Skocz do zawartości

Lemon curd - krem cytrynowy


Opis

Deser, nie deser, ale za to wspaniały dodatek do ciast i deserów

Lemon curd przepyszny krem cytrynowy...Używam go do wielu potraw...nadzienie do naleśników, dodatek do kremu tortowego, smak do bitej śmietany, polewa na tort bezowy, nadzienie do ciasteczek, musy na bazie białej czekolady.... Robię zawsze z podwójnej porcji...:d

Składniki:

3 żółtka

80 g cukru pudru

sok z 2 cytryn

ok. 120 g masła

Żółtka, sok z cytryn i cukier puder przekładam do rondelka, dokładnie mieszam i podgrzewam. Dodaję masło (jak całość zacznie robić się ciepła) i wszystko dokładnie mieszam, aż zacznie bąbelkować...cała masa zacznie gęstnieć, wyraźnie zjaśnieje. Wtedy zdejmuję z ognia, przelewam do wyparzonego słoika i po wystudzeniu chowam do lodówki. Można przechowywać ok. 2 tygodni ( u mnie stoi dłużej, gdyż wlewam go na gorąco i odwracam słoik do góry dnem)....Fertig...:)



Rekomendowane komentarze

6 minut temu, Marta B napisał:

Znam to,robię i lubię.Używam do chleba zamiast dżemu

U mnie praktycznie do wszystkiego...:szydera: Najbardziej lubię tortowy mus cytrynowy...mniam, mniam....

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na stronach

Chcesz dodawać posty, wysyłać wiadomości prywatne, otrzymywać powiadomienia o ofertach? Załóż konto lub zaloguj się...

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze

Dodaj konto

Załóż nowe konto. To tylko chwila!

Zarejestruj nowe konto

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się tutaj.

Zaloguj się teraz


O nas

Forum OpiekunkaRadzi.pl służy Opiekunom osób starszych już 7 rok! W tym czasie napisali oni (Wy) 356 tysięcy postów w blisko 49 tysiącach tematach, tworząc ogromne kompedium praktycznej wiedzy o pracy w opiece w Niemczech i Szwajcarii. To przy wsparciu Społeczności forum powstały Stelomierze, Rankingi opinii, Mapa Opiekunów i pierwszy w branży opiekuńczej multiFormularz, pozwalający aplikować jednym kliknięciem do wielu agencji na raz, będący uzupełnieniem działu pracy, w którym oferty pracy w Niemczech, Szwajcarii, Austrii i we Włoszech publikuje ponad 50 sprawdzonych firm i agencji pracy.

logo-opiekunka1.png
Wszelkie prawa zastrzeżone 2015-2021 Opiekunkaradzi.pl
Polityka prywatności i cookies | Regulamin | Kontakt | Reklama i HR

×
×
  • Dodaj nową pozycję...