Znajdź zawartość

Ciasto mocno czekoladowe ze śliwkami Dzisiaj chcę Wam polecić przepis na pyszne ciasto czekoladowe ze śliwkami. Z tego względu, że kakao posiada wyjątkowe właściwości odżywcze, a do tego ciasta użyłam go niemało, to ten wypiek nie może się nie pojawić u Was na stole. Kakao to przede wszystkim skarbnica przeciwutleniaczy, jak również substancji uspokajających, poprawiających humor i dobre samopoczucie... Składniki na ciasto: 250 gram margaryny 1 szklanka cukru 4 jajka 3 łyżki kakao 3 łyżki wody 2 ½ szklanki mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczy 500 gram śliwek Wykonanie: Margarynę, cukier, kakao, wodę rozpuścić na małym ogniu. Z trzech jajek oddzielić żółtka od białek. Do przestudzonej masy dodać żółtka i 1 całe jajko. Dokładnie połączyć mikserem. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Miksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodać skórkę i miksować jeszcze przez chwilę. Po dokładnym połączeniu składników wyłożyć na blachę o wymiarach 23cm x 29cm. Śliwki wypestkować. Położyć na ciasto skórką do dołu. Piec w temperaturze 180 C przez 45 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu ciasta przygotowaćczekoladową polewę z następujących składników: 1 tabliczka gorzkiej czekolady „dobrej firmy” 1 łyżka kakao 150 ml śmietany 30% ½ łyżeczki żelatyny Wykonanie: Do małego rondelka wlewamy śmietanę. Wrzucamy połamaną czekoladę, wsypujemy kakao i żelatynę. Ciągle mieszając doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia i natychmiast polewamy ciasto. Smacznego!