Brownies

Najlepsze na świecie...i łatwe...i szybkie...i bardzo kaloryczne...możecie mi wierzyć na słowo :)

---

Dzisiaj chciałabym zaproponować brownies. uwielbiam, ale nie robię za często z racji wysokiej kaloryczności  Niemniej jednak, jeśli ktoś musi szybko coś zrobić, to nie ma nic łatwiejszego do przygotowania  No i nie grozi zakalec  Posiłkowałam się przepisem z blogu "Karmelowy", niemniej nie byłabym sobą, gdybym nieco nie zmodyfikowała  Przedstawiam zatem....BROWNIES po mojemu 

400 g czekolady (użyłam 200 g półgorzkiej czekolady kawowej Ritters Sport z prażynkami kawowymi i 200 g czekolady mlecznej) 

350 g słodziwa (użyłam 130 g cukru i 220 g erytrytolu)

2 saszetki pasty waniliowej

szczypta soli

150 g mąki tortowej (użyłam orkiszową typ 450)

5 jaj

250 g masła

Nastawiamy piekarnik na 180 st. bez termoobiegu. Blaszkę średniej wielkości (35 x 25) wyłożyć papierem do pieczenia. W sporym garnku roztopić masło i czekolady. Dodać słodziwo i sól, wymieszać. Do lekko ostudzonej masy dodać pozostałe składniki i wymieszać na gładką masę (używam rózgi kuchennej). Wyłożyć na blachę i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok 30 minut. Sprawdzić patyczkiem. Generalnie może być lekko mokry, bo wtedy brownies będzie lekko "ciągutkowe" i bardziej wilgotne. Po ostudzeniu pokroić na małe kawałki. W puszce można je przechowywać do tygodnia czasu...podobno, bo nigdy tyle u mnie nie wytrwały  Życzę smacznego