Skocz do zawartości

Rozgrzewająca zupa


Opis

Pierwszy raz jadłam taką zupę niemiecka nazwa to Barlauch suppe .Pytałam koleżanki jak nazywa się to warzywo po polsku ale ona nie znała odpowiednika w smaku podobne do czosnku ,cebuli ale zielone jest .

20-30 dag barlauch (pierwsze a jest ichnie czyli z kreseczkami u góry ) tu była zupa z mrożonej porcji

gałka muszkatołowa do przyprawienia

pieprz i sól do przyprawienia 

1 mały ziemniak

mięsny wywar czyli rosołek

1 gwiazdeczka anyżu

Wykonanie

Barlauch wcześniej pokrojony i 1 mały ziemniak wrzucamy do garnka (ziemniak pokrojony w ćwiartki albo kostkę) do tego wrzucamy również anyż.

Zalewamy rosołem i gotujemy aż kawałki ziemniaczka będą miękkie ,dodajemy sól,pieprz i startą gałkę muszkatołową .

Miksujemy i doprawiamy w razie konieczności solą i  pieprzem .

Cudnie rozgrzewa :oops:wiem,że to nie ta pora roku ale na  chłodniejsze dni jak znalazł ;)

 

 

  • Lubię to 1




Rekomendowane komentarze

7 godzin temu, Maria Jolanta napisał:

To pewnie czosnek niedźwiedzi...

Na 100 %...... była kiedyś dyskusja o walorach tego czegoś zielonego...:haha:

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na stronach
7 godzin temu, Maria Jolanta napisał:

To pewnie czosnek niedźwiedzi...

Tak to czosnek niedżwiedzi przypomniało mi się,że koleżanka podała potem tą nazwę ale u nas nie zbyt to popularne jest a i w De też bo ona nigdy takiej zupy nie robiła i nie używa tego warzywa .Barlauch brzmi ciekawiej :d

  • Lubię to 1

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na stronach

Chcesz dodawać posty, wysyłać wiadomości prywatne, otrzymywać powiadomienia o ofertach? Załóż konto lub zaloguj się...

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze

Dodaj konto

Załóż nowe konto. To tylko chwila!

Zarejestruj nowe konto

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się tutaj.

Zaloguj się teraz


O nas

Forum OpiekunkaRadzi.pl służy Opiekunom osób starszych już 7 rok! W tym czasie napisali oni (Wy) 356 tysięcy postów w blisko 49 tysiącach tematach, tworząc ogromne kompendium praktycznej wiedzy o pracy w opiece w Niemczech i Szwajcarii. To przy wsparciu Społeczności forum powstały Stelomierze, Rankingi opinii, Mapa Opiekunów i pierwszy w branży opiekuńczej multiFormularz, pozwalający aplikować jednym kliknięciem do wielu agencji na raz, będący uzupełnieniem działu pracy, w którym oferty pracy w Niemczech, Szwajcarii, Austrii i we Włoszech publikuje ponad 50 sprawdzonych firm i agencji pracy.

logo-opiekunka1.png
Wszelkie prawa zastrzeżone 2015-2021 Opiekunkaradzi.pl
Polityka prywatności i cookies | Regulamin | Kontakt | Reklama i HR

×
×
  • Dodaj nową pozycję...