżu i tak mam załatwiony obiad na środę,szybko i zdrowo.Ta co na miesiąc tylko była za mnie nie umiała gotować ludzie baba 65 lat,to co ona jadła.Moja pd jak usmażyłam mielone wczoraj to jadła i płakała,ze szczęścia

Pewnie miała służbę....lokaja i kucharkę  

24 minut temu, awe59 napisał:

Pewnie miała służbę....lokaja i kucharkę  

Pewnie tak sądząc po wyglądzie

O 12.05.2019 at 10:03, Krista napisał:

@Mirelka1965 wybór oleju ryżowego pochwalam, o kokosowym z pewnością wiesz. Mają wysokie temperatury spalania co nie uszkadza tak bardzo ich struktur. W przeciwienstwie do wspomnianych wyżej oleje roślinne powinny być używane na zimno a już w szczególności lniany. Tluszcz zwierzecy też do smażenia dobry ale hmm zwierzęcyodpada dla wegan i wegetarian. Obiecuje sobie, jak już nie będę zależna od obcych kuchni zostać wegetarianka bo już mi bardzo bardzo bliziutko. Weganka nieeee dy rydy bo ani musli z mlekiem nie możnaby, ani jajecznej pasty czy sałatki z jajkiem, moich koktajli z jogurtem itd itp.

O olejach, ich reakcjach na temperatury dużo w "ukrytych terapiach" czytałam.

A na obiad... kotlet schabowy, w jajku bez panierki bulcynej ino, pdp lubi to i ja zjem jako, że jeszcze nie zdeklarowana wegetarianka. Ale to juz długo nie potrwa

Lubię zdrowe jedzonko  Mam sporo "zamienników produktów codziennego użytku"...czyli olej ryżowy ( w DE nie do kupienia, ale jest z pestek winogron), mąka orkiszowa, kartoflana, ryżowa lub ciecierzycowa zamiast pszennej, mięsko indycze robię w każdej postaci jako ersatz innych rodzajów padliny, ksylitol lub stevia (nie słodzik) zamiast cukru und so weiter. Białko zwierzęce jest dość istotne w naszej diecie, więc nie rezygnuję z niego, ale ograniczam do minimum. Ja jestem taka "weganka" na 85% i jest mi z tym fajnie No i lubię nowe wyzwania, o testowaniu doświadczeń kulinarnych na sobie nie wspomnę Kuchnia niskotłuszczowa, niskowęglowodanowa, bezcukrowa, bezglutenowa, bezlaktozowa itp. to coś co daje mi powera  Ale na fruktarianizm, weganizm, czy wegetarianizm się nie zdecyduję  

Dzisiaj wiczlińska kuchnia zapodała filet zębacza smugowego (wilk morski) bez panierki (ponieważ był bez skóry lekko oprószyłam mąką i posoliłam), a do tego surówka z kiszone kapusty z jabłkiem  Żadnych ziemniaków nie podaję, żadnego ryżu, żadnej kaszy...czyli Trennkost jak się patrzy...mniam  

4 godziny temu, Baśka powtarzająca się napisał:

Wszystkich jednym sznyclem obdzieliłaś ? Nooo...to se żeśta pojadły

Ta druga babka nawet kawałek zostawiła i trochę ziemniaków, chociaz tylko trzy ugotowałam, jak zwykle. 

Ale kapustki dużo ubyło. 

4 godziny temu, Baśka powtarzająca się napisał:

Wczorajsze pastizio ...Hela przyniosła ...sie zjadło

Daj no przepis Barbarko 

@Mirelka1965 Nie będę już gitary zawracać, wszak jesteś na urlopie ale tylko z lekka się wytłumaczę co sklania mnie do wegetarianizmu. Otóż moja córka zarazila mnie niemozebnie miłością do zwierząt. Na nic tłumaczenia, że hodowlane zwierzęta są ludziom niezbędne do przeżycia. Teraz gdy spożywam mięso to chciał nie chciał włącza mi się myślenie qwamac o tym zwierzęciu. Nie, nie zarazila mnie tylko zakazila! Nie moda i nie snobizm mną kieruje tylko zakażenie. Nie jest łatwo bo trzeba się znać na tych zamiennikach białkowych, proporcjach itp itd a nie chce mi się już uczyć. Droga otwarta, właściwie furteczka do wegetarianizmu ale co to zmieni, jak już przez życie zarlam zwierzątka? Jestem zafiksowana na zdrowe jedzenie, przez co zarzewie konfliktu tli się z niejedną osobą a ja taka przepraszająca

Godzinę temu, Barbara48 napisał:

Daj no przepis Barbarko 

Basiunia ...klikasz " pastizio " i wyskakuje przepis . Pisałam , że nam to przygotowano i podano . Sama z ciekawości luknęłam , bo dobre , smakowało mi ...i z tego co wyczytałam nietrudne do wykonania

9 minut temu, Baśka powtarzająca się napisał:

Basiunia ...klikasz " pastizio " i wyskakuje przepis . Pisałam , że nam to przygotowano i podano . Sama z ciekawości luknęłam , bo dobre , smakowało mi ...i z tego co wyczytałam nietrudne do wykonania

Nie mam mięsa mielonego bo jutro bym zrobiła. Lubię takie zapiekanki.

5 minut temu, awe59 napisał:

Nie mam mięsa mielonego bo jutro bym zrobiła. Lubię takie zapiekanki.

Naprawdę smaczne