Ulubione dania na obiad

33 minut temu, Łukasz napisał:

czasami podopieczni mają takie przyzwyczajenia, że w niedzielę lubią zjeść obiad w restauracji. Choćby i czekali godzinę, bo i tak przypadki miałem. Na szczęście nie doprowadzałem dziadka do gniewu  wyszukanymi, drogimi daniami. Przeważnie albo sznycel,albo gęś, albo pstrąg, podobnie jak dziadek. Aha, dla dziadka małe piwo,a dla mnie woda, bo ja kierowca...Czasami lody. Tak myślałem,przecież w godzinę bym zrobił obiad w domu. Ale rozumiałem go, też chciałby znajomych zobaczyć, pozamieniać kilka słów. I jedno co pamiętam, to że nie było jakiejś rewii mody, jak u nas. Skromnie,odświętnie, niedzielnie

Warto by samemu wprowadzić taki zwyczaj chociaż raz w tygodniu w niedzielę ale niekoniecznie obiadek w restauracji Ja nigdy nie wybrzydzam i nie krytykuje co dają to zjem .A skromnie ale odswietnie to ja w kazdą niedzielę i święta się ubieram chyba zostało mi to z dzieciństwa kiedy zawsze najlepsze najładniejsze rzeczy ubierało się tylko na niedzielę.Jestem jak najbardziej za takimi wyjściami i obiadkami zawsze to jakaś odskocznia od codziennośći i dla podopiecznego i dla opiekuna.Jak tylko stan zdrowia podopiecznego pozwala to nawet można by samemu zaproponować takie wyjście byleby nie zaszaleć i w tygodniówce się zmieścić

no tak,haha. Ostatnio dziadkowi proponowałem obiad w restauracji, nawet za zaleceniem córki, ale nie chciał. Musiałbym mu zamówić porcję dla dziecka albo zjeść jego połowę, bo mało je

1 minutę temu, Łukasz napisał:

no tak,haha. Ostatnio dziadkowi proponowałem obiad w restauracji, nawet za zaleceniem córki, ale nie chciał. Musiałbym mu zamówić porcję dla dziecka albo zjeść jego połowę, bo mało je

Jaki problem przecież można zamówić pół porcji dla dziadka a 2,5 dla siebie albo nałozyć mu odrobinkę ze swojego talerza Najważniejsze,żebyscie obydwoje mieli przyjemność z tego wyjścia do restauracji

taa, 2 i pół porcji dla mnie, żeby po powrocie z Niemiec  ludziska w moim mieście gadali ...patrzcie,  bambaryła idzie 

1 minutę temu, Łukasz napisał:

taa, 2 i pół porcji dla mnie, żeby po powrocie z Niemiec  ludziska w moim mieście gadali ...patrzcie,  bambaryła idzie 

A przed Twoim  wyjazdem do Niemiec tak nie gadali?

Każdy lubi sobie pogadać a przy najmniej dostarczyłbyś im tematu

U mnie kurczak zaliczony,,oj długo dziadki jedli,,oj długo,,z obiadem polecieli na moją pauzę i co teraz mam z nimi zrobic??  dam im pospac dłużeju mnie 30 stopni a na słońcu chyba z 40,,a już się wyrywa dziadek na świeży luft,,,zahamulcuję go ,aby powstrzymać,,

Wszyscy wracamy z De jak balerony ,,bambaryły,tuczniki bo nigdzie tak dobrze nie pojemy jak na wczasach w de,,w Polsce bida goni bidę

O 10.06.2017 at 11:06, Maria Jolanta napisał:

Oczywiście masa papryki w proszku i sporo ostrej ( szczypie ), 4 cebule, dwa udka z kurczaka, pod koniec dodane ziemniaki pokrojone w piórka. Chyba będzie dobre.

Pewnie było dobre. Ale co to znaczy pokroić ziemniaki w piórka? Cebule to wiem. A ziemniaki jak cieńsze frytki?

Jak ciutkę inne frytki.

Ziemniaki były długie i na 4 części ( na długość ) a jak większy to  na 8 części.

Wreszcie te pulpeciki zrobiłam w sosie koperkowym,,ziemniaczki i fasolkę szparagową,, trochę się nakręcę w tej kuchni,,bo dziadki jeszcze zupę codziennie jedzą,, kucharzę tutaj równo,,przychodzi pauza i jeszcze ta pogoda ,,bo wisi w powietrzu deszcz to wszystko sprzyja drzemce

U mnie też pochmurno i deszczowo

A na obiad ziemniaczki lub frytki jak kto woli sałatka i ryba ale za to dzisiaj w panierce smazona na patelni bo wczoraj był sum i pstrąg z grila i do tego

Ale macie rarytaski...ja wreszcie do kuchni się dorwałem córka zostawiła mi pieczarki pociapane w ćwiartki,szpinak do przebrania jeszcze ,makaron świderki,ser do starkowania, jakiś permigiano i Lukas ...rób obiad, a ja do mamy idę No i obiad gotowy, smakowało jej, taki jak je w domu często, a ja nabyłem kolejne doświadczenie, bo takiej kompozycji jeszcze nie jadłem...przyda się na innej szteli

Warto takie doświadczenia kulinarne  przenosić gdzie indziej. 

Godzinę temu, Łukasz napisał:

Ale macie rarytaski...ja wreszcie do kuchni się dorwałem córka zostawiła mi pieczarki pociapane w ćwiartki,szpinak do przebrania jeszcze ,makaron świderki,ser do starkowania, jakiś permigiano i Lukas ...rób obiad, a ja do mamy idę No i obiad gotowy, smakowało jej, taki jak je w domu często, a ja nabyłem kolejne doświadczenie, bo takiej kompozycji jeszcze nie jadłem...przyda się na innej szteli

Warto takie doświadczenia kulinarne  przenosić gdzie indziej. 

@Łukasz nie robię szpinaku ale daj przepis, może zrobię coś,, bo z tego co widzę to musze sama wymyslać obiady ,,a chcę też trochę urozmaicić,,więc spokojnie czekam na ten przepisik,,

haha ... pieczarki obieram ( ja bynajmniej) ze skórki, na ćwiarteczki, a jak duże to na 6 , masełko,troszkę czosnku i cebulki, nie za dużo,w kosteczkę. Jak odparują,to dodaję troszkę wody i wkładam liście szpinaku. Wszystko duszę , od początku, pod przykryciem. I na sam koniec gęsta śmietana. Wiadomo, przyprawy wg uznania...tylko nie stosuj tu zasady mojej "trzech palców" W międzyczasie ugotuj makaron,jaki tam chcesz, czy muszelki,kolanka,świderki.Po ugotowaniu wyłożyć makaron na talerz,polać sosem i posypać startym serem. Proste, bo wszystko leży w doborze składników

Szpinak jest dobry pod warunkiem że mocno doprawiony i koniecznie dużo czosnku.

ja bardzo lubię właśnie dużo czosnku, ale na stole były do dania tylko dwa małe ząbki  więc widocznie taka ilość im pasuje

A ten szpinak się rozciapcia? bo wiem ,że wygląda jak g....o kurze  @Łukasz tak myślałam wlaśnie o tych 3 palcach dzięki za przepisik,,wypytam czy czosnek lubią,,,

sam pod wpływem temperatury zmniejsza objętość i taka kurza papcia powstaje , ale smaczna

Właśnie sobie smaka na pierogi ze szpinakiem zrobiłam. Poproszę, jak będzie w Lidlu to zrobię.

Na następnej spróbuję ze szpinakiem pierogi machen. Tu nie mam swojej kaski, rodzina robi zakupy

Podrzućcie jakiś fajny przepisik na szparagi.....

55 minut temu, Maria Jolanta napisał:

Podrzućcie jakiś fajny przepisik na szparagi.....

Ja robilam tak jak babcia podała mi przepis i tak podawali w restauracjach,,a więc zielone kupowalam szparagi ale białe też,moga byc,,obierasz je z twardych wlókien,,obgotowalam krótko z 5 -10 min, woda osolona ,, wyciągałam z wody ,,3 sztuki owinęłam wędz, boczkiem i na patelnie z maselkiem,,,obsmażyłam je i na talerz,,,proste danie ale jakie smaczne,,

inni gotowali pokrojone w wodzie i dodawali jakies sosy białe -jest taki holenderski sos i niemcy go lubią do szparag,,i na talerz ,,do tego naleśnik,,w innej rodzinie były ziemniaki gotowane i do tego zimny plaster szynki,,to są ich tradycyjne dania,,,więcej nie znam

to u mnie tak robią teraz, białe gotowane i sosem holenderskim polać. U mnie teraz jako dodatek do obiadu. 

1 minutę temu, Łukasz napisał:

to u mnie tak robią teraz, białe gotowane i sosem holenderskim polać. U mnie teraz jako dodatek do obiadu. 

masz wypasek mały bąbelku

@Łukasz jakim serem posypać,,bo zapomnialam kupic i mam tylko jakis w plastrach żółty ser,, a musi byc z tych takich specjalnych śmierdzących? czy obojętnie jaki dodam na wierzch,,jutro moze będe kombinować a jak nie to w piątek,,bo na jutro mam śledzia w śmietanie,,wreszcie moi PDP lubią ,,bo ostatnio nikt ryb nie jadł bo nie lubili,,, 

albo z włoskich twardych albo normalny, czasami mają starkowany już w sklepach lub starkować kawałek w całości.