Skocz do zawartości

Bezowe łódeczki z kremem


Opis

Słodkie, ale pyszniaste...

Podstawą deseru jest beza...:szydera: I nieważne duża czy mała...ma być i koniec...:haha: A tak na serio...w CH nie ma czegoś takiego jak blaty bezowe...:( Musiałam więc zmodyfikować przepis na tort bezowy z kremem i zrobiłam łódeczki bezowe z kremem. Dzisiaj, na życzenie fundatorki, krem ajerkoniakowy jest. 

Potrzebujemy opakowanie bezów ( ok 100-120 g), kostkę miękkiego masła i 200-300 ml ajerkoniaku, jakaś posypka lub ozdoba. Praca jest skomplikowana o tyle, że trzeba te beziki wydrążyć dość mocno celem zrobienia miejsca na krem. Posłużyłam się takim czymś okrągłym do wydłubywania kulek z arbuza....:haha: Delikatnie wyskrobałam ile się dało wnętrza bezika, obcięłam delikatnie czubeczek na wierzchniej stronie i poukładałam na płaskiej powierzchni "brzuszkiem" wydrążonym do góry. Łódeczki już są, czyli najtrudniejsze za nami...

Masło ucieramy...piszę ucieramy, bo mikserem też się "uciera". Ja nie mam tu miksera, więc w charakterze ucieraczki wystąpiła rózga kuchenna....:haha: Kiedy masło jest już mlecznym puchem zaczynamy dolewanie, po trochu ajerkoniaku i dalej ucieramy...aż cały likier zostanie wchłonięty...sprawdzamy moc...dla wybitnych smakoszy podałam tę wyższą wartość ajerkoniaku...Po paru minutach krem gotowy. Jako że nie posiadam tutaj również szprycy do kremów, więc napełniałam łódeczki łyżką, z górką...a co...niech tej przyjemności będzie jak najwięcej. Na koniec przyozdobiłam posiekanymi pistacjami i płatkiem cukrowym z emotką...

Krem można zastosować dowolny. Tutaj wystąpił krem na bazie masła, ale może być mascarpone, bita śmietana, budyniowy...dowolność pełna. Co kto lubi...aby beza, tfu...aby baza była, czyli beza...:szydera: Fertig...:oklaski:



Rekomendowane komentarze

To identycznie robię krem kokosowo- ajerkoniakowy do tortu.Namoczone wiórki kokosowe w ilości 200 gr namaczam na całą noc w 0,5 l jajcoka ,a później łączę z utartym masłem ,do tego biszkopt kakaowy i jest moc.:d

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na stronach

Chcesz dodawać posty, wysyłać wiadomości prywatne, otrzymywać powiadomienia o ofertach? Załóż konto lub zaloguj się...

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze

Dodaj konto

Załóż nowe konto. To tylko chwila!

Zarejestruj nowe konto

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się tutaj.

Zaloguj się teraz


O nas

Forum OpiekunkaRadzi.pl służy Opiekunom osób starszych już 7 rok! W tym czasie napisali oni (Wy) 356 tysięcy postów w blisko 49 tysiącach tematach, tworząc ogromne kompedium praktycznej wiedzy o pracy w opiece w Niemczech i Szwajcarii. To przy wsparciu Społeczności forum powstały Stelomierze, Rankingi opinii, Mapa Opiekunów i pierwszy w branży opiekuńczej multiFormularz, pozwalający aplikować jednym kliknięciem do wielu agencji na raz, będący uzupełnieniem działu pracy, w którym oferty pracy w Niemczech, Szwajcarii, Austrii i we Włoszech publikuje ponad 50 sprawdzonych firm i agencji pracy.

logo-opiekunka1.png
Wszelkie prawa zastrzeżone 2015-2021 Opiekunkaradzi.pl
Polityka prywatności i cookies | Regulamin | Kontakt | Reklama i HR

×
×
  • Dodaj nową pozycję...