Skocz do zawartości

Kotlety z kostką w sosie z miodową nutką


Opis

Wreszcie mam ten przepis .

Składniki ;

Porcje,plastry  mięsa z kostką   grubości oko 1cm (ilość kotletów według potrzeb)

Miód 1-2 łyżki

Sól do doprawienia

pieprz ziarenkach dość spora ilość koło 20 ziarenek

czosnek 3-4 ząbki pokrojony w kosteczkę

boczek kawałeczek pokrojony w drobną kosteczkę

imbir kawałek 3-4 cm pokrojony w drobną kosteczkę

anyż 1 gwiazdeczka

Świeże zioła majeranek,szałwia i mięta cytrynowa(tak ze 3 wiązeczki po 2 -3 sztuki w całości nie pokrojone )

Czerwone wytrawne  wino ociupinkę do smaku .

garstka suszonych grzybów b

Wykonanie :

Mięso opruszyć solą i zrumienić na  suchej patelni z obu stron następnie  przełożyć na talerz.

Na patelni rozpuścić miód ,dodać czosnek ,imbir ,anyż,boczek ,pieprz ,zioła

Podlać trochę wodą wrzucić suszone grzybki

Popróbować jak będzie za słodkie to odrobinę wina ,doprawić również solą w razie potrzeby .

Do sosu włożyć mięso i dusić pod przykryciem ok .godziny

Smacznego sos jak dla mnie ma nie powtarzalny smak .Dodam tylko ,że kotlety były z mięsa jelenia .Podane z frytkami ,zieloną sałatą i 2 kolorową fasolką(zielona +czerwona )po kilka sztuk owinięte cienkimi plasterkami boczku podsmażone na tłuszczu na patelni do miękkości fasolki.

  • Zgadzam się 1


Rekomendowane komentarze

Brak komentarzy do wyświetlenia

Chcesz dodawać posty, wysyłać wiadomości prywatne, otrzymywać powiadomienia o ofertach? Załóż konto lub zaloguj się...

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze

Dodaj konto

Załóż nowe konto. To tylko chwila!

Zarejestruj nowe konto

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się tutaj.

Zaloguj się teraz


O nas

Forum OpiekunkaRadzi.pl służy Opiekunom osób starszych już 7 rok! W tym czasie napisali oni (Wy) 356 tysięcy postów w blisko 49 tysiącach tematach, tworząc ogromne kompedium praktycznej wiedzy o pracy w opiece w Niemczech i Szwajcarii. To przy wsparciu Społeczności forum powstały Stelomierze, Rankingi opinii, Mapa Opiekunów i pierwszy w branży opiekuńczej multiFormularz, pozwalający aplikować jednym kliknięciem do wielu agencji na raz, będący uzupełnieniem działu pracy, w którym oferty pracy w Niemczech, Szwajcarii, Austrii i we Włoszech publikuje ponad 50 sprawdzonych firm i agencji pracy.

logo-opiekunka1.png
Wszelkie prawa zastrzeżone 2015-2021 Opiekunkaradzi.pl
Polityka prywatności i cookies | Regulamin | Kontakt | Reklama i HR

×
×
  • Dodaj nową pozycję...