Skocz do zawartości

Schwäbischer Kartoffelsalat


Opis

Wersja podstawowa

Ważne, by trafić z dosmaczeniem i najważniejsze- ten/ta kartoffelsalat musi "mówić", czyli odpowiednio chlupać. Nie może być za sucha, ale nie może też pływać..

 

Sos:

Olej, ocet winny, musztarda, sól, pieprz, odrobina cukru. Posiekana drobniutko cebula i natka pietruszki.

 

Robię od razu w dużej misce, do czego potem wkrajam plastry ugotowanych ziemniaków.

Wymieszać. Dolać ciepłego bulionu. Wymieszać.

Odstawiam na jakiś czas - godzinę, dwie. Po tym delikatnie wymieszać  i spróbować- ziemniaki mocno wchłaniają bulion i przyprawy, więc często trzeba dolać i dosypać.

  • Lubię to 3
  • Zgadzam się 1


Rekomendowane komentarze

Basiu, dodałabym tylko, że ziemniaki powinny być ciepłe/gorące, wtedy lepiej wchłaniają składniki marynaty :). Ja najpierw kroję, a potem zalewam ;).

 

Robiłaś kiedyś w Pl? Jak sałatka została przyjęta? Mam wrażenie, że polski smak to sałatki majonezowe, a potem długo, długo nic ;).

  • Zgadzam się 1

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na stronach

@salazar  dzieki, masz rację z tymi ziemniakami. Ja kroję takie , które mogę utrzymać w ręce- ciepłe, ale już nie gorące.

 

W Pl ciocia mojego ex, otwarta na nowości, bardzo lubi tą wersję, jej mąż też. Reszta jakoś obojętnie do tego podeszła.

Tu, gdzie teraz jestem (NRW) wolą kartoffelsalat z majonezem. Taką 6-składnikową , podobną do naszej jarzynowej.

Aaaa...mam stąd jeszcze jeden przepis, z szynką, ale nie przy sobie, w domu, w Pl.

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na stronach

Chcesz dodawać posty, wysyłać wiadomości prywatne, otrzymywać powiadomienia o ofertach? Załóż konto lub zaloguj się...

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze

Dodaj konto

Załóż nowe konto. To tylko chwila!

Zarejestruj nowe konto

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się tutaj.

Zaloguj się teraz


O nas

Forum OpiekunkaRadzi.pl służy Opiekunom osób starszych już 7 rok! W tym czasie napisali oni (Wy) 356 tysięcy postów w blisko 49 tysiącach tematach, tworząc ogromne kompedium praktycznej wiedzy o pracy w opiece w Niemczech i Szwajcarii. To przy wsparciu Społeczności forum powstały Stelomierze, Rankingi opinii, Mapa Opiekunów i pierwszy w branży opiekuńczej multiFormularz, pozwalający aplikować jednym kliknięciem do wielu agencji na raz, będący uzupełnieniem działu pracy, w którym oferty pracy w Niemczech, Szwajcarii, Austrii i we Włoszech publikuje ponad 50 sprawdzonych firm i agencji pracy.

logo-opiekunka1.png
Wszelkie prawa zastrzeżone 2015-2021 Opiekunkaradzi.pl
Polityka prywatności i cookies | Regulamin | Kontakt | Reklama i HR

×
×
  • Dodaj nową pozycję...