Skocz do zawartości

Ulubione dania na obiad


 Udostępnij

Rekomendowane odpowiedzi

3 godziny temu, salazar napisał:

Ok, zrozumiałam, że wszystkie warzywa, jakie masz pod ręką, wrzucasz do gara i taka właśnie jarzynowa jest codziennie :).

Wkladka/baza mięsna musi być, czy zdarzają się też zupy wegetariańskie? 

Jak już drążę, to do końca :D.

Mnie drążenie nie przeszkadza ;) Ale uściślę, bo może komuś przyda się informacja, jak robić co drugi dzień inną zupę :szydera: Jako baza jarzynowa występują marchew, seler, por ( z powodu braku korzenia pietruszki w helweckich sklepach nie dodaję tego składnika). Doktórka toleruje zupy na wkładkach mięsnych, nie kościach. Do wyboru jagnięcina, cielęcina, wieprzowina, wołowina, gdyż nie jada drobiu i ryb. Padlinka może być pokrojona w paski, kostkę lub podana w formie kulek z mięsa mielonego. W odpowiedzi na pytanie informuję, że nie wrzucam wszystkich warzyw jakie mam pod ręką :szydera: Ponieważ europejskie sklepy posiadają ogromny wybór warzyw (papryka, cebula, fasola szparagowa i suszona w ziarnach, groch świeży i suszony, kapusta, cukinia, bakłażan, kalafior, brukselka, brokuły, fenkuł, etc.), pozwala to na dowolną liczbę kombinacji. Czy mam wymieniać ze szczegółami jakie zupy robię, czy wystarczy takie tłumaczenie? :)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

2 godziny temu, Maria Jolanta napisał:

Barszcz, ogórkowa, krupnik, porowa, pomidorowa, grochowa, fasolowa, brokułowa, rosół, żurek. Wszystkie mają warzywa i padlinę. :haha:

Mario dwojga imion, w pewnych niemieckich domach nie jada się polskich zup i gotuje tylko po niemiecku. Nie ma lekko, ale na szczęście to już przeszłość :).

Nie wspominam tej pracy dobrze, choć teoretycznie jadło się tam dobrze i kulinarnie sporo się nauczyłam (przez pewien czas "państwo" zatrudniali kucharkę).

Poza tym zupy mają to, co się do gara wrzuci, a nie trzeba wrzucać wszystkiego, co się ma w lodówce ;). 

  • Lubię to 1
  • Zgadzam się 1
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

13 minut temu, Mirelka1965 napisał:

Mnie drążenie nie przeszkadza ;) Ale uściślę, bo może komuś przyda się informacja, jak robić co drugi dzień inną zupę :szydera: Jako baza jarzynowa występują marchew, seler, por ( z powodu braku korzenia pietruszki w helweckich sklepach nie dodaję tego składnika). Doktórka toleruje zupy na wkładkach mięsnych, nie kościach. Do wyboru jagnięcina, cielęcina, wieprzowina, wołowina, gdyż nie jada drobiu i ryb. Padlinka może być pokrojona w paski, kostkę lub podana w formie kulek z mięsa mielonego. W odpowiedzi na pytanie informuję, że nie wrzucam wszystkich warzyw jakie mam pod ręką :szydera: Ponieważ europejskie sklepy posiadają ogromny wybór warzyw (papryka, cebula, fasola szparagowa i suszona w ziarnach, groch świeży i suszony, kapusta, cukinia, bakłażan, kalafior, brukselka, brokuły, fenkuł, etc.), pozwala to na dowolną liczbę kombinacji. Czy mam wymieniać ze szczegółami jakie zupy robię, czy wystarczy takie tłumaczenie? :)

Ok, czuję się usatysfakcjonowana, dziękuję :D.

Czyli jednak w zupach jest wszystko, tylko wymiennie :D.

  • Zgadzam się 1
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

2 minuty temu, salazar napisał:

Mario dwojga imion, w pewnych niemieckich domach nie jada się polskich zup i gotuje tylko po niemiecku. Nie ma lekko, ale na szczęście to już przeszłość :).

Nie wspominam tej pracy dobrze, choć teoretycznie jadło się tam dobrze i kulinarnie sporo się nauczyłam (przez pewien czas "państwo" zatrudniali kucharkę).

Poza tym zupy mają to, co się do gara wrzuci, a nie trzeba wrzucać wszystkiego, co się ma w lodówce ;). 

Moja babcia powiadała: do gotowania zup, to trzeba mieć smak. :hura:

A ja dodam: i pojęcie :szydera:

  • Lubię to 1
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
 Udostępnij



O nas

Forum Opiekunkaradzi.pl służy Opiekunom osób starszych już 8 rok. W tym czasie napisali oni (Wy) 356 tysięcy postów w blisko 49 tysiącach tematach, tworząc ogromne kompendium praktycznej wiedzy o pracy w opiece w Niemczech i Szwajcarii. To przy wsparciu Społeczności forum powstały Stelomierze, Rankingi opinii, Mapa Opiekunów i pierwszy w branży opiekuńczej multiFormularz, pozwalający aplikować jednym kliknięciem do wielu agencji na raz, będący uzupełnieniem działu pracy, w którym oferty pracy w Niemczech, Szwajcarii, Austrii i we Włoszech publikuje ponad 50 sprawdzonych i polecanych firm i agencji pracy. 

logo-opiekunka1.png
Wszelkie prawa zastrzeżone 2015-2023 Opiekunkaradzi.pl 

Polityka prywatności i cookies  |  Regulamin Kontakt  |  Reklama i HR - cennik


×
×
  • Dodaj nową pozycję...