Ulubione dania na obiad

6 minut temu, Dodzisława napisał:

@Maria Jolanta No bo może to i kolacyjne danie, o frusztuku nie wspomnę, zgodnie z nazwą zresztą, ale na kolację to jednak cięzkostrawne z tym szpekiem, cebulką i kartoflami  . Bauer wiadomo, siłę musi miec, a przynajmniej powinien, więc i pojeść musi i ....powienien od samego rana.  

Ja robiłam bez cebulki i tylko z szyneczką.

Ale chyba masz rację że to dla Kasieńki za ciężkie na noc...

3 minuty temu, Dodzisława napisał:

Do histori przejdą semelknodel

Miałaś na myśli Semmelknödel?

@kris Z tego asortymentu to ja pamiętam tylko Agfa filmy zdaje się, ale ja miałam aparat Smiena, co to na I komunię sw. dostałam to i doswiadczenie mam małe  . W dodatku ta Agfa to miała fabrykę rzut beretem od miejsca w którym teraz mam miejscówkę. Zaledwie kilka km  .

1 minutę temu, Dodzisława napisał:

@LACH Zelków sobie nie przypominam, ale to może dlatego, że ja w wieku srednim zaczęłam jesc słodycze  , a moje wycieczki do DDR to były we wczesnej i pięknej młodosci  .

My młodzi, my młodzi nam nic już nie zaszkodzi...

@kris Dokładnie to miałam na mysli  .

42 minut temu, salazar napisał:

Ok, czuję się usatysfakcjonowana, dziękuję :D.

Czyli jednak w zupach jest wszystko, tylko wymiennie :D.

Si. I nigdy dwa razy nie wychodzi taka sama 

3 minuty temu, Dodzisława napisał:

@kris Z tego asortymentu to ja pamiętam tylko Agfa filmy zdaje się, ale ja miałam aparat Smiena, co to na I komunię sw. dostałam to i doswiadczenie mam małe  . W dodatku ta Agfa to miała fabrykę rzut beretem od miejsca w którym teraz mam miejscówkę. Zaledwie kilka km  .

@geronimo wystąp!

@Maria Jolanta WEdług sąsiadkowego męża i jej samej, ten nasz  Bauernfruestueck  , to najpierw kartofelki w plasterki na masełku podsmażamy, potem szpekiem i cebulką zasypujemy i dalej podsmażamy, a potem zalewamy jajcem rozbełtanym. To taka niemiecka filozofia  , bo moim zdaniem to najpierw cebulka oraz szpek , a raczej odwrotnie , potem kartofelki a na koncu jajco. No tak mi logika podpowiada, w kontekscie obróbki termicznej i jej efektu wspomnianych składników  . Salazar wybacz jesli się zakręciłam składniowo, gramatycznie i ortograficznie  .

30 minut temu, hawana napisał:

@LACHPrzytaczam Twój post jeszcze raz, nie żeby drazyc, ale wyjasnic.

To co pisales  czytali tutaj wszyscy, nie tylko @Joy.

To może znajda się odważni i napiszą czy rozumieją jaki związek maja te słowa z warzywami albo zupa?

Ja nie rozumiem. I bez bicia się przyznałam  Ale ja mało inteligentna jestem, to może dlatego? 

1 minutę temu, Dodzisława napisał:

@Afryka Ano masz....  Tylko za Honeckera mozna było sobie z DDR przywieź czajnik z gwizdawką, garnek do gotowania mleka też z gwizdawką i buty salamandry, oraz cudowny   moher na swetry  i berety  , a także modelinę. Wiem, bo przywoziłam  .

O biustonoszach nie wspomnę. 

36 minut temu, Dodzisława napisał:

Bauernfrustuck

Coś takiego robiłam w domu, ziemniaki w plastrach obsmazałam najpierw a potem dusiłam do miękkości.

Koniecznie napisz jak smakowało, to moze tutaj zrobię dla odmiany, skladniki mam. 

1 minutę temu, Dodzisława napisał:

@Maria Jolanta WEdług sąsiadkowego męża i jej samej, ten nasz  Bauernfruestueck  , to najpierw kartofelki w plasterki na masełku podsmażamy, potem szpekiem i cebulką zasypujemy i dalej podsmażamy, a potem zalewamy jajcem rozbełtanym. To taka niemiecka filozofia  , bo moim zdaniem to najpierw cebulka oraz szpek , a raczej odwrotnie , potem kartofelki a na koncu jajco. No tak mi logika podpowiada, w kontekscie obróbki termicznej i jej efektu wspomnianych składników  . Salazar wybacz jesli się zakręciłam składniowo, gramatycznie i ortograficznie  

A na Północy Niemiec tradycyjnie na śniadanie króluje ryba...

3 minuty temu, Afryka napisał:

O biustonoszach nie wspomnę. 

I zegarkach Ruhla...i salami...

5 minut temu, Dodzisława napisał:

@Maria Jolanta WEdług sąsiadkowego męża i jej samej, ten nasz  Bauernfruestueck  , to najpierw kartofelki w plasterki na masełku podsmażamy, potem szpekiem i cebulką zasypujemy i dalej podsmażamy, a potem zalewamy jajcem rozbełtanym. To taka niemiecka filozofia  , bo moim zdaniem to najpierw cebulka oraz szpek , a raczej odwrotnie , potem kartofelki a na koncu jajco. No tak mi logika podpowiada, w kontekscie obróbki termicznej i jej efektu wspomnianych składników  . Salazar wybacz jesli się zakręciłam składniowo, gramatycznie i ortograficznie  .

Najpierw kartofelki podsmażyć, potem wędlinka bo inaczej wędlinka się spali a kartofelki nie będą podsmażone. Na to rozbełtane jaja z odrobiną mleka i przykryć do ścięcia jajek.

Tak ja robiłam ale nie po niemiecku a po polsku.

@Barbara48 A to nie trzeba tych ziemniaków najpierw ugotować? No nie przyszłoby mi do głowy mówiąc szczerze, że one mają byc surowe. Możesz jednak mieć rację. Muszę sobie wygooglowac, albo zapytam sąsiadkę. W sumie to Ci powiem, że jest jakiś sens w tych surowych smazono-duszonych. One jak w plastrach, to chyba szybko dochodzą?

Poza tym, to ja Wam powiem, że kuchnia śląska, górno i dolno,   oraz łódzka i pewnie kaszubska ma sporo wspolnego z kuchnia niemiecką. Bajery to juz inna bajka, choć mięsiwka robią takie same  . Powojenni przesiedleńcy zostawili swoje upodobania kulinarne, oraz zabrali również nasze i to w sumie jest bardzo fajne.

@Mirelka1965 i akordeon Weltmeister  . Moj tata na takim grał  .

@Mirelka1965 Salami to się z Budapesztu przywoziło, oraz Afrykany czekolady und Vegettę  .

9 minut temu, Mirelka1965 napisał:

Ja nie rozumiem. I bez bicia się przyznałam  Ale ja mało inteligentna jestem, to może dlatego? 

Nic nie szkodzi.
Nie ty byłaś adresatką..

1 minutę temu, Dodzisława napisał:

A to nie trzeba tych ziemniaków najpierw ugotować?

Gotować najlepiej w łupinach w połowie czasu normalnego gotowania. A potem smażyć, czy jakoś tam! No i obrać ze skórki.

3 minuty temu, kris napisał:

A na Północy Niemiec tradycyjnie na śniadanie króluje ryba...

To po szwedzku, jak na Polnocy.. Sledz na sniadanie i wcale nie w śmietanie, tylko kiszony, wedzony.

U zdrowo odzywiajacych się jest musli z owocami.

A ten omlet to Amerykanie serwują.

Jajecznice z bekonem Anglicy.

Na słodko, to sniadanie kontynentalne, rogaliki we Francji i we Wloszech.

W hotelach jest najczęściej full wypas i wszyscy zadowoleni

My tu gadu, gadu, a tymczasem moja nowa synowa  popełniła taką oto kolację w mym własnym domu. No po prostu dostałam slinotoku, a synus mówi, że pysznie smakowało  .

@Dodzisława ja robiłam z surowych, bardzo szybko się duszą i zostaje cały smak na patelni a nie w wodzie. 

@kris Dziękuję za cenną uwagę. Szczegolnie o tym obraniu ze skórki    

3 minuty temu, LACH napisał:

Nic nie szkodzi.
Nie ty byłaś adresatką..

Lachu, skoncz na dzisiaj Piszesz na ogolnym to czytają wszyscy, na privie możesz pisać tylko do Joy. Tam nikt nie ingeruje, wszyscy ignorują

@hawana Kobito, Anglicy to całkiem od czapy jedzą sniadania. No widział kto fasolkę na sniadanie? Pierwszy mój wyjazd do Anglii to między innymi podróz promem (statkiem;) ) z Calais do Dover. Podróz cudowna, prom też i białe klify Dover, ale.....mówie do synka, idziemy na sniadanko do restauracji. Wchodzimy a tam nozdrza nokautuje bekon, fasolka, frytki, smazone kiełbaski, o losie.........: