kris

No właśnie, i tu jest pies pogrzebany. Dla jednego ciężkie, dla innego bułka z masłem. Jeden mówi: tylko nie do demencji, drugi mówi: biorę tylko demencję. Może być lekka sztela, ale podopieczna/ny zawsze podczas posiłku wyjmuje i wybiera coś z protezy, co nie wszystkim odpowiada, a agencja o tym nie pisze, bo niby skąd ma wiedzieć?

Trochę na wesoło... (chociaż nie dla wszystkich) https://wiadomosci.wp.pl/niemcy-pies-postrzelil-mysliwego-mysliwy-stracil-pozwolenie-na-bron-6351228372019329a

Witam, i spokojnego dnia życzę. Na kawusię zapraszam.

Zmarł Karl Lagerfeld. Ale zaciekawiła mnie jedna informacja z jego życia: Wielbiciel kotów. O swojej słabości do kotów nie miał pojęcia do 2011 roku. Wszystko zmieniło się w czasie świąt Bożego Narodzenia, kiedy pod jego opiekę trafiła biała kotka rasy birmańskiej. Zwierzę należało do jednego z ulubionych modeli Lagerfelda, Baptiste’a Giabiconiego. Po dwóch tygodniach projektant nie potrafił rozstać się z kotem i tym sposobem Choupette stała się nieodłączną towarzyszką życia niemieckiego artysty. Biała kotka to bezsprzecznie najbardziej rozpieszczane zwierzę świata. Nie dość, że ma dwie pokojówki i osobistego kucharza, to jeszcze doczekała się własnego konta na Instagramie, które obserwuje już ponad 86 tys. fanów. „Muza Lagerfelda” stała się również inspiracją specjalnej kolekcji akcesoriów. Jednym słowem – szaleństwo Ciekawe co robiły pokojówki, bo kucharz to wiadomo.

Wszyscy się ze wszystkimi witają od nowa!

I zajączki łap!

Po marsjańsku! I Mars niech będzie z Tobą!

Może to Harry Potter był.

Tylko co na tym Marsie będziecie jadły?

A kto normalny pracuje w opiece?

Szczególnie krzepi i usztywnia naczynia krwionośne.

Dla mnie to najgorszy niemiecki syf kulinarny obok Kartofelsalat i Nudelsalat. Jest to kaszanka z ziemniakami pure i musem jabłkowym (na słodko!) Tak jak na zdjęciu. Serwują też kaszankę w kiełbaskach (na Śląsku krupniok), na pure boczek z cebulą i jabłka też mogą mieć różną formę. Brrr

A jak Cię podopieczny poprosi, by nu ugotować "Himmel und Erde" to pewnie wiesz.

I tu wyłazi inteligencja i przygotowanie opiekuna. Wiesz gdzie jedziesz do Niemiec, do jakiej miejscowości? Atlas, jaki land, Google, jakie święta, jakie obyczaje, lokalne słownictwo, jaka regionalna kuchnia - trzeba być uzbrojonym po zęby! I wtedy naprawdę jest mała szansa, że się wyjdzie na głupa... A i żyć wtedy łatwiej...

No właśnie, co land to inny obyczaj.

I coś takiego: Tłusty czwartek w Niemczech – Weiberfastnacht Podobnie jak w Polsce niemiecki tłusty czwartek zwany tu Weiberfastnacht jest świętem ruchomym i uzależniony jest od Wielkanocy. W różnych regionach można spotkać różne nazwy: Altweibernacht, Wieverfastelovend (Kolonia), Fettdonnerstag (okolice Aachen), Schwerdonnerstag (Koblencja) lub Weiberfasnet (Szwabia). Co dzieje się w czwartkowe Weiberfastnacht („babskie ostatki”)? Tłusty czwartek w Niemczech to święto kobiet. Poprzebierane w kolorowe i szalone stroje zajmują ratusze miejskie, obcinają wszystkim napotkanym na swej drodze mężczyznom krawaty i po spacyfikowaniu urzędników przejmują władzę w mieście. Często zaplanowane są kolorowe pochody, a dzieci nie idą tego dnia do szkoły. Niemcy bardzo chętnie się też przebierają. Dlaczego kobiety obcinają mężczyznom krawaty? W 1824 roku praczki z Beuel nieopodal Bonn (dziś to dzielnica tego miasta) postanowiły się zbuntować i skończyć z typowo męskim karnawałem. Do tego czasu nie do pomyślenia było, aby kobiety brały udział w świętowaniu karnawału. Na pamiątkę tego wydarzenia kobiety obcinają mężczyznom krawaty, co ma symbolizować przejęcie przez nie władzy w mieście. W tłusty czwartek wielu mężczyzn zakłada stare krawaty. Po ciachnięciu dostają oni jako rekompensatę buziaka (ein Bützchen). Jakie słodkości jada się podczas niemieckiego karnawału? Podobnie jak w Polsce w Niemczech jest to czas pączków, choć nie są one aż tak hołubione jak u nas. Co ciekawe słowo „pączek” brzmi różnie w różnych regionach: Berliner, Krapfen, Kräppel, Faschingskrapfen, Pfannkuchen, Berliner Pfannkuchen, Berliner Ballen, Fastnachtsküchelchen, Fastnachtsküchlein. W Berlinie używa się najczęściej słowa Pfannkuchen, które jednocześnie oznacza naleśnik.

Znalazłem coś takiego: Idea tłustego czwartku w Polsce wywodzi się już z pogańskich czasów. Czas ten miał być okresem świętowania odejścia zimy i rychłego nadejścia wiosny. W okresie tym pączki jedzone były w sposób wytrawny — nadziewane słoniną itp. Dopiero w XVI wieku pojawił się zwyczaj konsumowania ich na słodko. Często wśród pączków jeden zawierał orzech albo migdał i ten, kto a niego trafił, miał się cieszyć tak dostatkiem, jak i powodzeniem. W Niemczech aktualny obraz święta łączy się z wydarzeniami z roku 1824, gdy doszło do swoistego buntu praczek. W czasie tym świętować mogli jedynie mężczyźni i panie postanowiły założyć Damski Komitet oraz wziąć udział w karnawale. Po tym, jak panowie odebrali swoje pranie, kobiety zaczęły hucznie świętować. Chociaż zerwanie z tradycją nie przyniosło praczkom dobrej sławy, jednak zapoczątkowały one swoistą rewolucję. Do dziś o godzinie 11:11 przebrane kobiety szturmem wchodzą do miejskich ratuszy, aby obciąć urzędnikom krawaty. Stanowią one bowiem symbol męskiej władzy. Następnie otrzymują one symboliczny klucz do bram miasta, a panowie mogą zostać wynagrodzeni za utratę krawata buziakiem. Jak zatem widać tłusty czwartek w Niemczech łączy się w dużej mierze ze zmianą w myśleniu ich społeczności. Podobną sytuację można zaobserwować w sposobie świętowania na terenie Małopolski. Tu również doszło do świętowania połączonego z symbolicznym uwolnieniem się od legendarnego jarzma burmistrza krakowskiego Combra. Miał on być surowy i niesprawiedliwy dla handlarek z krakowskiego rynku. Burmistrz ten umrzeć miał właśnie w tłusty czwartek a panie z radości urządziły huczną zabawę z tańcami. Podczas niej mężczyźni, którzy przechodzili w pobliżu, byli wciągani do tańców oraz musieli oni oddać wierzchnią odzież w ramach wynagrodzenia za krzywdy, których doznały handlarki od Combra. Z uwagi na ową historię tłusty czwartek bywa również nazywany combrowym czwartkiem. Na terenie Niemiec był to również czas, gdy podejmowano się masowego uboju oraz wędzenia mięsa i kiełbas. Zabiegi te pozwalają na dłuższe przechowywanie ich i czas tłustego czwartku stanowił idealny moment na przeprowadzenie ich jeszcze przed wielkim postem. Jak zatem widać nie trzeba lecieć do Rio, aby móc przeżyć niezapomniany i barwny karnawał. Huczne zabawy na ulicach Niemiec, pełnych fantazyjnie przebranych ludzi, z pewnością zaskoczą i rozbawią każdego, kto zdecyduje się na odwiedzenie sąsiadów w tymże czasie.

A teraz dobrze:

Tak jak tu...

A jeszcze więcej, by hamować jak się zjeżdża...