Skocz do zawartości

Domowe wypieki...


 Udostępnij

Rekomendowane odpowiedzi

25 minut temu, Heidi napisał:

@LACH , tylko nie mogę doczytać: co to za farsz ? Za ciemny kolor  na ruskiO.o

Ja często narobię ogromne ilości krokietów z farszem kapuściano-grzybowym. Znaczna część jest "wrąbana" w dniu przygotowania, resztę sobie zamrażam na wszelką ewentualność. Kiedy telefon dzwoni i do ucha wpada informacja, że goście tuż za płotem, to błyskawicznie krokiety wpadają do piekarnika na rozgrzewkę . Żadem gość nie wyjdzie z mego domu głodny, taka zasada funkcjonuje w naszym domu od niepamiętnych lat. Zapraszam forumowiczów z wizytą, ale dopiero  po 4.07. 2018 roku :dyskusja:

To dla mnie proszę przygotować pyszność jakąś na pierwszą niedzielę po 4-tym lipca...:oklaski: Tylko adresik wpierwej poproszę...:szydera:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

2 godziny temu, Heidi napisał:

Potwierdzam pyszność produktu. 

Po stokroć tak! :hura:

Wreszcie coś drapnęłaś, bo już myślałem, że masz gorzej niż poprzednio. Uf!

Rzeczy dedykowane widzę, że  nie są potrzebne( i dobrze!) ale i tak serdecznie pozdrawiam, i cieplutko myślę. :tak2::hura::tak2:

20180624_150103.png

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

2 godziny temu, Heidi napisał:

tylko nie mogę doczytać: co to za farsz ? Za ciemny kolor  na ruskiO.o

Mam sposób:

1/2 części farszu to kiszona kapusta( ugotowana i posiekana nożem) 

Pozostała 1/2 to co tam masz ugotowanego( woła z rosoła, wieprzowina, drób, królik itp.) i grzyby około 25 dag( leśne albo pieczarki). W.w. przeważnie kręcę przez maszynkę na makowych albo blenduję.

Szklę też dwie cebule na klarowanym z pieprzem  solą i szczyptą MUSKAT NUSS.

Wyrabiam wszystko i zasada: im mniej farszu tym lepsze, zgrabniejsze i nie będą pękały w piekarniku k r o k i e c i k i

:hura::cześć2::hura:

Smacznego R

  • Lubię to 2
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

17 minut temu, Barbara48 napisał:

Lisko daj przepis, jak się odleniwię to upiekę. 

Pyszniutko wygląda :love:

Zaraz napisze.

125 gram sera quark

2 szkl cukru

12 jajek

2 garście rodzynek

1 kostka masła

3 łyżki mąki ziemniaczanej.

Miękkie masło pokrojone w małe kosteczki ucieramy z cukrem.

Białka jajek oddzielamy od zółtek.

Żóltka dodajemy do utartego masła z cukrem

I dalej ucieramy.

Dodajemy quark i znowu ucieramy.

Najlepiej wszystkie składniki ucierać jak najdłużej, wtedy sernik będzie puszysty i nie opadnie! Przepis ten jest na dużą blachę.

Na koniec dodajemy rodzynki oraz mąkę ziemniaczaną, już tylko miksujemy.

Białka jajek ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy łyżką do połączenia się składników.

Wkładamy do formy.

Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 30 minut w temp 170 stopni.

Następnie zmniejszamy piekarnik .

20 minut w temp 150 stopni.

Następnie  zmniejszamy i pieczemy 30 minut w temp 125 stopni.

Po upieczeniu  wyłączamy piekarnik i uchylamy go zostawiając tam ciasto na 20 minut.

Gdy całkowicie wystygnie dekorujemy polewą czekoladową, ( ja rozpuściłam milkę od Babci  ha,haaa ),dodając cukier puder, oraz mała łyżke masła.

Smacznego.

 

Edytowane przez Lisa_Ona
  • Lubię to 1
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

49 minut temu, Lisa_Ona napisał:

Ojej Kasiu, też upiecz coś,,,:ciacho:

Nie piekę w robocie.Raz tu upiekłam, bo za mna chodziło i styknie.W domu rzadko to w pracy mam piec?Eeeeeee,nie ma co rodzinki przyzwyczajać i zmienniczce pod górkę robić,żadne takie.

  • Lubię to 1
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

2 godziny temu, Lisa_Ona napisał:

Zaraz napisze.

125 gram sera quark

2 szkl cukru

12 jajek

2 garście rodzynek

1 kostka masła

3 łyżki mąki ziemniaczanej.

Miękkie masło pokrojone w małe kosteczki ucieramy z cukrem.

Białka jajek oddzielamy od zółtek.

Żóltka dodajemy do utartego masła z cukrem

I dalej ucieramy.

Dodajemy quark i znowu ucieramy.

Najlepiej wszystkie składniki ucierać jak najdłużej, wtedy sernik będzie puszysty i nie opadnie! Przepis ten jest na dużą blachę.

Na koniec dodajemy rodzynki oraz mąkę ziemniaczaną, już tylko miksujemy.

Białka jajek ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy łyżką do połączenia się składników.

Wkładamy do formy.

Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 30 minut w temp 170 stopni.

Następnie zmniejszamy piekarnik .

20 minut w temp 150 stopni.

Następnie  zmniejszamy i pieczemy 30 minut w temp 125 stopni.

Po upieczeniu  wyłączamy piekarnik i uchylamy go zostawiając tam ciasto na 20 minut.

Gdy całkowicie wystygnie dekorujemy polewą czekoladową, ( ja rozpuściłam milkę od Babci  ha,haaa ),dodając cukier puder, oraz mała łyżke masła.

Smacznego.

 

Nie za mało twarogu? :szok: 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
 Udostępnij



O nas

Forum Opiekunkaradzi.pl służy Opiekunom osób starszych już 8 rok. W tym czasie napisali oni (Wy) 356 tysięcy postów w blisko 49 tysiącach tematach, tworząc ogromne kompendium praktycznej wiedzy o pracy w opiece w Niemczech i Szwajcarii. To przy wsparciu Społeczności forum powstały Stelomierze, Rankingi opinii, Mapa Opiekunów i pierwszy w branży opiekuńczej multiFormularz, pozwalający aplikować jednym kliknięciem do wielu agencji na raz, będący uzupełnieniem działu pracy, w którym oferty pracy w Niemczech, Szwajcarii, Austrii i we Włoszech publikuje ponad 50 sprawdzonych i polecanych firm i agencji pracy. 

logo-opiekunka1.png
Wszelkie prawa zastrzeżone 2015-2023 Opiekunkaradzi.pl 

Polityka prywatności i cookies  |  Regulamin Kontakt  |  Reklama i HR - cennik


×
×
  • Dodaj nową pozycję...