Skocz do zawartości
    • Dołącz do nas!


      Zarejestruj się, by korzystać ze wszystkich funkcjonalności i narzędzi forum. Po szybkiej rejestracji uzyskasz możliwość m.in. dyskutowania, oznaczania się na mapie Opiekunów, opiniowania agencji, tworzenia i komentowania blogów, uruchomienia stelomierza, wysyłania i odbierania prywatnych wiadomości oraz otrzymywania agencyjnych lub prywatnych ofert pracy w opiece w Niemczech i Szwajcarii.

Domowe wypieki...


 Udostępnij

Rekomendowane odpowiedzi

Za niedługo Adwent , czas kiedy niemieckie panie pieką ciasteczka Bożonarodzeniowe i wymieniają się z innymi . W De to taka ważna tradycja jak u nas dzielenie się opłatkiem w Wieczór Wigilijny , znalazłam kilka przepisów , więc wklejam  . http://www.essen-und-trinken.de/plaetzchen/weihnachtsplaetzchen Macie może jakieś fajne , sprawdzone przepisy ?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Nieuwierzycie :o !!! . Mój Skrucz schował przede mną  mleko , zbyt dużo używam/spożywam! Trudno zrobić naleśniki na wodzie, zjadłam jeszcze talerz zupy mlecznej i  wypiłam 2 kubki z kakao w jednym tygodniu  . To wszystko ! Czy przesadziłam ze spożyciem ?>:( ? 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

9 minut temu, Heidi napisał:

Nieuwierzycie :o !!! . Mój Skrucz schował przede mną  mleko , zbyt dużo używam/spożywam! Trudno zrobić naleśniki na wodzie, zjadłam jeszcze talerz zupy mlecznej i  wypiłam 2 kubki z kakao w jednym tygodniu  . To wszystko ! Czy przesadziłam ze spożyciem ?>:( ? 

 Bo się z nim za bardzo patyczkujesz . Jutro nie gotuj obiadu i mu powiedz..... nie ma produktów , nie ma obiadu :d:całus:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

57 minut temu, Heidi napisał:

Nieuwierzycie :o !!! . Mój Skrucz schował przede mną  mleko , zbyt dużo używam/spożywam! Trudno zrobić naleśniki na wodzie, zjadłam jeszcze talerz zupy mlecznej i  wypiłam 2 kubki z kakao w jednym tygodniu  . To wszystko ! Czy przesadziłam ze spożyciem ?>:( ? 

Oczywiście!!! >:(To już ziemniaki,  marchew i cebula ci nie wystarczają?!!:p Weź palnij go w łeb ode mnie!!! >:( Jesteś za dobra dla dziada :rozpacz:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

To pewnie  zemsta za te 3 ciastka  czekoladowe co mu zaiwaniłam do kawy ? Nie dość , że mi się rozkleiły w kieszeni  swetra ? To już chyba  odpowiednia kara ? Takie moje życie, nawet kartki papieru nie mogę zaiwanić, bo coś mi się zaraz  przytrafia. /Ja mam tak już zawsze pod górę, wszystko musze rzetelnie wypracować. 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

9 minut temu, Heidi napisał:

To pewnie  zemsta za te 3 ciastka  czekoladowe co mu zaiwaniłam do kawy ? Nie dość , że mi się rozkleiły w kieszeni  swetra ? To już chyba  odpowiednia kara ? Takie moje życie, nawet kartki papieru nie mogę zaiwanić, bo coś mi się zaraz  przytrafia. /Ja mam tak już zawsze pod górę, wszystko musze rzetelnie wypracować. 

Pomyślcie koleżanko i na głos mantrę wyartykułujcie....za 5 dni o tej porze to możesz mi dziadu wstrętny na lotto skoczyć :d

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Zaczynam mieć już z niego ubaw. Bawimy się w kotka i w myszkę. On nie wie, że ja jestem niezniszczalna :)  i nie jestem kotkiem tylko lwicą !. Najlepsze jest to, że zmienniczka jeszcze nie przyjechała, a już pyta się kiedy będę mogła wrócić. O.o. Chciałoby się  mieć oszczędności w banku, no nie , ale już beze mnie. Wyczyszczam moje akcesoria z półek i fruuu...lecę choćby na miotle szukać nowych perspektyw. 

5e3a527d2169a87e41dec7d7b53de7fb.jpg

  • Lubię to 1
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Godzinę temu, Heidi napisał:

Nieuwierzycie :o !!! . Mój Skrucz schował przede mną  mleko , zbyt dużo używam/spożywam! Trudno zrobić naleśniki na wodzie, zjadłam jeszcze talerz zupy mlecznej i  wypiłam 2 kubki z kakao w jednym tygodniu  . To wszystko ! Czy przesadziłam ze spożyciem ?>:( ? 

Tak przesadziłaś wypić tyle to prawdziwa rozpusta ;)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

12 godzin temu, violka napisał:

Za wypieki z ubijaniem jajek nawet się nie biorę , bo wszystkie po upieczeniu zaraz klapną :rozpacz:O.o

bo jajka podczs ubijania muszą mieć temperaturę pokojową , a nie z lodówki wyciągnięte, potem do piekarnika.

Białka swój rozum mają :)  Za dostarczone szoki termiczne , pięknym za nadobne odpłacają się  :) . Kaput :) 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

1 minutę temu, Heidi napisał:

bo jajka podczs ubijania muszą mieć temperaturę pokojową , a nie z lodówki wyciągnięte, potem do piekarnika.

Białka swój rozum mają :)  Za dostarczone szoki termiczne , pięknym za nadobne odpłacają się  :) . Kaput :) 

Soli trzeba szczyptę dodać i sztywnieją jak ta lala ;)@violka nie chce się nic robić obiadu nie ugotowała :rozpacz:,ciasta ani myśli piec :rozpacz: to co ona właściwie tam robi ?O.o:hahaha:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

1 minutę temu, Heidi napisał:

bo jajka podczs ubijania muszą mieć temperaturę pokojową , a nie z lodówki wyciągnięte, potem do piekarnika.

Białka swój rozum mają :)  Za dostarczone szoki termiczne , pięknym za nadobne odpłacają się  :) . Kaput :) 

 Zawsze mam jaja w temperaturze pokojowej i na początku ubijania podgrzewam garnek w kąpieli wodnej ,, i co ,,i nic :rozpacz: Jakieś niemieckie fluidy na mnie przeszły i mogę robić tylko tarty z owocami >:(

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

1 minutę temu, jolantapl. napisał:

Soli trzeba szczyptę dodać i sztywnieją jak ta lala ;)@violka nie chce się nic robić obiadu nie ugotowała :rozpacz:,ciasta ani myśli piec :rozpacz: to co ona właściwie tam robi ?O.o:hahaha:

hmm ? Siedzę , pachnę , spaceruję i prowadzę bujne życie towarzyskie przed laptopem :d:hahaha:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

@violka dla ciebie info. Jak się wyszkolisz to zakładamy cukiernię selbstgemacht :cool: Ja robię biszkopty nawet z zimnych jaj :d I zawsze biszkopt wychodzi :tak: Sztuka polega na dosypywaniu cukru łyżka po łyżce.  Czyli najpierw spieniamy jaja, potem łyżka cukru i ubijamy tak długo aż białka wchłonąć cukier. I tak krok za krokiem. Jak już ubite jest na błysk dodaję żółtka i łyżkę octu. Potem mikser do śmieci ;) czyli do czyszczenia ;) Mąkę nie przesiewam tylko dodaję do kogla mogla i mieszam łyżką drewnianą lub plastikową. Ot cały sekret. A robię przeważnie biszkopty bezglutenowe z różnych cudacznych wynalazków i mąk wszelakich i problemu nie mam. Aha, zasada ważna: na jedno jajo 2 łyżki cukru i po 1 łyżce mąki pszennej i ziemniaczanej. Ja dodaję proszek do pieczenia 1 łyżeczkę na każde 5 jaj. Wczoraj nie znalazłam proszku, jajka wbiłam całe i mam cholernika jak złoto :d Tort zrobiony, żadnych cudów wianków ku ozdobie, bo ma smakować a nie wyglądać :d

Edytowane przez Mirelka1965
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Kiedyś obiecałam Wam  przepis na bardzo wyszukane ciasto a dzisiaj mam chwilę czasu no i zbliżają się święta więc można raz w roku zaszaleć z takim ciachem ;) Ciasto nosi bardzo wdzięczną nazwę   : Opity Izydor "

Na spód dajemy:

150g masła

150g cukru

5 żółtek

100g orzechów włoskich zmielonych

50g mąki

pół łyżeczki sody i 2 łyżki kakao a na koniec dodajemy 5 białek plus szczypta soli białka ubijamy na sztywną pianę.Pieczemy 25-30 minut na 170-180 stopni

Masa orzechowa

300g zmielonych orzechów włoskich

250 ml rumu

250 ml wódki wszystko razem wymieszać

Krem

3 jajka plus 150g cukru wymieszać i postawić na kąpieli wodnej następnie ubić mikserem na gładką masę

Wystudzić i dodać do tego 1 rozpuszczoną tabliczkę gorzkiej czekolady i1 kostkę ciepłego masła czyli takiego miękkiego jak do smarowania chleba  nie rozpuszczonego a do tego 2 łyżki kakao i 1 kieliszek spirytusu.

Na upieczone ciasto nałożyć dżem w przepisie jest morelowy potem masę orzechową i krem można czymś udekorować np.kokosem posypać albo wiórkami czekoladowymi 

Jak ktoś zrobi to ciasto to poproszę o kawałeczek :)

 

  • Lubię to 1
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

7 godzin temu, jolantapl. napisał:

Kiedyś obiecałam Wam  przepis na bardzo wyszukane ciasto a dzisiaj mam chwilę czasu no i zbliżają się święta więc można raz w roku zaszaleć z takim ciachem ;) Ciasto nosi bardzo wdzięczną nazwę   : Opity Izydor "

Na spód dajemy:

150g masła

150g cukru

5 żółtek

100g orzechów włoskich zmielonych

50g mąki

pół łyżeczki sody i 2 łyżki kakao a na koniec dodajemy 5 białek plus szczypta soli białka ubijamy na sztywną pianę.Pieczemy 25-30 minut na 170-180 stopni

Masa orzechowa

300g zmielonych orzechów włoskich

250 ml rumu

250 ml wódki wszystko razem wymieszać

Krem

3 jajka plus 150g cukru wymieszać i postawić na kąpieli wodnej następnie ubić mikserem na gładką masę

Wystudzić i dodać do tego 1 rozpuszczoną tabliczkę gorzkiej czekolady i1 kostkę ciepłego masła czyli takiego miękkiego jak do smarowania chleba  nie rozpuszczonego a do tego 2 łyżki kakao i 1 kieliszek spirytusu.

Na upieczone ciasto nałożyć dżem w przepisie jest morelowy potem masę orzechową i krem można czymś udekorować np.kokosem posypać albo wiórkami czekoladowymi 

Jak ktoś zrobi to ciasto to poproszę o kawałeczek :)

 

Noooo! Piknie,  piknie, ja też chętnie spróbuję :d Fajnie się zapowiada, ale to ciasto dla pracusiów, a ja do takich nie należę :cool: czyli pozostanę przy wymiarach idealnych :d Ty się @jolantapl. nie opindalaj, rób i częstuj :cool::d

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

4 minuty temu, Mirelka1965 napisał:

Noooo! Piknie,  piknie, ja też chętnie spróbuję :d Fajnie się zapowiada, ale to ciasto dla pracusiów, a ja do takich nie należę :cool: czyli pozostanę przy wymiarach idealnych :d Ty się @jolantapl. nie opindalaj, rób i częstuj :cool::d

A znasz kogoś kto stronę opiekunka radzi unieszkodliwi na jakiś czas? to może za pieczenie ciasta się wezmę:d a tak na serio to w grudniu na pewną imprezę rodzinną upiekę postawię te ciasto i nawet alkoholu nie trzeba bo ono jest 2 w jednym można się najeść i napić :o:hahaha:

Edytowane przez INEZ
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Zarejestrowani Użytkownicy otrzymują dostęp do komentowania, pisania, oceniania agencji, Stelomierza, mapy Opiekunów oraz otrzymywania prywatnych i agencyjnych ofert pracy.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
 Udostępnij



O nas

Forum OpiekunkaRadzi.pl służy Opiekunom osób starszych już 7 rok! W tym czasie napisali oni (Wy) 356 tysięcy postów w blisko 49 tysiącach tematach, tworząc ogromne kompendium praktycznej wiedzy o pracy w opiece w Niemczech i Szwajcarii. To przy wsparciu Społeczności forum powstały Stelomierze, Rankingi opinii, Mapa Opiekunów i pierwszy w branży opiekuńczej multiFormularz, pozwalający aplikować jednym kliknięciem do wielu agencji na raz, będący uzupełnieniem działu pracy, w którym oferty pracy w Niemczech, Szwajcarii, Austrii i we Włoszech publikuje ponad 50 sprawdzonych firm i agencji pracy.

logo-opiekunka1.png
Wszelkie prawa zastrzeżone 2015-2022 Opiekunkaradzi.pl
Polityka prywatności i cookies | Regulamin | Kontakt | Reklama i HR

×
×
  • Dodaj nową pozycję...