Skocz do zawartości

Pieczeń rodem z Badeni -Wirtembergi


Opis

Dzisiejszy obiad składał się z pieczeni z sosem szpecli i dodatków .Chciałabym się z Wami podzielić tym przepisem .

80 dag mięsa na pieczeń(u mnie było pieczeniowe z jelenia) plus 3 kawałki żeberek.

Mięso w kawałku  natrzeć solą i pieprzem i króciutko obsmażyć, zrumienić na patelni razem z żeberkami i cebulką pokrojoną w piórka .

Następnie podlać wodą i wrzucić do tego 2-3 ząbki czosnku oraz pokrojoną zieloną cebulkę i cytrynową melisę oraz kilka gałązek zielonej pietruszki ,rozmarynu i tymianku jeszcze imbir drobno posiekany taki nie wielki kawałek 3-4 cm .Przy kryć i smażyć 1-1,5 godziny w między czasie dodać do sosu soli i pieprzu .Sosu niczym nie zagęszczamy .Sos jest rzadki nie zawiesisty .

Do tego był makaron czyli te ich szpecle .

Sałatka z pomidorów i ogórków pokrojonych w bardzo drobną kosteczkę doprawione solą ,pieprzem  oliwą i octem .

Sałata o dziwnej nazwie Mangold jest to podobno coś pośredniego między sałatą i szpinakiem .Z blendowana leżała sobie w zamrażarce , została rozmrożona a potem  podsmażona tylko na masełku .

Owoce ;banany  i jabłka pokrojone ;jabłka  najpierw na 4 części a potem w plasterki a banany w 3 -4 cm długości kawałki (banana pokroić na 3-4 cm kawałki i to ciachnąć na 4 części ale wzdłuż) winogrona w całości i to wszystko podsmażyć na maśle .

Mnie bardzo smakowało i chyba nie tylko dla tego ,że kto inny przygotował :)

 

  • Lubię to 2


Rekomendowane komentarze

Brak komentarzy do wyświetlenia

Chcesz dodawać posty, wysyłać wiadomości prywatne, otrzymywać powiadomienia o ofertach? Załóż konto lub zaloguj się...

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze

Dodaj konto

Załóż nowe konto. To tylko chwila!

Zarejestruj nowe konto

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się tutaj.

Zaloguj się teraz


O nas

Forum OpiekunkaRadzi.pl służy Opiekunom osób starszych już 7 rok! W tym czasie napisali oni (Wy) 356 tysięcy postów w blisko 49 tysiącach tematach, tworząc ogromne kompedium praktycznej wiedzy o pracy w opiece w Niemczech i Szwajcarii. To przy wsparciu Społeczności forum powstały Stelomierze, Rankingi opinii, Mapa Opiekunów i pierwszy w branży opiekuńczej multiFormularz, pozwalający aplikować jednym kliknięciem do wielu agencji na raz, będący uzupełnieniem działu pracy, w którym oferty pracy w Niemczech, Szwajcarii, Austrii i we Włoszech publikuje ponad 50 sprawdzonych firm i agencji pracy.

logo-opiekunka1.png
Wszelkie prawa zastrzeżone 2015-2021 Opiekunkaradzi.pl
Polityka prywatności i cookies | Regulamin | Kontakt | Reklama i HR

×
×
  • Dodaj nową pozycję...