Ulubione dania na obiad

Obiadek od wczoraj...leniuchuję w kuchni...

Dzień dobry

Psztyniecka, czosnkowa zalewajka

gotowa.

Na bogato!!!

Z wczoraj zostało mi pół gara sosu koperkowego.Usmażyłam kiełbachę z cebulą,dorzucę,dosmaczę.Do tego makaron i surówka z groszku,jabłka,resztek papryki kons.i ogórka w curry.Pełna improwizacja surówkowa:)-trzeba zużyć przed wyjazdem,żeby mchem nie zarosło jak nas nie będzie:)

18 godzin temu, Mirelka1965 napisał:

Nie mroziłaś jarmużu? Podobno świeży jest gorzki. 

Tak samo, jak brukselka i bakłażan . Może kiedyś tak było, teraz te warzywa jakieś inne są, chociaż za goryczką w brukselce bardzo tęsknię, bo lubię, gdy to warzywo tak smakuje. 

Jarmuż w ogóle nie był gorzki, a że do gotowania dodałam szczyptę sody, więc został pięknie zielony i nie wyglądał jak krowi placek . 

Dziś miała być powtórka, ale zachciało mi się coś innego i zrobiłam zielone curry z krewetkami, mniam .

@Barbara48 , Basiu, przepis to w tym wypadku za dużo powiedziane .

A szefowa jak robi brukselkę? 

@salazar z przykrością muszę napisać że brukselkę według Twojej receptury zeżarłam przed obiadem . 

Babcie nie miały szansy spróbować 

Moja szefin też gotuje al'dente i osobno smaży cebulkę na maśle, potem wszystko miesza, też pyszne. 

A, ja jeszcze pokropiłam Maggi w płynie, uwielbiam ten zapach i smak 

Nie mialam sody do gotowania brukselki wiec sypnelam troche proszku do pieczenia 

 Żurek.......Kupilam w polskim sklepie zakwas .. .uczta Baltazara dziś z polskim obiadem w tle.Acha i schabowe z mniammm kapustą oczywiście na gorąco.Ziemniaczki 

Bardzo mnie ciekawi jak koleżanka rozbija angielski schab.Ja tłukłam tak,że o mały figiel łeb by mi odleciał i...nic.Dodam iż mięso było od rzeźnika.

Kotlety mielone ale pieczone w piekarniku. Pyszne! Już nigdy nie skalam się smażeniem ich na patelni. Do tego surówka z kapuchy kwaszonej. Babce wpad jeden ziemniak do tego.

Godzinę temu, fioletowa.mysz napisał:

Kotlety mielone ale pieczone w piekarniku. Pyszne! Już nigdy nie skalam się smażeniem ich na patelni. Do tego surówka z kapuchy kwaszonej. Babce wpad jeden ziemniak do tego.

Kilka dni temu też upiekłam kotlety w piekarniku i też wyszły pyszne,z środku soczyste,a na zewnątrz "hrópionce"

Teraz, ivanilia40 napisał:

Kilka dni temu też upiekłam kotlety w piekarniku i też wyszły pyszne,z środku soczyste,a na zewnątrz "hrópionce"

Hróp, hróp. To zdrowe

2 godziny temu, BabaJagusia napisał:

Bardzo mnie ciekawi jak koleżanka rozbija angielski schab.Ja tłukłam tak,że o mały figiel łeb by mi odleciał i...nic.Dodam iż mięso było od rzeźnika.

Mięso kupuje w polskim sklepie i tluklam aż utluklam .Nie mialam z tym problemu , zresztą dziś mogłabym tłuc kogokolwiek bez skrupułów

3 godziny temu, fioletowa.mysz napisał:

Kotlety mielone ale pieczone w piekarniku. Pyszne! Już nigdy nie skalam się smażeniem ich na patelni. Do tego surówka z kapuchy kwaszonej. Babce wpad jeden ziemniak do tego.

Jak piekłaś?Bezpośrednio na blaszkę kładłaś?Czy w żaroodpornej misce?Nie wyschły?

Teraz, foczka63 napisał:

Jak piekłaś?Bezpośrednio na blaszkę kładłaś?Czy w żaroodpornej misce?Nie wyschły?

W naczyniu zaroodpornym. Wysmarowanym masłem. I na każdego kotleta tez po wiórku masła położyłam. Piekarnik rozgrzałam do 180 stopni i tak z jakieś pół godziny piekłam. A potem przekręciłam je na druga stronę i zwiększyłam temp. I aż się zrumieniły. Wcale nie wyschy. Były przepyszne. Tylko,że ja do mięsa dodaję goracej wody. Jak do wyrabiania kiełbasy. I wtedy mięso jest bardzo soczyste. Naprawdę polecam. Pani Kurka zjadła 2 sztuki. A podobno mielonych nie lubi. I teraz sie pytala czy może dostac trochę na kolację

@fioletowa.mysz Dzięki.Wypróbuję tę metodę:)

2 godziny temu, 1bozka napisał:

Mięso kupuje w polskim sklepie i tluklam aż utluklam .Nie mialam z tym problemu , zresztą dziś mogłabym tłuc kogokolwiek bez skrupułów

Do 3x sztuka-ja próbowałam 2x.Potem kupowałam tylko "gamonia"W polskich sklepach kupowałam tylko nasze ogórki gruntowe i je kisiłam.Moim ulubionym spożywczakiem był Morrison.

4 minuty temu, BabaJagusia napisał:

Do 3x sztuka-ja próbowałam 2x.Potem kupowałam tylko "gamonia"W polskich sklepach kupowałam tylko nasze ogórki gruntowe i je kisiłam.Moim ulubionym spożywczakiem był Morrison.

Ja kupuję tylko i wyłącznie w polskich delikatesach Fresh. Nie cierpię ich sklepów  spożywczych  z ich przyprawami które dla mnie po prostu śmierdzą ,ich chleb jest nie zjadliwy. Kawa nie do wypicia. Czekolada brrrrr. Na razie nikt z domowników  nie zgłosił veta...

Pozarlam z pdp piers z kurczaka w sosie slodko-kwasnym z ryzem. Do tego kalafiorek, bo nadszedl jego czas

Ja dałam na sobie wymusić racuchy, ale jabłka obieram i kroję na plastry ok 0,5 cm. Oczywiście pozbawiam je gniazd nasiennych. Następnie maczam w cieście i smażę...)))

2 minuty temu, NNNdanuta napisał:

Ja dałam na sobie wymusić racuchy, ale jabłka obieram i kroję na plastry ok 0,5 cm. Oczywiście pozbawiam je gniazd nasiennych. Następnie maczam w cieście i smażę...)))

Co zrobiłaś na deser to już wiemy.A co było na obiad?

9 minut temu, BabaJagusia napisał:

Co zrobiłaś na deser to już wiemy.A co było na obiad?

Na obiad był ten deser co nie omieszkałam powiedzieć pdp

3 godziny temu, fioletowa.mysz napisał:

Piekarnik rozgrzałam do 180 stopni i tak z jakieś

Tylko nie mow ze do tego rozgrzanegi piekarnika wstawiłaś to danie w naczyniu żaroodpornym? 

Wiem. Franca jestem. 

dzisiaj polska nutka...w koncu...jako ze szogun piergi zakupil hdzie w polskim kaciku a czas je pozrez beda dzisiaj z patelni....ogormnie zaluje ze z miesem ale....polskie napisy na opkaowaniu rekompensuja te mala niedogodnosc...

wczoraj serowalam bruchette obzarl sie toranaga i stekal ze mu pelno ....no ale piwem popil i sznapsa 50volt walna w dunskim stylu wiec nie dziwota ze go gniotlo...osobscie zrobilabym mu diete na dwa dni ale bez miesa chyba nie przezyje

specjalistiki zamowiene znow na te miniminimini frikadelki ma (mam juz dreszcze na dziwiek tego slowa) ale z serem w srodku ..macie pomysl jak ten ser wpakowac w kulke wielkosci maksymalnie zlotowki tak zeby nie uciekl ser w czasie smazenia?? zanaczam ze to musi byc tlusto czyli piekarnik odpada ....nie ma byc soczyscie ale moooocno chrupiaco 

alergia na mielone znow mne dopada..mialam juz tak w staufenbergu ..mielone mielone mielone groszek marchewka albo salata z ogrodu ....nie dotykalam sie tej potrawy przez caly urlopw kraju potem..mozna  sie uczulic 

Wyciągnęłam mrożonkę...tak...tak...własną kapustkę zasmażaną...podobno trzeba zrobić miejsce w zamrażarce  Skoro trzeba, to nie protestuję...mniej pracy będzie  Zatem....kapustka i kartofelki  Fertig...