Ulubione dania na obiad

2 godziny temu, jolantapl. napisał:

Nie musisz wszystkich przepisów dawać od razu ale na początek o zupkę i sałatkę poproszę .

Zupka prosta jest jak konstrukcja cepa  Gotujemy bulion z warzywami,  taki klarowny i pikantny. Maleńkie ośmiorniczki dostaniesz w większości marketów. Myjemy dokładnie i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Jeśli trafiły nam się większe okazy, pokroić na mniejsze cząstki. Do gotowego bulionu dodajemy nasze baby ośmiorniczki,  jeszcze chwilę pogotujmy razem, ostro doprawiamy i gotowe.  Można dodać kawałeczek łososia, trochę krewetek i mamy pikantne danie rodem ze wschodniej Azji.  

Pieczen wieprzowa -hurra w sosie,,ziemniaczki,czerwona kapustka zasmażana,,,na deser czeresnie w mazi dżemowej,,  a popołudniu   na który patrzę od 2 dni a język ucieka do dupy,,bo by się chciało spróbować a tu verboten

A na sałatkę z krewetkami przepisu nie dam bo internet jest nimi zapchany  Natomiast podam szybkie danie do kolacji. Krewetki tygrysie, różowe, czyli gotowane, rozmrażania,  lekko płuczemy. W miseczce mieszamy oliwę lub olej z rozgniecionym czosnkiem,  odrobiną soku z cytryny, ociupinką soli i szczyptą suszonego koperku. Krewetki wkładamy, otaczały w zalewie i zostawiamy na godzinkę lub dwie pod folią. Bułeczka w łapkę, maczamy w sosiku, a krewetki jak rodzynki rąbiemy. Pycha 

Moja potworna kaczka siedzi już trzy godziny w piekarniku i nadal jest twarda  Polewam ją co 15 minut i efektu nie widać  Co za cholera wstrętna  A za pół godziny obiad  No to będziemy jeść twardego potwora  

7 minut temu, Mirelka1965 napisał:

Moja potworna kaczka siedzi już trzy godziny w piekarniku i nadal jest twarda  Polewam ją co 15 minut i efektu nie widać  Co za cholera wstrętna  A za pół godziny obiad  No to będziemy jeść twardego potwora  

Musi być kaczor ,,nie ugięty jak Twój PDP,,, niech teraz zobaczy dziadek jaki jest twardy,ze zęby można połamać taki wypust kaczki ,,dziwaczki

11 minut temu, Blondi napisał:

Musi być kaczor ,,nie ugięty jak Twój PDP,,, niech teraz zobaczy dziadek jaki jest twardy,ze zęby można połamać taki wypust kaczki ,,dziwaczki

Tak mu powiem 

Mirelka ...ja kaczki i gąski piekę w woreczkach do pieczenia i naprawdę dużo szybciej się upiecze

A ja już po obiedzie,,już wszystko ogarnięte i teraz do 3 godz, luz,,potem kawka i ten torcik,,goscie,itd.  nie musze się martwic czy dobre czy nie dobre,,czy miękkie czy nie,,z jednej strony dobrze mam,,bardzo dobrze,,wiem jak to jest  gotowac w nowym domu i dla obcych ludzi,,staramy się jak najlepiej,,pędzimy aby zdążyć,,martwimy się czy będzie smakowac,bo zadowolone jesteśmy wtedy kiedy smakuje,,a żeby zdążyć na daną godzinę,,och ach ,,nieraz jak motorek pracowalam do obiadu,,jak już było po ,to czlowiek siadał i oddychnął i tak już można było powiedziec,że dzien za mną,,bo reszta dnia to pikuś,, tak to jest z kuchnią,,,

Ja z kolei upiekę sobie udko w tym woreczku, ryż z warzywami i ogórki konserwowe. Jeszcze jedno udko w zamrażarce pozostało i pustki ale złożę zamówienie, to przywiozą nowe , świeże produkty ze sklepu.... A dla odmiany...jutro jakaś zupka, we wtorek naleśniki..albo odwrotnie, bo może wnuki dziadka mnie jutro odwiedzą, więc zobaczymy....Jeszcze dwa tygodnie (planowo) i "nahałze"

@Łukasz nie jedz tyle zostaw coś w tej zamrażarce dla zmiennika,,a chodzby kostki po tych udkach niech nie będzie tam tak goło

Godzinę temu, Łukasz napisał:

Mirelka ...ja kaczki i gąski piekę w woreczkach do pieczenia i naprawdę dużo szybciej się upiecze

@Łukaszku nie chwałę się, ale do pieczenia Geflügel mam dar po Babci mojej ukochanej  Ale tego potwora dziadki dostały od ssaki w prezencie  I taką im zrobiła przysługę niedźwiedzią, że żaden Römertopf ani woreczek nie dałby mu rady  Przez noc stał zamacerowany, wypełniony jabłkami i prawie 4 godziny w piekarniku siedział ten potwór  I skurczybyk nadal był łykowaty  Smak rewelacyjny,  nadzienie rozpływałam się w ustach,  a potwór guma do żucia  Zatem nauczka na przyszłość jest: nie przyjmować drobiu w prezencie, jak nie wiesz jak było karmione i jak stare było przed zamordowaniem to coś 

@Mirelka1965 prawie stypa,,,potwora do śmieci go i nawet nie ważyć się tam zaglądac,,chciał się tylko wygrzac ,,dziad jeden,,4 godz, w piekarniku,,a co to jakieś palenisko twardzieli?

Żuli i chwalili  To co mi tam!!!  A taki wielki potwór zatwardziały był, że 6 osób nie dało mu rady  I teraz wygrzewa się dalej....kurde,  wakacje w Kalifornii ma 

@Mirelka1965 melduję , że sznycel po francusku wyszedł rewelacyjnie  Mięsko kruchutkie , soczyste , a ta zewnętrzna powłoka jajeczna , nadała smakowi nowego pazura . Dziękuje ślicznie w imieniu swoim i babci 

5 minut temu, violka napisał:

@Mirelka1965 melduję , że sznycel po francusku wyszedł rewelacyjnie  Mięsko kruchutkie , soczyste , a ta zewnętrzna powłoka jajeczna , nadała smakowi nowego pazura . Dziękuje ślicznie w imieniu swoim i babci 

Jestem z Ciebie dumna jak matka z pierwszego kroku dzieciaka swego 

Teraz, Mirelka1965 napisał:

Jestem z Ciebie dumna jak matka z pierwszego kroku dzieciaka swego 

4 minuty temu, Mirelka1965 napisał:

sznycel po francusku 

Po parysku słonko ty moje  Chociaż "sznycel francuski" też fajnie brzmi  Piszemy książkę kucharską opiekunek i wzbogacimy się bez pracy  Ile już nazw fajnych mamy na tym forum, i w ciastach i tutaj  Piszemy......

2 godziny temu, Mirelka1965 napisał:

Po parysku słonko ty moje  Chociaż "sznycel francuski" też fajnie brzmi  Piszemy książkę kucharską opiekunek i wzbogacimy się bez pracy  Ile już nazw fajnych mamy na tym forum, i w ciastach i tutaj  Piszemy......

 Coś ten francuski za mną łazi  chyba jakieś braki mam   kulinarne , oczywiście 

violka...ech, tak i już jest na pobycie na szteli...że człowiek braki ma... oczywiście..kulinarne

Obiad dzisiaj pod gust podopiecznego . Wybitnie  , Kluski,  znaczy się knedelki z kaszy manny  na rosole i parę placków ziemniaczanych.

7 minut temu, aga1 napisał:

Obiad dzisiaj pod gust podopiecznego . Wybitnie  , Kluski,  znaczy się knedelki z kaszy manny  na rosole i parę placków ziemniaczanych.

@aga1 kiedyś na urodzinach wzięłam zupę,,rosołek z kluskami zielonymi z kaszy,,brr,,nie dla mnie,,zjadłam bo bylam glodna,,ale nigdy więcej,,jak oni lubią  takie knedelki,,wiem,, jeszcze rosołek z kluskami w miseczce cini mini,,to dało radę to wciągnąc,,z głodu,,tylko z głodu,,bo czekaliśmy na jedzenie 2 godz, pamiętam ten wieczór,,hahahha jest co wspominac,,

4 minuty temu, Blondi napisał:

@aga1 kiedyś na urodzinach wzięłam zupę,,rosołek z kluskami zielonymi z kaszy,,brr,,nie dla mnie,,zjadłam bo bylam glodna,,ale nigdy więcej,,jak oni lubią  takie knedelki,,wiem,, jeszcze rosołek z kluskami w miseczce cini mini,,to dało radę to wciągnąc,,z głodu,,tylko z głodu,,bo czekaliśmy na jedzenie 2 godz, pamiętam ten wieczór,,hahahha jest co wspominac,,

Nie znam zielonych klusek w rosole. Te z kaszy manny to typowe dla Austrii i Bawarii danie. Ja też bardzo lubię. Smakują wysmienicie są ostre a delikatne jednocześnie. Mogę je jeśc pare razy w tygodniu. Gotuję zawsze trochę więcej i jemy po małej miseczce na kolację. To sztuka je zrobić, żeby były miekkie w środku. Ja nie zachowa sie odpowiednich proporcji to sa niejadalne. Pewnie o dwu innych knedelkach piszemy, bo te ktore robię sa bardzo smaczne.

To wrzuć przepis i swoje uwagi. Ja jeszcze ani dobrych ani złych nie jadłam.

1 godzinę temu, Maria Jolanta napisał:

To wrzuć przepis i swoje uwagi. Ja jeszcze ani dobrych ani złych nie jadłam.

 

Ja jadłam zielone knedelki na bawari ,,bawaria pełną gębą  i brrr ,,ale tylko raz i nie jadłam innych,,to nawet nie wiem jak mogą inne smakować

2 minuty temu, Blondi napisał:

Ja jadłam zielone knedelki na bawari ,,bawaria pełną gębą  i brrr ,,ale tylko raz i nie jadłam innych,,to nawet nie wiem jak mogą inne smakować

A  czemu zawdzięczają one tą zieloną barwę?