Skocz do zawartości

Schwäbischer Kartoffelsalat


Opis

Wersja podstawowa

Ważne, by trafić z dosmaczeniem i najważniejsze- ten/ta kartoffelsalat musi "mówić", czyli odpowiednio chlupać. Nie może być za sucha, ale nie może też pływać..

 

Sos:

Olej, ocet winny, musztarda, sól, pieprz, odrobina cukru. Posiekana drobniutko cebula i natka pietruszki.

 

Robię od razu w dużej misce, do czego potem wkrajam plastry ugotowanych ziemniaków.

Wymieszać. Dolać ciepłego bulionu. Wymieszać.

Odstawiam na jakiś czas - godzinę, dwie. Po tym delikatnie wymieszać  i spróbować- ziemniaki mocno wchłaniają bulion i przyprawy, więc często trzeba dolać i dosypać.

  • Lubię to 3
  • Zgadzam się 1
 Udostępnij


Opinie użytkowników

Rekomendowane komentarze

Basiu, dodałabym tylko, że ziemniaki powinny być ciepłe/gorące, wtedy lepiej wchłaniają składniki marynaty :). Ja najpierw kroję, a potem zalewam ;).

 

Robiłaś kiedyś w Pl? Jak sałatka została przyjęta? Mam wrażenie, że polski smak to sałatki majonezowe, a potem długo, długo nic ;).

  • Zgadzam się 1
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

@salazar  dzieki, masz rację z tymi ziemniakami. Ja kroję takie , które mogę utrzymać w ręce- ciepłe, ale już nie gorące.

 

W Pl ciocia mojego ex, otwarta na nowości, bardzo lubi tą wersję, jej mąż też. Reszta jakoś obojętnie do tego podeszła.

Tu, gdzie teraz jestem (NRW) wolą kartoffelsalat z majonezem. Taką 6-składnikową , podobną do naszej jarzynowej.

Aaaa...mam stąd jeszcze jeden przepis, z szynką, ale nie przy sobie, w domu, w Pl.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się

O nas

Forum Opiekunkaradzi.pl służy Opiekunom osób starszych już 8 rok. W tym czasie napisali oni (Wy) 356 tysięcy postów w blisko 49 tysiącach tematach, tworzą ogromne kompendium praktycznej wiedzy o pracy w opiece w Niemczech i Szwajcarii. To przy wsparciu Społeczności forum powstały Stelomierze, Rankingi opinii, Mapa Opiekunów i pierwszy w branży opiekuńczej multiFormularz, pozwalający aplikować jednym kliknięciem do wielu agencji na raz, będacy uzupełnieniem działu pracy, w którym oferty pracy w Niemczech, Szwajcarii, Austrii i we Włoszech publikuje ponad 50 sprawdzonych i polecanych firm i agencji pracy. 

logo-opiekunka1.png
Wszelkie prawa zastrzeżone 2015-2023 Opiekunkaradzi.pl 

Polityka prywatności i cookies  |  Regulamin Kontakt  |  Reklama i HR - cennik

×
×
  • Dodaj nową pozycję...