Zaraz napisze.
125 gram sera quark
2 szkl cukru
12 jajek
2 garście rodzynek
1 kostka masła
3 łyżki mąki ziemniaczanej.
Miękkie masło pokrojone w małe kosteczki ucieramy z cukrem.
Białka jajek oddzielamy od zółtek.
Żóltka dodajemy do utartego masła z cukrem
I dalej ucieramy.
Dodajemy quark i znowu ucieramy.
Najlepiej wszystkie składniki ucierać jak najdłużej, wtedy sernik będzie puszysty i nie opadnie! Przepis ten jest na dużą blachę.
Na koniec dodajemy rodzynki oraz mąkę ziemniaczaną, już tylko miksujemy.
Białka jajek ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy łyżką do połączenia się składników.
Wkładamy do formy.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 30 minut w temp 170 stopni.
Następnie zmniejszamy piekarnik .
20 minut w temp 150 stopni.
Następnie zmniejszamy i pieczemy 30 minut w temp 125 stopni.
Po upieczeniu wyłączamy piekarnik i uchylamy go zostawiając tam ciasto na 20 minut.
Gdy całkowicie wystygnie dekorujemy polewą czekoladową, ( ja rozpuściłam milkę od Babci ha,haaa ),dodając cukier puder, oraz mała łyżke masła.
Smacznego.
PRACA W OPIECE
O Jezusie jaki słodziak, kochany, śliczny Ojej. Ja chcę takiego
