Ulubione dania na obiad

A mi się pisac dzisiaj nie chce ,,a zrobiłam super ryż z mięsem i warzywami,,palce lizać,,wcinali jak opętani,,jeszcze pół patelni zostało,,na jutro? będzie jutro luz bluz od kuchni daleko? zobaczymy,

same dobre rzeczy gotuję,,wczoraj placuszki z sosem grzybowym ale moim sosem nie z torebki,,ale dobre ,,sosik na śmietance ,grzybki,,placuszki chrupiące,,kalafiorek na masełku,,może trochę nie zdrowo,,ale moi PDP kochają takie niezdrowości,,więc smakuje im,,

Dzisiaj obiad .................  miesko z kurczaka z pieczarkami , marchewką,groszkiem w śmietanie "dazu" ryż .

i pycha. A u mnie sznycle, ale obsmażone,włożone do wywaru i w efekcie uduszone. Dużo warzyw, ziemniaki tłuczone

Ryż, fasolka szparagowa i kotleciki z siekanych piersi z kurczaka z papryką i cebulką.

Jutro babuszka gotuje, nie wiem co to będzie ale makaron ziemniaki w plastrach i cebula są potrzebne.

24 minut temu, Maria Jolanta napisał:

Ryż, fasolka szparagowa i kotleciki z siekanych piersi z kurczaka z papryką i cebulką.

Jutro babuszka gotuje, nie wiem co to będzie ale makaron ziemniaki w plastrach i cebula są potrzebne.

 

Zestaw hmmmm , napisz jutro co to za danie . Ja mam św. spokoj , co ugotuje to  podopieczny zjada z apetytem . W dodatku ciagle powtarza , że super przygotowałam . Ale to z grzeczności . Bywa tak , że sama mam zastrzeżenia , ale przeciez  nie przyznam się do porazki kulinarnej . Na sobotę szykuje obiad wspólny , córka  ( podopiecznego) z mężem wraca z urlopu . Zrobię zrazy zawijane z wołowiny oczywiście i to juz jutro zrobię . W ostatnią niedzielę mam wolne , po prostu byczę się przed zjazdem.

zobaczcie to!!! mniam. dzis to robie, mam nadzieje, ze pyszne bedzie

Robię czasem coś w tym stylu ale zapiekankę. Ziemniaczki w plasterki, cebulka, wędlinka albo mięsko i co w ręce wpadnie czyli mogą być pieczarki, fasola, brokuły, kukurydza. Podpiekam, dodaję żółty ser a na koniec zalewam rozbełtanymi jajkami. Dooobre.

Godzinę temu, Maria Jolanta napisał:

Robię czasem coś w tym stylu ale zapiekankę. Ziemniaczki w plasterki, cebulka, wędlinka albo mięsko i co w ręce wpadnie czyli mogą być pieczarki, fasola, brokuły, kukurydza. Podpiekam, dodaję żółty ser a na koniec zalewam rozbełtanymi jajkami. Dooobre.

 

Ja jestem specem od zagospodarowania resztek z lodówki . Na niektorych sztelach ta umiejętność jak znalazł .

8 godzin temu, Betty napisał:

zobaczcie to!!! mniam. dzis to robie, mam nadzieje, ze pyszne bedzie

Jak smakowało ?????? ja bym tego nie jadła nie lubie takich ciągnących się farfocli . Zwłaszcza ze środka . Jak mam zapiekankę posypaną serem , to na wierzchu i wiem  co jem. Widze , że filmik się nie przeniosł  .Szkoda

7 godzin temu, Gość aga napisał:

Ja jestem specem od zagospodarowania resztek z lodówki . Na niektorych sztelach ta umiejętność jak znalazł . 

już to dzisiaj zrobiłam. Moja Edith aż mlaskała. Super pomysl

Jutro ryba z bratnika (a może z morza  ) plus kluski z cukinii kładzione na wodzie. A może na morzu  

12 godzin temu, Gość aga napisał:

Jak smakowało ?????? ja bym tego nie jadła nie lubie takich ciągnących się farfocli . Zwłaszcza ze środka . Jak mam zapiekankę posypaną serem , to na wierzchu i wiem  co jem. Widze , że filmik się nie przeniosł  .Szkoda

zamiast mnie to mąż dzis kucharzyl i to robil... i jak to facet... 5 razy biegal na gore wlaczac sobie filmik zeby sprawdzic co dalej ma byc, ale zrobil... tylko wiesz, balismy sie, ze bedzie w srodku niezbyt dopieczone i na samym koncu zdjelismy to z patelni i wrzucilismy do naczynia zaroodpornego i dopieklismy 15 min w piekarniku, bylo mniam

Już wiem co to za potrawa z ziemniaków i makaronu. Babuszka pochodzi z Jugosławii więc to jej danie.

Cebula, papryka, przecier pomidorowy i ziemniaki w talarkach mocno doprawione papryką na ostro ugotowane i pogniecione. Powstał sos-papka.

Tym sosem przekłada się na zmianę ugotowany makaron i na wierzchu posypuje grzankami.

Smaczne, podobne do spaghetti ale mnie przeszkadzała taka chropowatość od ziemniaków tego sosu.

Odkrywam zalety cukinii. Tj. żywicielka rodziny na całe lato. Zdrowa, mnóstwo witamin. Rośnie jak szalona w ogrodzie i każdego dnia ma nową "odnogę" do spożycia. Pomysły co z nią zrobić rodzą się na pniu. R...eeeee...w... eeee...la....cjaaaaa.                               Kluski robi się błyskawicznie. Podobnie jak ziemniaczne tzw. "szare" tyle, że jeszcze szybciej, bo tarte na grubych oczkach i lżej. Wyglądają w super "przecinki". Można odgrzewać i odsmażać.                

Następnym razem muszę do 1 cukinii dać 3 jaja+3 łyżki mąki kartoflanej. Są bardzo smaczne można podawać z  rybą , mięsem, sałatami.                                                      

Jutro dzień na zielono:  naleśniki ze szpinaku na winie (czyli z jakąś wkładką /zrzut z lodówki) Mniam

Do szpinaku dodaję dużo czosnku, ser biały, (jak jest za rzadki to jeszcze ugotowanego ziemniaka) i trochę żółtego startego sera.

zazdroszczę tym osobom, które dostają informację zwrotną odnośnie przygotowanej potrawy. Ja jeszcze nigdy nie usłyszałam słowa ani dobre, ani złe. Taki  mi się trafił BURAK . Wykonuję prace domowe, również NIC, nawet usta się nie poruszyły w łuk wygięty w górę. Rodzina przyjechała na wakacje, pitraszę, wymyślam dania z podstawowych produktów ( jak od rolnika) . Z 2 osób zrobiło się 10.  Kiedy zapytałam chcąc uzyskać potwierdzenie, że:nie jestem odpowiedzialna za gotowanie dla wszystkich. Pan stwierdził: przecież nie będziesz obgryzać paznokci, bulgocząc pod nosem.  Burak jeden ugodził mnie strasznie. A ja tak się staram zgodnie z polskim przysłowiem: przez żołądek do serca.  Jednak co zrobić, że zamiast serca  BURAK jest.

7 minut temu, Heidi napisał:

zazdroszczę tym osobom, które dostają informację zwrotną odnośnie przygotowanej potrawy. Ja jeszcze nigdy nie usłyszałam słowa ani dobre, ani złe. Taki  mi się trafił BURAK . Wykonuję prace domowe, również NIC, nawet usta się nie poruszyły w łuk wygięty w górę. Rodzina przyjechała na wakacje, pitraszę, wymyślam dania z podstawowych produktów ( jak od rolnika) . Z 2 osób zrobiło się 10.  Kiedy zapytałam chcąc uzyskać potwierdzenie, że:nie jestem odpowiedzialna za gotowanie dla wszystkich. Pan stwierdził: przecież nie będziesz obgryzać paznokci, bulgocząc pod nosem.  Burak jeden ugodził mnie strasznie. A ja tak się staram zgodnie z polskim przysłowiem: przez żołądek do serca.  Jednak co zrobić, że zamiast serca  BURAK jest.

 

Daj sobie dziewczyno na wstrzymanie . Kto tam po Tobie da radę ? Kucharkę mają czy opiekunkę. Zobacz co masz w zakresie obowiązków. Matko , mogę zrobic obiad dla większego grona rodzinnego, ale raz kiedyś . I to na 10 osób? . Nigdy , nigdy , nigdy Na buraka tylko z motyką trzeba . 

jeszcze tydzień został i ....przyjdzie Mu na mnie poczekać. Szukam normalnej szteli, gdzie będą normalni ludzie z "dzisiejszych" czasów

 to nie tort, to dynamit odpalę na koniec

5 godzin temu, Maria Jolanta napisał:

Do szpinaku dodaję dużo czosnku, ser biały, (jak jest za rzadki to jeszcze ugotowanego ziemniaka) i trochę żółtego startego sera.

Ja zrobiłam na jutro zrazy zawijane , wołowe. Czym zagęścić sos ?  

A ja się zarzekalam ,że do kuchni nie wejdę,,a jednak weszłam,nie wytrzymałam napięcia i już torcik stygnie,,zrobię z kremem ajerkoniakowym i truskawkami na wierzchu,,,malo tego młoda kapustka z mięsem,, kurczaki się przewracają w przyprawach do upieczenia,,jutro piekę ,,i jade z wszystkim do wnuczek moich kochanych,,doszłam do wniosku ,że z pustym nie pojadę,,musi byc jeszcze kiszka jaglana na grilla ,,,i jeszcze prezenty,,wiec zabawiam się w babcię równo,,,dzień wypełniony mam po pachy,,ale radosci full

Godzinę temu, Gość aga napisał:

Ja zrobiłam na jutro zrazy zawijane , wołowe. Czym zagęścić sos ?  

Można cebulką duszoną, jak się podusi to zagęszcza, ale ja lubię odrobinką mąki i większą odrobinką mąki ziemniaczanej. Od ziemniaczanej sosik robi się taki gładziutki....

Heidi, odpuść sobie Buraka. Można to wytrzymać ale naprawdę nie ma do kogo wracać.

Ja byłam poprzednio w miejscu gdzie było mi dobrze, lubiłam podopieczną ale jedzenie ? Same gotowce albo z torebki. Miałam serdecznie dość !

Teraz gotuję, piekę i aż miło gdy słyszę pochwały.

Można cebulką duszoną, jak się podusi to zagęszcza, ale ja lubię odrobinką mąki i większą odrobinką mąki ziemniaczanej. Od ziemniaczanej sosik robi się taki gładziutki...

Dzięki . W domu dodaje do sosu kromkę chleba ciemnego , ale musi być czerstwy . Rozgotuje się w sosie  , zagęści  i doda innego smaku , ale to w domu. Nie chcę tu eksperymentować , podopieczny lubi tak jak jego żona gotowała . Zawsze pytam i staram sie tak zrobic . Dzisiaj użyję jednak 2 mąk do zagęszczenia sosu.

A ja dziękuję za ciemny chlebek, muszę koniecznie spróbować.

Jak to dobrze czasami wieczorem dobrze przygotować obiad na drugi dzień, haha, a konkretnie zupę. Dziś zupa mięsna z warzywami, kawałek mięska mi ostatnio z obiadu został, więc na zupkę. Babcia lubi takie zupki, a mi więcej do szczęścia nie potrzeba, haha. Zupa w lodówce czeka już na swój czas, dziś o 13 ej zjemy, wcześniej. Za to jutro wykwintnie, haha, udka w rękawie w piekarniku, młode ziemniaczki i dużo warzyw. Mam o tyle dobrze na obecnej szteli, że sam układam menu, sam kupuję, co chcę. Nie zawsze jednak mamy takie pole do popisu.

Wrócił Burak z zakupów i stwierdził, że w sklepach nie ma szpinaku. Urwałam więc szczaw, zblendowałam razem z mlekiem i.... jazda na patelnię.  Burak  pyta skąd wzięłam zielone naleśniki ?

A ja na to: z ogrodu. ha, ha, ha. Ma cały dzie, żeby kombinować  co to za składnik.

Na drugi raz zrobię z młodych pędów pokrzyw. Jak taki chytrus, to ja go zaskoczę zastosowaniem chlorofilu w potrawach. Żona musiała meć z nim ciężko. Moje wyobrażenie o Niemcach zachodnch było bardzo przerysowane.

My w Polsce żyjemy kulinarnie  jak królowie i księżniczki. 

Robię dziś, a raczej już zrobiłem polską sałatkę ziemniaczną...W następnym tygodniu chcę zrobić Kartoffelsalat niemiecki...Kiedyś wraz z córką pdp robiliśmy wspólnie, tzn ona robiła, ja się przyglądałem i pomagałem. Dziś poszukałem przepisu i okazało się, że trochę inaczej podają przepis. 

Jak Wy robicie Kartoffelsalat ?

http://m.beszamel.se.pl/salatki-ziemniaczane/niemiecka-salatka-ziemniaczana-przepis-na-kartoffelsalat,3235/