Domowe wypieki...

19 minut temu, Heidi napisał:

Pilne !! kto wie jak nazywa się przyprawa do piernika. Oczywiście dostaję informcję , że nie ma w sklepach

Moja PoP powiedziała , że można kupić w każdym sklepie i nazywa się  Gewuerz zu Lebkuchen 

Za niedługo Adwent , czas kiedy niemieckie panie pieką ciasteczka Bożonarodzeniowe i wymieniają się z innymi . W De to taka ważna tradycja jak u nas dzielenie się opłatkiem w Wieczór Wigilijny , znalazłam kilka przepisów , więc wklejam  . http://www.essen-und-trinken.de/plaetzchen/weihnachtsplaetzchen Macie może jakieś fajne , sprawdzone przepisy ?

Nieuwierzycie  !!! . Mój Skrucz schował przede mną  mleko , zbyt dużo używam/spożywam! Trudno zrobić naleśniki na wodzie, zjadłam jeszcze talerz zupy mlecznej i  wypiłam 2 kubki z kakao w jednym tygodniu  . To wszystko ! Czy przesadziłam ze spożyciem ? ? 

9 minut temu, Heidi napisał:

Nieuwierzycie  !!! . Mój Skrucz schował przede mną  mleko , zbyt dużo używam/spożywam! Trudno zrobić naleśniki na wodzie, zjadłam jeszcze talerz zupy mlecznej i  wypiłam 2 kubki z kakao w jednym tygodniu  . To wszystko ! Czy przesadziłam ze spożyciem ? ? 

 Bo się z nim za bardzo patyczkujesz . Jutro nie gotuj obiadu i mu powiedz..... nie ma produktów , nie ma obiadu 

57 minut temu, Heidi napisał:

Nieuwierzycie  !!! . Mój Skrucz schował przede mną  mleko , zbyt dużo używam/spożywam! Trudno zrobić naleśniki na wodzie, zjadłam jeszcze talerz zupy mlecznej i  wypiłam 2 kubki z kakao w jednym tygodniu  . To wszystko ! Czy przesadziłam ze spożyciem ? ? 

Oczywiście!!! To już ziemniaki,  marchew i cebula ci nie wystarczają?!! Weź palnij go w łeb ode mnie!!!  Jesteś za dobra dla dziada 

To pewnie  zemsta za te 3 ciastka  czekoladowe co mu zaiwaniłam do kawy ? Nie dość , że mi się rozkleiły w kieszeni  swetra ? To już chyba  odpowiednia kara ? Takie moje życie, nawet kartki papieru nie mogę zaiwanić, bo coś mi się zaraz  przytrafia. /Ja mam tak już zawsze pod górę, wszystko musze rzetelnie wypracować. 

9 minut temu, Heidi napisał:

To pewnie  zemsta za te 3 ciastka  czekoladowe co mu zaiwaniłam do kawy ? Nie dość , że mi się rozkleiły w kieszeni  swetra ? To już chyba  odpowiednia kara ? Takie moje życie, nawet kartki papieru nie mogę zaiwanić, bo coś mi się zaraz  przytrafia. /Ja mam tak już zawsze pod górę, wszystko musze rzetelnie wypracować. 

Pomyślcie koleżanko i na głos mantrę wyartykułujcie....za 5 dni o tej porze to możesz mi dziadu wstrętny na lotto skoczyć 

Zaczynam mieć już z niego ubaw. Bawimy się w kotka i w myszkę. On nie wie, że ja jestem niezniszczalna   i nie jestem kotkiem tylko lwicą !. Najlepsze jest to, że zmienniczka jeszcze nie przyjechała, a już pyta się kiedy będę mogła wrócić. . Chciałoby się  mieć oszczędności w banku, no nie , ale już beze mnie. Wyczyszczam moje akcesoria z półek i fruuu...lecę choćby na miotle szukać nowych perspektyw. 

Godzinę temu, Heidi napisał:

Nieuwierzycie  !!! . Mój Skrucz schował przede mną  mleko , zbyt dużo używam/spożywam! Trudno zrobić naleśniki na wodzie, zjadłam jeszcze talerz zupy mlecznej i  wypiłam 2 kubki z kakao w jednym tygodniu  . To wszystko ! Czy przesadziłam ze spożyciem ? ? 

Tak przesadziłaś wypić tyle to prawdziwa rozpusta

No.... , a  to dopiero wleciało w prawy bok, Teraz będe przez 5 dni  krzywo chodzić przez dziada, do czasu aż dotankuję  w PL 

Na życzenie wstawiam TORT SZWARDZWALDZKI. Do pracy rodacy  

2 godziny temu, Heidi napisał:

Na życzenie wstawiam TORT SZWARDZWALDZKI. Do pracy rodacy  

Ja jednak pozostanę na podziwianiu Waszych dzieł sztuki  Za wypieki z ubijaniem jajek nawet się nie biorę , bo wszystkie po upieczeniu zaraz klapną 

12 godzin temu, violka napisał:

Za wypieki z ubijaniem jajek nawet się nie biorę , bo wszystkie po upieczeniu zaraz klapną 

bo jajka podczs ubijania muszą mieć temperaturę pokojową , a nie z lodówki wyciągnięte, potem do piekarnika.

Białka swój rozum mają   Za dostarczone szoki termiczne , pięknym za nadobne odpłacają się   . Kaput  

1 minutę temu, Heidi napisał:

bo jajka podczs ubijania muszą mieć temperaturę pokojową , a nie z lodówki wyciągnięte, potem do piekarnika.

Białka swój rozum mają   Za dostarczone szoki termiczne , pięknym za nadobne odpłacają się   . Kaput  

Soli trzeba szczyptę dodać i sztywnieją jak ta lala @violka nie chce się nic robić obiadu nie ugotowała ,ciasta ani myśli piec to co ona właściwie tam robi ?

1 minutę temu, Heidi napisał:

bo jajka podczs ubijania muszą mieć temperaturę pokojową , a nie z lodówki wyciągnięte, potem do piekarnika.

Białka swój rozum mają   Za dostarczone szoki termiczne , pięknym za nadobne odpłacają się   . Kaput  

 Zawsze mam jaja w temperaturze pokojowej i na początku ubijania podgrzewam garnek w kąpieli wodnej ,, i co ,,i nic  Jakieś niemieckie fluidy na mnie przeszły i mogę robić tylko tarty z owocami 

1 minutę temu, jolantapl. napisał:

Soli trzeba szczyptę dodać i sztywnieją jak ta lala @violka nie chce się nic robić obiadu nie ugotowała ,ciasta ani myśli piec to co ona właściwie tam robi ?

hmm ? Siedzę , pachnę , spaceruję i prowadzę bujne życie towarzyskie przed laptopem 

23 minut temu, violka napisał:

hmm ? Siedzę , pachnę , spaceruję i prowadzę bujne życie towarzyskie przed laptopem 

No i dobrze nie tylko Ty

@violka dla ciebie info. Jak się wyszkolisz to zakładamy cukiernię selbstgemacht  Ja robię biszkopty nawet z zimnych jaj  I zawsze biszkopt wychodzi  Sztuka polega na dosypywaniu cukru łyżka po łyżce.  Czyli najpierw spieniamy jaja, potem łyżka cukru i ubijamy tak długo aż białka wchłonąć cukier. I tak krok za krokiem. Jak już ubite jest na błysk dodaję żółtka i łyżkę octu. Potem mikser do śmieci  czyli do czyszczenia  Mąkę nie przesiewam tylko dodaję do kogla mogla i mieszam łyżką drewnianą lub plastikową. Ot cały sekret. A robię przeważnie biszkopty bezglutenowe z różnych cudacznych wynalazków i mąk wszelakich i problemu nie mam. Aha, zasada ważna: na jedno jajo 2 łyżki cukru i po 1 łyżce mąki pszennej i ziemniaczanej. Ja dodaję proszek do pieczenia 1 łyżeczkę na każde 5 jaj. Wczoraj nie znalazłam proszku, jajka wbiłam całe i mam cholernika jak złoto  Tort zrobiony, żadnych cudów wianków ku ozdobie, bo ma smakować a nie wyglądać 

7 godzin temu, jolantapl. napisał:

No i dobrze nie tylko Ty

Ale macie fajnie  Ja się posiłkuję  telefonem  Nie mam internetu na lapusiu 

50 minut temu, Mirelka1965 napisał:

Ale macie fajnie  Ja się posiłkuję  telefonem  Nie mam internetu na lapusiu 

Internetu nadal nie posiadam , a korzystam sobie z lapusia  Po prostu , przestań go szparować 

Ale fajne przepisy, dzięki kobietki

11 godzin temu, irmina_koziol napisał:

Ale fajne przepisy, dzięki kobietki

Wkładaj też swoje, a my chętnie podpatrzymy i wykorzystamy 

Kiedyś obiecałam Wam  przepis na bardzo wyszukane ciasto a dzisiaj mam chwilę czasu no i zbliżają się święta więc można raz w roku zaszaleć z takim ciachem Ciasto nosi bardzo wdzięczną nazwę   : Opity Izydor "

Na spód dajemy:

150g masła

150g cukru

5 żółtek

100g orzechów włoskich zmielonych

50g mąki

pół łyżeczki sody i 2 łyżki kakao a na koniec dodajemy 5 białek plus szczypta soli białka ubijamy na sztywną pianę.Pieczemy 25-30 minut na 170-180 stopni

Masa orzechowa

300g zmielonych orzechów włoskich

250 ml rumu

250 ml wódki wszystko razem wymieszać

Krem

3 jajka plus 150g cukru wymieszać i postawić na kąpieli wodnej następnie ubić mikserem na gładką masę

Wystudzić i dodać do tego 1 rozpuszczoną tabliczkę gorzkiej czekolady i1 kostkę ciepłego masła czyli takiego miękkiego jak do smarowania chleba  nie rozpuszczonego a do tego 2 łyżki kakao i 1 kieliszek spirytusu.

Na upieczone ciasto nałożyć dżem w przepisie jest morelowy potem masę orzechową i krem można czymś udekorować np.kokosem posypać albo wiórkami czekoladowymi 

Jak ktoś zrobi to ciasto to poproszę o kawałeczek

7 godzin temu, jolantapl. napisał:

Kiedyś obiecałam Wam  przepis na bardzo wyszukane ciasto a dzisiaj mam chwilę czasu no i zbliżają się święta więc można raz w roku zaszaleć z takim ciachem Ciasto nosi bardzo wdzięczną nazwę   : Opity Izydor "

Na spód dajemy:

150g masła

150g cukru

5 żółtek

100g orzechów włoskich zmielonych

50g mąki

pół łyżeczki sody i 2 łyżki kakao a na koniec dodajemy 5 białek plus szczypta soli białka ubijamy na sztywną pianę.Pieczemy 25-30 minut na 170-180 stopni

Masa orzechowa

300g zmielonych orzechów włoskich

250 ml rumu

250 ml wódki wszystko razem wymieszać

Krem

3 jajka plus 150g cukru wymieszać i postawić na kąpieli wodnej następnie ubić mikserem na gładką masę

Wystudzić i dodać do tego 1 rozpuszczoną tabliczkę gorzkiej czekolady i1 kostkę ciepłego masła czyli takiego miękkiego jak do smarowania chleba  nie rozpuszczonego a do tego 2 łyżki kakao i 1 kieliszek spirytusu.

Na upieczone ciasto nałożyć dżem w przepisie jest morelowy potem masę orzechową i krem można czymś udekorować np.kokosem posypać albo wiórkami czekoladowymi 

Jak ktoś zrobi to ciasto to poproszę o kawałeczek

 

Noooo! Piknie,  piknie, ja też chętnie spróbuję  Fajnie się zapowiada, ale to ciasto dla pracusiów, a ja do takich nie należę  czyli pozostanę przy wymiarach idealnych  Ty się @jolantapl. nie opindalaj, rób i częstuj 

4 minuty temu, Mirelka1965 napisał:

Noooo! Piknie,  piknie, ja też chętnie spróbuję  Fajnie się zapowiada, ale to ciasto dla pracusiów, a ja do takich nie należę  czyli pozostanę przy wymiarach idealnych  Ty się @jolantapl. nie opindalaj, rób i częstuj 

A znasz kogoś kto stronę opiekunka radzi unieszkodliwi na jakiś czas? to może za pieczenie ciasta się wezmę a tak na serio to w grudniu na pewną imprezę rodzinną upiekę postawię te ciasto i nawet alkoholu nie trzeba bo ono jest 2 w jednym można się najeść i napić