Domowe wypieki...

@Heidi super! Czyści łagodnie nie przerywając snu

Ja nie piekę, coś tam kiedyś potrafiłam, ale już z wprawy wyszłam Tu to nawet bym nie podskakiwała, bo córuś mojej pdp to jakaś mistrzyni wypieków  Swoją drogą to mam ich serdecznie dość , ale pdp lubi kawkę i ciacho lub jakies ciasteczka... Żeby nie było, że się w tym zakresie (deser) nie udzielam to co jakiś czas robię kisiel (kupuję w Rewe). Kisiel robię do sporych kielichów, które wypełniam owocami. Były to już jagody i maliny, także pokrojony banan czy mandarynki. Owoce zalewam kisielem, gdy trochę ostygnie wbijam jakies ciasteczko, a przed podaniem dekoruje bitą śmietaną (tą gotową)

4 godziny temu, Heidi napisał:

Upiekłam  z przecieru pomidorowego i 1 banana, bez jajek.  W De wszystko jest możliwe.  Woda już prawie miękka na kawę ,  będzie  upychanie w boczki 

No i jak tu po takiej artystce na sztelę przyjechać!? Każą człowiekowi z gwoździa zupę ugotować, skoro @Heidi ciasto z przecieru pomidorowego zrobiła 

12 minut temu, Afryka napisał:

No i jak tu po takiej artystce na sztelę przyjechać!? Każą człowiekowi z gwoździa zupę ugotować, skoro @Heidi ciasto z przecieru pomidorowego zrobiła 

No włąśnie! @Heidi Stanowczo domagam się przepisu,mam pół butelki przecieru pomidorowego,chcę upiec to oryginalne ciasto:)Banany też mam,ha ha ha 

Znalazłam w lodówce tubkę Bratensoße...może @Heidi znajdzie jakiś przepis na takie oryginalne ciasto? 

Żeby  nie było!! Ciasto upiekłam pod osłoną nocy . Trzymam je w skrzynce w ogrodzie.  Jemy, gdy świadków nie ma w domu . Zapodaję więc :

Blacha na keks, albo tortownica wyłożona papierem   Nie smarować boków tłuszczem!

Ciasto: 

1. Zero jaj

2. 1 szklanka pomidorów z puszki

3. 1 banan

4. 0,5 szklanki oleju 

5. 0,5 szklanki cukru (dla mnie jeszcze za słodkie ).

Ubić pozycję 1 do 5 mikserem na jednolitą masę 

6. Pozycja 7 do 12 napowietrzyć przez sito

7. 2 szklanki mąki typ 405

8.1 łyżeczka sody

9. 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 

10.1 łyżeczka cynamonu

11. 1 łyżeczka imbiru (zamiast dałam gałkę muszkatołową)

12.0,5 łyżeczki soli

13. Pozycja 7-12 dodawać stopniowo do masy

Piec 50 minut w 180 stopniach C

Zrobić na wierzch polewę np:

1/4 szklanki cukru pudru +1/2 łyżeczki imbiru (ja dodałam gałkę  muszkatołową?  Bo tylki ją miałam  ). Zalać odrobiną wody (ja dodałam jeszcze łyżkę kakao, bo nie miałam czekolady , a bardzo  lubię jej smak )

Kiedyś być może jeszcze zrobię ten placek? Ale dodam jeszcze mniej cukru. 

Powodzenia . 

5 minut temu, Heidi napisał:

Żeby  nie było!! Ciasto upiekłam pod osłoną nocy . Trzymam je w skrzynce w ogrodzie.  Jemy, gdy świadków nie ma w domu . Zapodaję więc :

Blacha na keks, albo tortownica wyłożona papierem   Nie smarować boków tłuszczem!

Ciasto: 

1. Zero jaj

2. 1 szklanka pomidorów z puszki

3. 1 banan

4. 0,5 szklanki oleju 

5. 0,5 szklanki cukru (dla mnie jeszcze za słodkie ).

Ubić pozycję 1 do 5 mikserem na jednolitą masę 

6. Pozycja 7 do 12 napowietrzyć przez sito

7. 2 szklanki mąki typ 405

8.1 łyżeczka sody

9. 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 

10.1 łyżeczka cynamonu

11. 1 łyżeczka imbiru (zamiast dałam gałkę muszkatołową)

12.0,5 łyżeczki soli

13. Pozycja 7-12 dodawać stopniowo do masy

Piec 50 minut w 180 stopniach C

Zrobić na wierzch polewę np:

1/4 szklanki cukru pudru +1/2 łyżeczki imbiru (ja dodałam gałkę  muszkatołową?  Bo tylki ją miałam  ). Zalać odrobiną wody (ja dodałam jeszcze łyżkę kakao, bo nie miałam czekolady , a bardzo  lubię jej smak )

Kiedyś być może jeszcze zrobię ten placek? Ale dodam jeszcze mniej cukru. 

Powodzenia . 

 

36 minut temu, foczka63 napisał:

@foczka63 co jest  ? Dasz radę to upiec, banalnie proste czynności . Ciasto zawsze się uda, bo soda robi swoje

58 minut temu, Mirelka1965 napisał:

Znalazłam w lodówce tubkę Bratensoße...może @Heidi znajdzie jakiś przepis na takie oryginalne ciasto? 

Te Pani Bratensose... !!!! Jezscze trochę to będę piekła ciasto z tubki metalowej .

Ale dziękuję za wiarę we mnie. Dzięki Tobie już mi w głowie narodził się nowy pomysł . Hura!!!

4 minuty temu, Heidi napisał:

@foczka63 co jest  ? Dasz radę to upiec, banalnie proste czynności . Ciasto zawsze się uda, bo soda robi swoje

Ciasto z przecieru pomidorowegojeszcze mnie szok trzyma

1 minutę temu, foczka63 napisał:

Ciasto z przecieru pomidorowegojeszcze mnie szok trzyma

2 godziny temu, foczka63 napisał:

Ciasto z przecieru pomidorowegojeszcze mnie szok trzyma

Kasiu, wiem, że to nie Twoja bajka ;), przepis ten (piernik pomidorowy) i inne tutaj:

http://www.jadlonomia.com/

@salazar  powiem tak:lubię eksperymenty w kuchni....jednak nie wszystkie przepisy są udane. Modyfikuję je i tak naprawdę są one jeno inspiracją dla mnie. Często nie "podoba" mi się ich czasochłonność i długa lista składników.

Ma być(dla mnie): lekkostrawnie,szybko i smacznie. Koniec kropka.

Powiedzcie mi tylko jedno, czy ten przecier daje jakieś wybitne wrażenia smakowe!? Podejrzewam, że nie, tak samo jak ze słynnym" mchem", przerost formy nad treścią, a można było zrobić przepyszną zupę pomidorową. 

15 minut temu, Afryka napisał:

Powiedzcie mi tylko jedno, czy ten przecier daje jakieś wybitne wrażenia smakowe!? Podejrzewam, że nie, tak samo jak ze słynnym" mchem", przerost formy nad treścią, a można było zrobić przepyszną zupę pomidorową. 

To ciasto chyba nie dla mnie bo nie znosze cynamonu i imbiru a po sodzie mam zgagę:(A pomidorówka to pomidorówka,wiadomo:)

Pomidorowa zupa ,  to nie ten wątek ,  a poza tym pomidorowa do kawy to też dziwne połączenie  i też można po tej mieszance mieć zgagę

47 minut temu, Afryka napisał:

Powiedzcie mi tylko jedno, czy ten przecier daje jakieś wybitne wrażenia smakowe!? Podejrzewam, że nie, tak samo jak ze słynnym" mchem", przerost formy nad treścią, a można było zrobić przepyszną zupę pomidorową. 

Ciasto ma fajny ostrawy smak że względu na przyprawy korzenne.  Pomidory dają tylko efekt kolorystyczny,  a także  ich kwasowość wypycha ciasto w stronę nieba .

Ciasto ZAWSZE się udaje. 

Godzinę temu, Heidi napisał:

Ciasto ma fajny ostrawy smak że względu na przyprawy korzenne.  Pomidory dają tylko efekt kolorystyczny,  a także  ich kwasowość wypycha ciasto w stronę nieba .

Ciasto ZAWSZE się udaje. 

Przyprawy korzenne w każdym cieście dadzą ten efekt, kwasowość daje też cytryna, koloru oczywiście nie. Nie neguję smaku tego ciasta, bo nie jadłam, ale akuratny przepis dla wegan. 

Wiesz co @Heidi
Chciałbym, żeby moje przepisy wzbudzały takie
intérêt.
Zazdroszczę niedzielnie.

Pozdrawiam bardzo, psztyniecko.
Lachoszczakowskiego dnia winszuję.

35 minut temu, LACH napisał:

Wiesz co @Heidi
Chciałbym, żeby moje przepisy wzbudzały takie
intérêt.
Zazdroszczę niedzielnie.

Pozdrawiam bardzo, psztyniecko.
Lachoszczakowskiego dnia winszuję.

Jedź  ze mną na sztelę. Chętnie oddam pałeczkę mojego małego  " pecha" .  Wyjadę z niej  wyzwolona

Teraz, Heidi napisał:

Jedź  ze mną na sztelę. Chętnie oddam pałeczkę mojego małego  " pecha" .  Wyjadę z niej  wyzwolona

A ja mojej nie oddam za nic!!!

Nawet nie wiesz jak szybko koło fortuny się obraca.

38 minut temu, LACH napisał:

A ja mojej nie oddam za nic!!!

Nawet nie wiesz jak szybko koło fortuny się obraca.

Mam nadzieję,  że dobra Twe  będą zawsze przy Tobie. 

31 minut temu, Heidi napisał:

Mam nadzieję,  że dobra Twe  będą zawsze przy Tobie. 

Dziękuję za powinszowania.

15 godzin temu, BabaJagusia napisał:

@salazar  powiem tak:lubię eksperymenty w kuchni....jednak nie wszystkie przepisy są udane. Modyfikuję je i tak naprawdę są one jeno inspiracją dla mnie. Często nie "podoba" mi się ich czasochłonność i długa lista składników.

Ma być(dla mnie): lekkostrawnie,szybko i smacznie. Koniec kropka.

Jagusiu, wstawiłam linka tylko i wyłącznie w celu "zapoznania się" i odnalezienia przepisu na ciasto pomidorowe napisanego w przejrzysty i konkretny sposób :).

"Jadłonomię" w wersji książkowej dostałam kiedyś pod choinkę (kocham książki kucharskie :D) i lubię czasami po nią sięgnąć (tym bardziej, że moja córka jest weganką), ale tak jak Ty, też traktuję ją jako inspirację oraz ... po prostu lubię ją czytać i przeglądać (również bez "skutków kulinarnych" ani nawet kulinarnego zamysłu ;)).

Szef makutry dostał zamówienie na:

Boskie  Bueno z Całusem,

na Walentynki. Będęzie się działo