Ulubione dania na obiad

Ziemniaczaną robiłem na Święta, więc nie chcę się powtarzać, ale teraz dla odmiany chyba zrobię śledziową, też z ziemniakami. Coś pokombinuję.Ile potrzeba dla jednej osoby? Mało. Myślałem kupić flaczki po zamojsku, ale innym razem sobie kupię. Pizzę kupię, ooo...

Majonez też sama czasem robię a ogórki kiszone kupowałam w niemieckim Lidlu.

Ale polskie?

Godzinę temu, aga1 napisał:

Nie wiem czy jadłyście kiedys sałatkę ruską ? Mnie smakuje bardzo i robie zawsze na wigilję. To tak wyglada:

Na tarcze buraczanej ścieramy  ( do miseczki )

Ziemniaki i lekko smarujemy majonezem takim jak wymienił @Łukasz to najlepszy , oczywiście sól i pieprz

Kladziemy śledzie tez warstwę 

Potem warstwe utartej marchewki i tez majonez i przyprawy

Następnie warstwę buraków czerwonych z sokiem. ( nie odciskamy )

Warstwę ziemniakow i tak samo  leciutko majonez i przyprawy

Potem jajka tez tarte na tarce buraczanej . To będzie taka kopułka . Smarujemy to leciutko majonezem . Ten sok z buraka zabarwi reszyę składników i doda specyficznego smaku . Warstwy mozna wg gustu i smaku zmieniać. Nic to nie szkodzi całości. Radzę spróbować, bo smaczna i szybko sie robi .

U mnie nazywamy to śledzie pod pierzynką  Pycha  Ja dodatkowo ze śledzików ściągam skórę 

A  ja dzisiaj robię zupę z fenkuła hm jak dam radę

27 minut temu, Łukasz napisał:

Ale polskie?

Nie polskie, ale faktycznie kiszone, a właściwie kwaszone. W naszym Lidlu można też je kupić...Dobre są, jak nasze...

Teraz, jolantapl. napisał:

A  ja dzisiaj robię zupę z fenkuła hm jak dam radę

Znowu boli?

48 minut temu, Łukasz napisał:

Ziemniaczaną robiłem na Święta, więc nie chcę się powtarzać, ale teraz dla odmiany chyba zrobię śledziową, też z ziemniakami. Coś pokombinuję.Ile potrzeba dla jednej osoby? Mało. Myślałem kupić flaczki po zamojsku, ale innym razem sobie kupię. Pizzę kupię, ooo...

A jak robisz ziemniaczaną? U mnie na bazie majonezu i jogurtu, ja daję ogórki konserwowe zamiast kiszonych, koper i czosnek. Też dobra. 

Dzisiaj będę zapiekała ziemniki w smietanie z czosnkiem . I cos do tego jeszcze nie wiem co. Wczoraj zrobiłam rybkę w cieście . Smaczna nad podziw była. Ciasto zrobiłam ostre , smakowało podopiecznemu jeszcze na kolocje cząstke rybki zjadł. Zostały mi ziemniaki to dzisiaj zapiekę, a jeszcze dodam troche sera tartego .

2 minuty temu, aga1 napisał:

Dzisiaj będę zapiekała ziemniki w smietanie z czosnkiem . I cos do tego jeszcze nie wiem co. Wczoraj zrobiłam rybkę w cieście . Smaczna nad podziw była. Ciasto zrobiłam ostre , smakowało podopiecznemu jeszcze na kolocje cząstke rybki zjadł. Zostały mi ziemniaki to dzisiaj zapiekę, a jeszcze dodam troche sera tartego .

Mniam, mniam....

12 godzin temu, violka napisał:

Ok ale ja do południa jadę na zakupy i muszę sobie przygotowac jakąś listę 

Może zrób  sałatkę z kurczakiem. W pucharkach szklanych uklada sie wartstwami . Do majonezu dodac czosnku i

tymianku . Fajnie wygląda i smaczne . Tyle pucharków ilu gości . Sklad dowolny - kukurydza, groszek, papryka, sałata, jaja, pieczarki ,oliwki no i oczywiscie kurczak .

Mirelka1965 robię taką , która mi bardzo przypomina smak dzieciństwa ... i niezależnie, czy robiła ją mama, czy ciocia, czy nawet w lokalach. ziemniaki w mundurkach, marchewka,pietruszka i seler umyte i ugotowane. Jajka ugotowane. Potem kroję wszystko w kosteczkę, dodaję groszek i ... kukurydzę, czego nie było kiedyś w sałatce. A za to była kiełbasa, której ja z kolei nie dodaję. Jak warzywna, to warzywna. No i ogórek koniecznie kiszony. Daję majonez, bo jogurt zawsze lekko pływał w sałatce, zwłaszcza na drugi dzień. A uważam, że sałatka powinna być zwarta. Ja bynajmniej tak robię i przyprawiam tak, byleby nie przesolić i nie przep..yć , haha. Każdy może modyfikować na swój sposób.

Moje dzisiejsze fiksacje są z nalesnikiem: A w środku farsz: mięso mielone wydłubane z 2 lasek białej kiełbasy +namoczona w mleku potem odcisnieta bułka + 1 jajo +sól, pieprz,papryka, podsmażone białe części pory. Wymerdac wszystko razem. Do naleśnika nałożyć farsz . Zawinąć w krokiety.  Podsmażyć na butterschmaltz. Można przed smażeniem obtoczyć w  jajku i panierce. Wg uznania lub dostępności  do fermy z jajami . To jest super ma ciepło  i na zimno.  Mikrowela też  moze  być  pomocna. . DO tego kubek barszczu. Umm... mniam...., mniam..... 

Godzinę temu, Mirelka1965 napisał:

U mnie nazywamy to śledzie pod pierzynką  Pycha  Ja dodatkowo ze śledzików ściągam skórę 

Chciałam dzisiaj podać przepis na tą sałatkę .Też ją bardzo lubię .

12 godzin temu, Łukasz napisał:

Mirelka1965 robię taką , która mi bardzo przypomina smak dzieciństwa ... i niezależnie, czy robiła ją mama, czy ciocia, czy nawet w lokalach. ziemniaki w mundurkach, marchewka,pietruszka i seler umyte i ugotowane. Jajka ugotowane. Potem kroję wszystko w kosteczkę, dodaję groszek i ... kukurydzę, czego nie było kiedyś w sałatce. A za to była kiełbasa, której ja z kolei nie dodaję. Jak warzywna, to warzywna. No i ogórek koniecznie kiszony. Daję majonez, bo jogurt zawsze lekko pływał w sałatce, zwłaszcza na drugi dzień. A uważam, że sałatka powinna być zwarta. Ja bynajmniej tak robię i przyprawiam tak, byleby nie przesolić i nie przep..yć , haha. Każdy może modyfikować na swój sposób.

 

 

No tak...co dom, to smak...Ja robię bez kukurydzy, ale za to daję ogórek konserwowy i jabłko. I lubię lekko luźną sałatkę.

11 godzin temu, Heidi napisał:

Moje dzisiejsze fiksacje są z nalesnikiem: A w środku farsz: mięso mielone wydłubane z 2 lasek białej kiełbasy +namoczona w mleku potem odcisnieta bułka + 1 jajo +sól, pieprz,papryka, podsmażone białe części pory. Wymerdac wszystko razem. Do naleśnika nałożyć farsz . Zawinąć w krokiety.  Podsmażyć na butterschmaltz. Można przed smażeniem obtoczyć w  jajku i panierce. Wg uznania lub dostępności  do fermy z jajami . To jest super ma ciepło  i na zimno.  Mikrowela też  moze  być  pomocna. . DO tego kubek barszczu. Umm... mniam...., mniam..... 

Mniam, mniam...ale ja i tak wolę z farszem "ruskim".....panierowane obowiązkowo. Niezdrowo, ale obowiązkowo 

Dzisiaj bedzie zupka na obiad dośc już światecznych obiadów . Zrobię chyba grochową , jeszcze pogadan z podopiecznym przy sniadaniu, czy ma ochotę na to co ja.  Lubię jak zje z apetytem . Po kilku tygodniach głodówki  jakby wiecej je i ze smakiem . Oby .

Zrobię sobie pizzę na obiad...planowałem ją zrobić w Sylwestra, ale i tak miałem trochę jedzenia na niedzielę, to dziś zrobię Diavolo.  A jutro też zupa, pomidorowa,   pojutrze jajka sadzone i szpinak, zapiekane w piekarniku. Mięsko dopiero na weekend

U nas krupnik od wczoraj. Zero wysiłku na dzisiaj....A jutro ziemniaki surowe, smażone z cebulką i maślanka....Trzeba odkwasić organizm 

1 minutę temu, Łukasz napisał:

Zrobię sobie pizzę na obiad...planowałem ją zrobić w Sylwestra, ale i tak miałem trochę jedzenia na niedzielę, to dziś zrobię Diavolo.  A jutro też zupa, pomidorowa,   pojutrze jajka sadzone i szpinak, zapiekane w piekarniku. Mięsko dopiero na weekend

Też się odkwaszasz? 

Postanowiłem zrezygnować z wieprzowiny przez miesiąc i ze smażonego, zaczerpnąć pomysł od Heidi z dietą miodowo-cytrynowo-cynamonową. No, jakoś muszę się starać, żeby jedna Pani z pl. mnie zaakceptowała w ...realu

14 minut temu, Łukasz napisał:

Postanowiłem zrezygnować z wieprzowiny przez miesiąc i ze smażonego, zaczerpnąć pomysł od Heidi z dietą miodowo-cytrynowo-cynamonową. No, jakoś muszę się starać, żeby jedna Pani z pl. mnie zaakceptowała w ...realu

 

Hi, hi, hi....jakaś motywacja jest  Widzisz, ja wieprzowinę to jadam raz na parę miesięcy..zamieniłam ją indykiem...Smażone też jem raz na jakiś czas....w zamian piekę bez dodatku tłuszczu..też dobre jest. I zdrowsze  Tej metody odtruwania od @Heidi nie znam, ale na razie mam lenia i nie będę drążyć...zostawię sobie te "przyjemności" na później  Ale życzę sukcesów 

U nas dzisiaj  na stole przycupną gołąbki.  Na każdym talerzu po 2 sztuki.  Mieliśmy chodzić do restauracji, jednak ostatnio miałam po ichnim daniu dziwne sensacje żałądkowe. Wolę  sama robić obiad , bo wiem co jem

2 godziny temu, Łukasz napisał:

Postanowiłem zrezygnować z wieprzowiny przez miesiąc i ze smażonego, zaczerpnąć pomysł od Heidi z dietą miodowo-cytrynowo-cynamonową. No, jakoś muszę się starać, żeby jedna Pani z pl. mnie zaakceptowała w ...realu

 

Ja nie jadam miesa nie tak, żeby zupelnie  ale staram się . Są to ilosci szczątkowe, a wieprzowiny unikam wręcz panicznie . Jak jestem w domu cos tam zjem, ale ostrożnie . Przyzwyczaiłam sie już do swojego jadłospisu i czuje sie bardzo dobrze .

2 godziny temu, Łukasz napisał:

Postanowiłem zrezygnować z wieprzowiny przez miesiąc i ze smażonego, zaczerpnąć pomysł od Heidi z dietą miodowo-cytrynowo-cynamonową. No, jakoś muszę się starać, żeby jedna Pani z pl. mnie zaakceptowała w ...realu

 

@Łukasz

a podasz przepis na ta dietke?? chetnie sobie poczytam a moze i zastosuje???