Ulubione dania na obiad

40 minut temu, violka napisał:

Nawet miałam w planach usmażyć dla siebie łososia , ale lenistwo zwyciężyło 

@violka

cukinia nieobrana przekrojona na pol ale wzdluz...wiem ze wiesz ale nie wszyscy wiedza...naprawde..

wybierasz nasiona i troche miazszu...zeby taki kanalik sie utworzyl..

lekko posl i przewrc tak zeby sok lekko odplynal..

pieczarki na patelnie najlepiej starte na grubych oczkach sporo cebuli moga byc wiorki...czosnek...papryka slodka, sol pieprz kurkuma tymianek bo cukinia jest raczej metla w smaku....

faszerujesz cukienie tym niby farszem i dodatkowo zeby mniej kalorycznie bylo to zamiast sera do obsypania zalewasz to rozmaconym bialkiem ...nie calym jajkiem ale bialkiem..

piekarnik na 200 gora/dol...nwstawiasz na srodkowy poziom i dajesz sobie pol godziny ..jezeli wolisz chrupiaca to kroce...zobaczysz jak scian sie bialo wiec w sumie gotowe..a jezeli wolisz bardziej miekka cukinie to licz tak pol godziny 40 minut..zostaw potem wpiekarniku zeby "doszla " do siebie..

jak chcesz bardziej  "meskie" wydanie to usmaz pieczarki nabekonie..beda smaczniejsze i tak dalej..

cala filozofia..

analogocznie mozesz zrobic pomidory, papryke, nawet buraki gotowane

dowolnosc pelna

20 minut temu, lucyna.beata napisał:

@violka

cukinia nieobrana przekrojona na pol ale wzdluz...wiem ze wiesz ale nie wszyscy wiedza...naprawde..

wybierasz nasiona i troche miazszu...zeby taki kanalik sie utworzyl..

lekko posl i przewrc tak zeby sok lekko odplynal..

pieczarki na patelnie najlepiej starte na grubych oczkach sporo cebuli moga byc wiorki...czosnek...papryka slodka, sol pieprz kurkuma tymianek bo cukinia jest raczej metla w smaku....

faszerujesz cukienie tym niby farszem i dodatkowo zeby mniej kalorycznie bylo to zamiast sera do obsypania zalewasz to rozmaconym bialkiem ...nie calym jajkiem ale bialkiem..

piekarnik na 200 gora/dol...nwstawiasz na srodkowy poziom i dajesz sobie pol godziny ..jezeli wolisz chrupiaca to kroce...zobaczysz jak scian sie bialo wiec w sumie gotowe..a jezeli wolisz bardziej miekka cukinie to licz tak pol godziny 40 minut..zostaw potem wpiekarniku zeby "doszla " do siebie..

jak chcesz bardziej  "meskie" wydanie to usmaz pieczarki nabekonie..beda smaczniejsze i tak dalej..

cala filozofia..

analogocznie mozesz zrobic pomidory, papryke, nawet buraki gotowane

dowolnosc pelna

Dziękuję ślicznie 

3 minuty temu, violka napisał:

Dziękuję ślicznie 

Nie podlizuj się kozo jedna ;(

26 minut temu, Mirelka1965 napisał:

Nie podlizuj się kozo jedna ;(

U mnie dzisiaj potrawka/gulasz z indyka...i mizeria z jogurtem na słodko Dziadek nigdy nie jadł ani jednego, ani drugiego... A na podwieczorek lody i budyń gotowiec Na razie mam dyspensę od pieczenia No i lenia, przy okazji, też mam

Ja dzisiaj na obiadek robię zapiekankę z ziemniaków,brokuła,kalafiora ,kiełbasy ,boczku i na górę tarty ser układam w naczyniu żaroodpornym w kolejności jaką podałam .A na jutro papryki faszerowane albo gołąbki mi chodzą po głowie na pewno zrobię coś z mielonym mięsem .

2 godziny temu, INEZ napisał:

Ja dzisiaj na obiadek robię zapiekankę z ziemniaków,brokuła,kalafiora ,kiełbasy ,boczku i na górę tarty ser układam w naczyniu żaroodpornym w kolejności jaką podałam .A na jutro papryki faszerowane albo gołąbki mi chodzą po głowie na pewno zrobię coś z mielonym mięsem .

Moi pdp jedzą tyle co ptaszki, bardzo mało jedzące ptaszki... Babka w szpitalu, to został jeden ptaszek 

11 minut temu, Mirelka1965 napisał:

Moi pdp jedzą tyle co ptaszki, bardzo mało jedzące ptaszki... Babka w szpitalu, to został jeden ptaszek 

To okruszki dziadkowi wystarczą .

24 minut temu, INEZ napisał:

To okruszki dziadkowi wystarczą .

I się nie narobię   

Szkoda, że tak piękny dzionek tak szybko umyka. Po zakupach mam menu na kilka dni: jutro postna ogórkowa( kiszone PL),  czwartek kotlety rybne z warzywami i szpinakiem a w piątunio grochówa(łupany PL) na bogato z boczkiem, ziemniakami i zacierkami. No i z majerankiem.

Pozdrawiam zachodnie krańce Hiszpanii. Bym podopieczną nauczył wydawać więcej niż 0,11 € na godzinę. Co mają zjeść robaki niech wezmą chłopaki. 

22 minut temu, LACH napisał:

Szkoda, że tak piękny dzionek tak szybko umyka. Po zakupach mam menu na kilka dni: jutro postna ogórkowa( kiszone PL),  czwartek kotlety rybne z warzywami i szpinakiem a w piątunio grochówa(łupany PL) na bogato z boczkiem, ziemniakami i zacierkami. No i z majerankiem.

Pozdrawiam zachodnie krańce Hiszpanii. Bym podopieczną nauczył wydawać więcej niż 0,11 € na godzinę. Co mają zjeść robaki niech wezmą chłopaki. 

Wylądowałeś w Hiszpanii? 

Dzisiaj na obiad była u mnie rybka ,ziemniaki i surówki z kiszonej i czerwonej kapusty .Nawet nam  smakowało .

Ja serwowałam Bratkartoffeln z cebulką i do tego kalafior. Wariacja dla dziadka zawierała wbite jajo i ciut Maggie...Ja pozostałam przy wersji wegańskiej 

Ja na obiad nic bo wybyłam,,ale niedawno zupkę na kolację ugotowałam,,z wielką przyjemnością,,zupa na kolacje -pycha,,,warzywna z kulkami mięsnymi,,my możemy tą zupe jesc codziennie,,lekka ,,a ja wolę sama ugotować i jesc dobre rzeczy niż ich te restauracyjne wykwintne dania,,restauracji już mam dosc,,jak narazie,,w tyłku się przewraca,,nie!!!!! nie jest zle,,ale ja kocham kuchnię ,,,

9 minut temu, Blondi napisał:

Ja na obiad nic bo wybyłam,,ale niedawno zupkę na kolację ugotowałam,,z wielką przyjemnością,,zupa na kolacje -pycha,,,warzywna z kulkami mięsnymi,,my możemy tą zupe jesc codziennie,,lekka ,,a ja wolę sama ugotować i jesc dobre rzeczy niż ich te restauracyjne wykwintne dania,,restauracji już mam dosc,,jak narazie,,w tyłku się przewraca,,nie!!!!! nie jest zle,,ale ja kocham kuchnię ,,,

To machnij dla nas wszystkich coś pysznego jutro  A my poleniuchujemy  Dajesz @Blondi 

1 minutę temu, Mirelka1965 napisał:

To machnij dla nas wszystkich coś pysznego jutro  A my poleniuchujemy  Dajesz @Blondi 

Nie ma tak szybko,,żyję bez stresu,,nawet nie wiem o której wstanę,,a co mówić ,,co ja będę jadła ja nic nie planuję,,u mnie spontan jest,,jutro kupię rybę-to na 100% -świeżutką,,,mięsiwo do bigosu,,napewno golonki ,,bo też są pycha,,no i już wpadłam w wir zakupowy,,znowu żarcie,,, 

Plan na dzisiaj przewiduje makaron z sosem bolońskim, na mięsku mielonym, z serem. Niestety nie będzie to klasyczne spaghetti z racji ułomności dziadka. Ale smak ten sam 

Rany ile tu smakołyków....Wiele z tych potraw na zasadzie "kopiuj - wklej" chętnie przeniosłabym do swojej kuchni....

36 minut temu, Agata1008 napisał:

Rany ile tu smakołyków....Wiele z tych potraw na zasadzie "kopiuj - wklej" chętnie przeniosłabym do swojej kuchni....

To przenoś...póki nie są objęte prawami autorskimi 

Dzisiaj pizze zrobiłam .Ciasto według mojego sprawdzonego przepisu a na górę dałam składniki jakie wybrał podopieczny jedna  połowa była z czym innym a druga połowa z czym innym .Mój podopieczny ma dobry gust co do pizzy .Talerze prawie wylizane przez nas dobrze ,że psa nie mają bo by mu się nic nie dostało .Jutro bigos chcą popróbować to proszę bardzo ciekawe czy im zasmakuje .Teraz już wolne aż do jutra rana bo na tym zleceniu pracuję tylko 6 dni w tygodniu a właściwie 5 bo oprócz jednego dnia wolnego prawie zawsze sobota lub niedziela to jeszcze mam wolne 2 popołudnia .W tym tygodniu wyjątkowo dzisiaj tylko wolne popołudnie a jutro jedziemy w odwiedziny do rodzinki trzeba się ładnie ubrać ,powtórzyć zwroty grzecznościowe żeby zrobić dobre wrażenie na rodzince .

1 godzinę temu, Mirelka1965 napisał:

To przenoś...póki nie są objęte prawami autorskimi 

Dzięki. Biorę w pakiecie razem z wykonawcą

26 minut temu, Agata1008 napisał:

Dzięki. Biorę w pakiecie razem z wykonawcą

To się @LACH ucieszy 

Nie wiem czy to z tęsknoty za ciepłem czy dlatego,że zauważyłam u Niemców zamiłowanie do tzw.dań jednogarnkowych przypomniał mi się fajny przepis na Wołowinę po Toskańsku .Planuję zrobić w przyszłym tygodniu na obiad podam przepis  może ktoś skorzysta

Wołowina po Toskańsku

1 kg wołowiny kroimy w kostkę i podsmażamy leciutko na maśle

Zalewamy szklanką bulionu wołowego może być z kostki a najlepiej własnej roboty i 1 szklanką wody oraz 2 szklankami czerwonego wytrawnego wina gwarantuje ,że wina nie czuć w gotowej potrawie.

Doprawiamy solą,pieprzem ,3 ząbkami czosnku, wrzucamy 2 liście laurowe,1 łyżkę rozmarynu ,4 małe cebule podsmażone uprzednio i gotujemy aż mięso będzie prawie miękkie .

Potem dodajemy 3 marchewki można zetrzeć na tartce ale wystarczy pokroić na plasterki ,jedną łodygę selera naciowego jak ktoś lubi seler naciowy to można dać i 2-3 łodyg i 2 szklanki zielonego groszku .

Podajemy z makaronem penne lub ze wstążkami makaronowymi można posypać natką z pietruszki albo drobno posiekanymi zielonymi listkami selera naciowego .Z takich proporcji wychodzi tego dużo więc jak się gotuje dla 2 osób to wystarczy zrobić z połowy porcji .

Super przepis Na pewno zrobię....A wiesz dlaczego? Bo ja codziennie się po głowie drapię i główkuję

CO BY TU ZROBIĆ, ŻEBY DOBRZE ZJEŚĆ, A SIĘ NIE NAROBIĆ!!!

Rany, chyba się powtarzam, ale bardzo się cieszę, że tu jestem!!!