Ulubione dania na obiad

7 minut temu, salazar napisał:

Myszo, pyszne jest też masło czosnkowe. Można je zamrozić, aby czosnkowy smak wiosny pozostał na cały rok .

 

Trzeba będzie pojechać do Murnau po czosnek.. Nie wiedziałam, że już jest .

Ja do TeeGut sie przebiegne;)))

5 minut temu, Mirelka1965 napisał:

Na razie testuję na niej soki wszelakie na Bluthbildung, ale z marnym skutkiem.....

No to chyba pozostaje chemia z apteki. 

49 minut temu, salazar napisał:

W sensie, że po niemiecku, bo ze świderkami, czy jeszcze jakaś różnica jest?

 

 

 

Tylko taka

Żeby nie przyzwyczajać się do ciężkiej pracy, zaordynuję lajcik na dzisiejszy obiadek....Kotleciku mielone ( niestety padlina wieprzowo-wołowa ) i białe szparagi z masełkiem... Ciężka robota, oj ciężka....

Spagetti:)

11 minut temu, foczka63 napisał:

Spagetti:)

Już zacznij szykować ręczniki do ocierania potu z czoła przy tej harówie...

Teraz, Mirelka1965 napisał:

Już zacznij szykować ręczniki do ocierania potu z czoła przy tej harówie...

Ha ha ha- danie na zamówienie pana F.Męża czasami trzeba rozpieszczać to raz, a dwa to my kochamy makarony:)A trzy to za chwilę znów go samego zostawiam na tydzień  z okładem, bo po świętach jadę do mojej mamy więc niech ma co lubi i to podane pod nos:) 

Moi gospodarze to smakosze i znawcy roznych kuchni swiata. Gotuje pan domu(a facet w kuchni jest naprawde seksowny). Jest "zbieraczem" i degustatorem win. Kiedy tutaj przyjechalam bylam z nim na "wycieczce" w Norymberdze, w sklepie,  gdzie sprzedaje sie mieszanki roznych przypraw a somelier podaje wino. Mozna sprobowac a potem zakupic.

Pan ma zwyczaj wypijac lampeczke wina do kolacji. Oczywiscie byl grzeczny i zaproponowal mi kieliszek. Odmowilam, ale zaznaczylam, ze chetnie przyjme zaproszenie na kolacje z winem w stosownej chwili.

I ta wiekopomna chwila nadejszla.

Pan gotowal na naszych oczach, a my z pania czekajac popijalysmy szampana.Nawet babunia nabrala sil i podnosila swoj kubeczek z dziobkiem mowiac " zum Wohl" bo taki tu jest zwyczaj.

Gdy skonczyl to na stol poszly ostrygi, "rozbrojone" i surowe, podane na specjalnych paterach(z wglebieniami na muszle) i cytrynka w srodku. Potem pieczywko, maselko i danie na cieplo, czyli krewetki krolewskie(naokolo talerzyka), w srodku smazony krazek ananasa(swiezego), jedna malza Jakobsa(nie sprawdzalam, tlumacze na polski hihi sama) i na wierzchu sadzone jajeczko przepiorcze.

Ananas byl smazony w niewielkiej ilosci cukru, czyli karmelizowany. Reszta na tej samej patelni z pozostaloscia cukru i soku ananasowego. Krotko. Po podaniu wszystko oprocz jajka  posypane mieszanka  "mango-curry". Tak sie nazywa, ale jest tam m.i. kurkuma(stad i kolorek byl), chili, czaber, czosnek i cala lista innych. Ostra, aromatyczna.

Pan jest zwolennikiem oliwy z oliwek(tak jak ja), uzywa jej na cieploi na zimno, ale twierdzi, ze owoce morza sa w niej przesuszone. Przyznaje mu racje. Wszystko bylo soczyste, pikantne, slodko kwasne, oprocz ostryg oczywiscieMniam, mniam

No nie widze mozliwosci edytowania... Moze jakas pomrocznosc szampanska?

Ta malza Jakobsa w tlumaczeniu doslownym to przegrzebek

6 godzin temu, hawana napisał:

No nie widze mozliwosci edytowania... Moze jakas pomrocznosc szampanska?

Ta malza Jakobsa w tlumaczeniu doslownym to przegrzebek

Możesz edytować tylko w krótkim czasie po napisaniu posta...potem sorki, ale nie.... A przegrzebki to uwielbiam duszone w czerwonym winie...

8 godzin temu, hawana napisał:

Moi gospodarze to smakosze i znawcy roznych kuchni swiata. Gotuje pan domu(a facet w kuchni jest naprawde seksowny). Jest "zbieraczem" i degustatorem win. Kiedy tutaj przyjechalam bylam z nim na "wycieczce" w Norymberdze, w sklepie,  gdzie sprzedaje sie mieszanki roznych przypraw a somelier podaje wino. Mozna sprobowac a potem zakupic.

Pan ma zwyczaj wypijac lampeczke wina do kolacji. Oczywiscie byl grzeczny i zaproponowal mi kieliszek. Odmowilam, ale zaznaczylam, ze chetnie przyjme zaproszenie na kolacje z winem w stosownej chwili.

I ta wiekopomna chwila nadejszla.

Pan gotowal na naszych oczach, a my z pania czekajac popijalysmy szampana.Nawet babunia nabrala sil i podnosila swoj kubeczek z dziobkiem mowiac " zum Wohl" bo taki tu jest zwyczaj.

Gdy skonczyl to na stol poszly ostrygi, "rozbrojone" i surowe, podane na specjalnych paterach(z wglebieniami na muszle) i cytrynka w srodku. Potem pieczywko, maselko i danie na cieplo, czyli krewetki krolewskie(naokolo talerzyka), w srodku smazony krazek ananasa(swiezego), jedna malza Jakobsa(nie sprawdzalam, tlumacze na polski hihi sama) i na wierzchu sadzone jajeczko przepiorcze.

Ananas byl smazony w niewielkiej ilosci cukru, czyli karmelizowany. Reszta na tej samej patelni z pozostaloscia cukru i soku ananasowego. Krotko. Po podaniu wszystko oprocz jajka  posypane mieszanka  "mango-curry". Tak sie nazywa, ale jest tam m.i. kurkuma(stad i kolorek byl), chili, czaber, czosnek i cala lista innych. Ostra, aromatyczna.Pan jest zwolennikiem oliwy z oliwek(tak jak ja), uzywa jej na cieploi na zimno, ale twierdzi, ze owoce morza sa w niej przesuszone. Przyznaje mu racje. Wszystko bylo soczyste, pikantne, slodko kwasne, oprocz ostryg oczywiscieMniam, mniam

Coś dla mnie....mniam, mniam....

Wielki Piątek...ścisły post....nie narobię się... Babka zażyczyła sobie pelkartofelki i kalafior... I tyle w temacie dzisiejszego obiadku...

Dziś chyba jaja sadzone ze szpinakiem i oczywiście kartofelki vel ziemniaczki.Wczoraj zrobiłam olbrzymie zakupki, bo dzis mają wszystko pozamykane tak ze odpoczynek

O 29.03.2018 at 07:28, foczka63 napisał:

Ha ha ha- danie na zamówienie pana F.Męża czasami trzeba rozpieszczać to raz, a dwa to my kochamy makarony:)A trzy to za chwilę znów go samego zostawiam na tydzień  z okładem, bo po świętach jadę do mojej mamy więc niech ma co lubi i to podane pod nos:) 

Kasiu, stosownego wątku znaleźć nie mogę, więc tu wstawiam obiecany przepis na sałatkę.

Sałatka zielono - biała :

1 puszka groszku

mały por

1-2 winne jabłka

2 łodyżki selera naciowego

4 łyżki majonezu

2-3 jaja na twardo

sok z 1/2 cytryny, sól, pieprz

54 minut temu, salazar napisał:

stosownego wątku znaleźć nie mogę

Nazwa wątku może być myląca, bo obiadek w tle... Ale wstawiamy tu wszystko za wyjątkiem słodkości... Na "Sernik" jest osobny wątek, ale w "Domowe wypieki" też można twarogowe wyroby wsadzić....Jak ktoś zainteresowany, to znajdzie.... Aha, jest jeszcze takie coś..."Co lubią/jedzą wasi podopieczni"...ale zamarł....Obiadkowy wątek ma wszystko...Pomysł był żeby napisać forumową książkę kucharską, ale stosownej redakcji nie znaleźliśmy... Może jeszcze powrócimy do tego tematu....

9 minut temu, Mirelka1965 napisał:

Nazwa wątku może być myląca, bo obiadek w tle... Ale wstawiamy tu wszystko za wyjątkiem słodkości... Na "Sernik" jest osobny wątek, ale w "Domowe wypieki" też można twarogowe wyroby wsadzić....Jak ktoś zainteresowany, to znajdzie.... 

Dzięki, szukałam wątku, który bodajże wczoraj Foczka założyła, Wielkanoc występowała w tytule .

Podpięłam się, więc zainteresowana znajdzie, a może przy okazji ktoś inny również skorzysta ?

Przy okazji, sorry za off topic, jak zablokować powiadomienia przychodzące na maila? Jakieś powiadomienia zablokowałam, ale nie te, mailowe dalej przychodzą.

Nie umiem z komórki wkleić ale wątek nazywa się "Wielkanocny stół".

11 minut temu, salazar napisał:

Dzięki, szukałam wątku, który bodajże wczoraj Foczka założyła, Wielkanoc występowała w tytule .

Podpięłam się, więc zainteresowana znajdzie, a może przy okazji ktoś inny również skorzysta ?

 

Przy okazji, sorry za off topic, jak zablokować powiadomienia przychodzące na maila? Jakieś powiadomienia zablokowałam, ale nie te, mailowe dalej przychodzą.

W swojej poczcie mailowe musisz zmienić w ustawieniach...czyli jakbyś spama chciała z automatu do kosza wrzucić...

Ponieważ poszczę jak mam pustą lodówkę, albo się odchudzam, to dzis na świateczny niemiecki obiad.......udka pieczone, ryż i kalafiorek, oraz suróweczka z kiszonej kapustki.Mniam, mniam 

7 minut temu, Dodzisława napisał:

Ponieważ poszczę jak mam pustą lodówkę, albo się odchudzam, to dzis na świateczny niemiecki obiad.......udka pieczone, ryż i kalafiorek, oraz suróweczka z kiszonej kapustki.Mniam, mniam 

To dziwo.... Niemiaszki świętują Karfreitag ścisłym postem, czyli ten/ta pdp to ateista? 

Z uwagi na to,ze zaraz wyjeżdżam,nie palunję wielkiej uczty świątecznej,ale barszczu wielkanocnego nie umiałam sobie odmówić,tym bardziej,że od kilku lat Wielkanoc spędzam w De. Tak więc dziś barszcz biały na żebrach z polską kiełbasą,chrzanem i jajami. 

Dzis mają ścisły post,tylko drzemik i bułecza na sniadańko ,w brzuszku burczy no trudno.Ale jutro.....uczta Baltazara

4 minuty temu, ivanilia40 napisał:

Z uwagi na to,ze zaraz wyjeżdżam,nie palunję wielkiej uczty świątecznej,ale barszczu wielkanocnego nie umiałam sobie odmówić,tym bardziej,że od kilku lat Wielkanoc spędzam w De. Tak więc dziś barszcz biały na żebrach z polską kiełbasą,chrzanem i jajami. 

I ślinotoku dostałam....

3 minuty temu, 1bozka napisał:

Dzis mają ścisły post,tylko drzemik i bułecza na sniadańko ,w brzuszku burczy no trudno.Ale jutro.....uczta Baltazara

A co przewiduje uczta Baltazara?  

8 minut temu, 1bozka napisał:

Dzis mają ścisły post,tylko drzemik i bułecza na sniadańko ,w brzuszku burczy no trudno.Ale jutro.....uczta Baltazara

Od dżemiku w brzuszku burczy? Trzeba wielki głód  małym pogonić. Znaczy żołądek oszukać.