Ulubione dania na obiad

54 minut temu, Barbara48 napisał:

U mnie dziś udka z kurczaka dla Pdp, dla mnie 2 skrzydełka, surówka z młodej kapusty , i wrzucę do worka z mięsem ziemniaki , albo zrobię z nich frytki bo łazi za mną niezdrowe jedzonko .

Już sobie pojadłam frytek. 

Babka sprzedała ziemniaki . .

Kuźwa dobrze że ryżu nie sprzedała. ....

U mnie na obiadek byl kawalek szynki pieczonej i zeberka w sosie, ziemniaczki z wody, marchewka z maslem i buraczki z chrzanem.

Gotowalam i sprzatalam razem z Alutka i to jest...szkoda slow

Ale nie przejmuje sie, jak za duzo wtracania-jemy na miescie. Szkoda moich nerwow.

Dzisiaj bylo napackane, ale znioslam.

Wychodzą kolacja, więc obiadek cieniutki... Pelkartofelki i sałatka z pomidorów, ogórków konserwowych, cebuli i jabłek...Dobrze, że serniczkiem się zaraz dopełnię...

Po wczorajszej cieniźnie dzisiaj będzie na bogato... Roladki indycze z suszonymi śliwkami, pieczone... W charakterze zielska wystąpi surówka z kapusty, marchewki i co tam pod rękę wpadnie...

Szparagi z szynka ,ziemniaki,lody na deser.

Kto mi przypomni jak się zupę ze szparagowych obierek robi?Robiłąm rok temu ,ale zapomniałąm:(Jutro będzie. 

Godzinę temu, foczka63 napisał:

Kto mi przypomni jak się zupę ze szparagowych obierek robi?Robiłąm rok temu ,ale zapomniałąm:(Jutro będzie. 

Igotowar na bulionie i potem  zmiksować. Nigdy nie robiłam...u mnie obierki lądują na kompoście...

Dzisiaj były śląskie i pulpety w sosie.

Mlask.

3 godziny temu, foczka63 napisał:

Kto mi przypomni jak się zupę ze szparagowych obierek robi?Robiłąm rok temu ,ale zapomniałąm:(Jutro będzie. 

Kasiu, nigdy nie robiłam, ale znalazłam na Kochbar.de. 

W skrócie: zasmażka, potem doprawić (sól, pieprz, gałka muszkatołowa) i zaciągnąć śmietanką z żółtkiem i już nie gotować.

Musisz tę zupę robić z obierek? Szparagi nie są teraz drogie..

Oczywiście nie miksuj

3 godziny temu, foczka63 napisał:

Kto mi przypomni jak się zupę ze szparagowych obierek robi?Robiłąm rok temu ,ale zapomniałąm:(Jutro będzie. 

Resztki szparagów i te twarde końcówki zostawiałam i gotowałam to.  Ziemniaki na drobną kostkę pokrojone oczywiście z jakimś kawałeczkiem mięsa drobiowego / indyczego + kupowałam 1 zupę szparagową... te resztki na sito po ugotowaniu, potrzeba tylko ten wywar...Dodawałam wywar+ziemniaki+mięso + tą zupę szparagową...na wierzch łyżka drobno pokrojonego szczypiorku. Smacznego 

57 minut temu, salazar napisał:

Kasiu, nigdy nie robiłam, ale znalazłam na Kochbar.de. 

W skrócie: zasmażka, potem doprawić (sól, pieprz, gałka muszkatołowa) i zaciągnąć śmietanką z żółtkiem i już nie gotować.

Musisz tę zupę robić z obierek? Szparagi nie są teraz drogie..

 

Oczywiście nie miksuj

Muszę:)To nie o cenę biega ino o zakaz marnacji dobrego:)

Jadlysmy na miescie. Sznycek z mozzarella, surowka mix , smazone kartofle.

Tak zrekompensowalam sobie trudy dzisiejszego dnia 

12 godzin temu, foczka63 napisał:

Kto mi przypomni jak się zupę ze szparagowych obierek robi?Robiłąm rok temu ,ale zapomniałąm:(Jutro będzie. 

A proszę bardzo. Z tym, że z samych obierek tylko to nie robiłem. Dokładałem kilka całych szparagów. 

Gotujesz z kartoflem i cebulą. Miksujesz. Przecierasz przez sito. Doprawiasz i dodajesz śmietanę. 

Oczywiście miksujesz. Nie dodajesz żadnej mąki ani zasmażki. 

Odstawiasz krem na 5 minut. Jeśli kto chce, można dodać trochę masła. 

Obiadek mam od wczoraj.... Urlopik mam... Zielsko muszę wymyślić i fertig...

W związku z upalnym dniem ( 30 stopni ma być ) będzie chłodnik litewski , botwinkę mam już podduszoną ,z młodymi kartofelkami .

17 godzin temu, foczka63 napisał:

Muszę:)To nie o cenę biega ino o zakaz marnacji dobrego:)

Rada dotycząca miksowania dotyczyła oczywiście ewentualnego miksowania obierek, ale wiadomo, że mądrej głowie itd :D.

Kasiu, koniecznie zamelduj, jak Ci wyszła ta zupa i na drugi raz zostaw sobie chociaż że 3-4 szparagi, żeby dorzucić do wywaru, aby oprawić smak oraz optykę ;).

U mnie dziś będzie kurczak z rożna, najlepszy w okolicy, mniam

O 27.05.2018 at 11:08, Barbara48 napisał:

Już sobie pojadłam frytek. 

Babka sprzedała ziemniaki . .

Kuźwa dobrze że ryżu nie sprzedała. ....

Powiedz mi jakim cudem u Ciebie może ziemniaków zabraknąć 

20 godzin temu, ania39 napisał:

Resztki szparagów i te twarde końcówki zostawiałam i gotowałam to.  Ziemniaki na drobną kostkę pokrojone oczywiście z jakimś kawałeczkiem mięsa drobiowego / indyczego + kupowałam 1 zupę szparagową... te resztki na sito po ugotowaniu, potrzeba tylko ten wywar...Dodawałam wywar+ziemniaki+mięso + tą zupę szparagową...na wierzch łyżka drobno pokrojonego szczypiorku. Smacznego 

A ja się trochę boję resztek szparagów używać bo one są gorzkie. Obierki daję do duszenia szparagów, sosik jest "mocniejszy". 

13 minut temu, Mycha napisał:

A ja się trochę boję resztek szparagów używać bo one są gorzkie. Obierki daję do duszenia szparagów, sosik jest "mocniejszy". 

Może jak są bardzo zdrewniałe i starawe-już ugotowałam,przecedziłam,dosmacze i zaciągnę białym sosem GEFRO.Kulka zje bez nic  a ja sobie wkroję szyneczki,chlebka tostowego zrobię i zieleninki dodam:)

Godzinę temu, Mycha napisał:

Powiedz mi jakim cudem u Ciebie może ziemniaków zabraknąć 

No może, bo, ,naszych " juz nie ma. 

Sylvia ostatnio kupiła worek 5 kg, a babka z rozpedu sprzedała. 

Gamoń nie spyta. 

U mnie cukinia faszerowana mięsem mielonym i warzywami, ziemniaki z piekarnika, ogorek konserwowy i dla mnie standartowo zimny kefir. 

22 minut temu, Barbara48 napisał:

U mnie cukinia faszerowana mięsem mielonym i warzywami, ziemniaki z piekarnika, ogorek konserwowy i dla mnie standartowo zimny kefir. 

O ! Dzięki. Jutro zrobię cukinię faszerowaną warzywami i szyneczką. Mielone w różnej postaci jadłyśmy ostatnie cztery dni.

Ziemniaki, kalafior i jajko sadzone. Kalafior tak smierdzial jak sie gotował i to nie kalafiorem tylko jakimś chemicznym goownem, że miałam wątpliwości czy go jeść....ale polałam masłem i bułką tartą i nie był taki zły 

W charakterze zielska wystąpiła sałatka z buraków z jabłkiem i cebulką...ale Chicia wsuwała... Nigdy nie jadła...

Godzinę temu, awe59 napisał:

Ziemniaki, kalafior i jajko sadzone. Kalafior tak smierdzial jak sie gotował i to nie kalafiorem tylko jakimś chemicznym goownem, że miałam wątpliwości czy go jeść....ale polałam masłem i bułką tartą i nie był taki zły 

Ja dolewam troche mleka jak gotuję kalafiora czy brokuła i nie capi.