Skocz do zawartości

Pierniki


Opis

Pierniki

Na prośbę @Afryka podzielę się swoim przepisem, który mam od kilkunastu lat i co roku (raz tylko zaniedbałam) piekę według niego pierniczki.

Z porcji wychodzi około 300 szt, można oczywiście zmniejszyć proporcje.

 

PIERNIKI

Składniki:
- 5 jaj
- 0,5 kg cukru
- 1,5 kg mąki
- 0,5 kg miodu
- 0,5 kg tłuszczu
- 0,5 łyżki sody
- 1 proszek do pieczenia
- 5 dkg kakao
- 5 dkg przyprawy do pierników
- zmielony cynamon i goździki (po małej łyżeczce)

Wykonanie:
Połowę cukru rozpuścić na złoty kolor.
Resztę cukru ubić z 5 jajkami.
Gdy cukier się rozpuści- dodać tłuszcz i miód (chwilę gotować).
Do miski wsypać mąkę, przyprawy, kakao, sodę, proszek - do tego wlać przestudzoną masę i ubite jajka.
Wszystko dobrze wyrobić.
Odstawić na parę dni w chłodne miejsce. Rozwałkować na grubość 5 mm, wykrawać foremką pierniczki. Piec w temp. 170 stopni.

Spód powinien być podpieczony,a wierzch delikatnie miękki.Jednego piernika naciskam, gdy leciutko się ugina jest ok.

Po wystudzeniu dowolnie ozdabiam.

 

Zdjęcie z zeszłego roku- piekłam w De, to tylko część produkcji :) 

pierniczki...jpg

  • Zgadzam się 2


Rekomendowane komentarze

Ja zawsze  chowałam je przed domownikami, żeby do świąt wytrzymały. Zresztą oni i surowe ciasto wtryniali, spróbuj, jeśli będziesz piec z tego przepisu.

W zeszlym roku pdp i jej córka wsuwały je jak tylko upiekłam i twierdziły, że ok.

  • Lubię to 1
  • Zgadzam się 1

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na stronach

Chcesz dodawać posty, wysyłać wiadomości prywatne, otrzymywać powiadomienia o ofertach? Załóż konto lub zaloguj się...

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze

Dodaj konto

Załóż nowe konto. To tylko chwila!

Zarejestruj nowe konto

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się tutaj.

Zaloguj się teraz


O nas

Forum OpiekunkaRadzi.pl służy Opiekunom osób starszych już 7 rok! W tym czasie napisali oni (Wy) 356 tysięcy postów w blisko 49 tysiącach tematach, tworząc ogromne kompendium praktycznej wiedzy o pracy w opiece w Niemczech i Szwajcarii. To przy wsparciu Społeczności forum powstały Stelomierze, Rankingi opinii, Mapa Opiekunów i pierwszy w branży opiekuńczej multiFormularz, pozwalający aplikować jednym kliknięciem do wielu agencji na raz, będący uzupełnieniem działu pracy, w którym oferty pracy w Niemczech, Szwajcarii, Austrii i we Włoszech publikuje ponad 50 sprawdzonych firm i agencji pracy.

logo-opiekunka1.png
Wszelkie prawa zastrzeżone 2015-2021 Opiekunkaradzi.pl
Polityka prywatności i cookies | Regulamin | Kontakt | Reklama i HR

×
×
  • Dodaj nową pozycję...