Skocz do zawartości

Opis

z dyni hokkaido

Dynia,obrana ze skórki i pokrojona w kostkę

2 marchewki i 2 cebule w kostkę  i 2 ziemniak teżi w kostkę

To wrzucic na patelnię i obsmażyć na dowolnym tłuszczu,u mnie Buttersmalz/

Następnie przełożyćdo garnka,zalaćwodą tylko aby zakryło,dodać starty imbir,niedużo,pieprz,sól i opcjonalnie starty ząbek czosnku.Dałąm odrobinkę sproszkowanego,bo Kulka nie znosi czosnku:)W przepisie było też  pół szkl mleka,ale wydawało mi się to za dużo i dałam 4 łyżki tylko. Gotować na niedużym gazie/prądzie i pilnować ,żeby się nie przypaliło.Jak już się wsio ugotuje,rozgotuje to zblendować.Podawać z grzankami i kleksem kwaśnej śmietany na talerzu.Można dodać uprażony na suchej patelni słonecznik albo nasiona dyni-ja nie daję.Za to posypię sobie pietruszką bo lubię.Smacznego:)

  • Lubię to 2
 Udostępnij


Opinie użytkowników



Rekomendowane komentarze

Zdecydowanie musi byc mleczko kokosowe, by smak byl niepowtarzalny.

Zadnej smietany.

Imbir jest bezwzglednie konieczny i papryczka chili.

Ma byc na ostro, w tym jest jej urok:oklaski:

I dynie gotowac ze skorka:p

Edytowane przez hawana
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

A ja robie jeszcze inaczej. Kieeedys w internecie wyczaiłam taką bardziej orientalną bo lubie różne smaczki. I nie chwaląc się, jest znakomita!

Na patelnię daję trochę sklarowanego masła i na tym przesmażam do zrumienienia, pokrojone w grubą kostkę: jedną średniej wielkości dynię, ze dwa małe ziemniaki, dwie marchewki, cebulę sztuk jeden, ząbek czosnku (opcjonalnie). Potem do tego dodaję miód albo brązowy cukier (trochę, na oko)tyle, aby lekko skarmelizować te warzywka. Wszystko przekładam do garnka z bulionem (około litra, półtorej). Do tego dodaję dużo przypraw. Imbir świeży tarty, tak około łyżki, cynamon, kardamon, kurkumę oraz trochę chili. Wszystko w ilości wedle uznania. Gotuję jeszcze z kwadransik a potem wszystko blenduję. Doprawiam solą i pieprzem do smaku. Dodaję z puszkę mleka kokosowego i wciskam sok z połowy limonki. Calość posypuję prażonymi nasionami dyni. Pyyycha!! I co fajne to tą zupę śmiało mozna mrozić :)))

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach


Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się

O nas

Forum Opiekunkaradzi.pl służy Opiekunom osób starszych już 8 rok. W tym czasie napisali oni (Wy) 356 tysięcy postów w blisko 49 tysiącach tematach, tworząc ogromne kompendium praktycznej wiedzy o pracy w opiece w Niemczech i Szwajcarii. To przy wsparciu Społeczności forum powstały Stelomierze, Rankingi opinii, Mapa Opiekunów i pierwszy w branży opiekuńczej multiFormularz, pozwalający aplikować jednym kliknięciem do wielu agencji na raz, będący uzupełnieniem działu pracy, w którym oferty pracy w Niemczech, Szwajcarii, Austrii i we Włoszech publikuje ponad 50 sprawdzonych i polecanych firm i agencji pracy. 

logo-opiekunka1.png
Wszelkie prawa zastrzeżone 2015-2023 Opiekunkaradzi.pl 

Polityka prywatności i cookies  |  Regulamin Kontakt  |  Reklama i HR - cennik


×
×
  • Dodaj nową pozycję...