Chleb z ziarnami

Chleb z ziarnami

0.50 kg mąki pszennej
0.25 kg -||-   pszenno razowej
0.25 kg -||-    żytniej razowej
5 dkg drożdży świeżych lub  14g suszonych
1 łyżka soli
1 łyżka cukru
1 litr letniej wody
4 łyżki siemię lniane
2 łyżki słonecznik
1 łyżką dynia
2 łyżki otręby

Sposób wykonania

Do miski wlać wodę, wsypać cukier i pokruszyć drożdże.
Poczekać chwilę aż drożdże zaczną pracować.
Dodać pozostałe składniki i wymieszać.
Odstawić na 20 min. do wyrośnięcia.
Po tym czasie ciasto wymieszać.
Foremki wysmarować masłem i przełożyć ciasto.
Zostawić na 20 min. do wyrośnięcia pod przykryciem.
Piekarnik rozgrzać do 200 'C i piec chleb około godz.
Po upieczeniu wyjąć z foremki na kratkę i zostawić do ostudzenia.

Smacznego