INEZ

Składniki na ciasto 6 jajek 3 szklanki mąki 1,5 szklanki cukru 3/4 szklanki oleju 3/4szklanki orzechów włoskich 1 kg jabłek (pokrojonych w kostkę) 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki kakao 1 łyżeczka cynamonu Wykonanie Białka ubić na pianę dodać cukier (porcjami) cały czas ubijając. Jak już będzie ładna szklista masa,( taka jak przy robieniu biszkoptu) to wtedy dodać żółtka i olej a następnie pozostałe składniki Piec około 45 minut Ciasto po wystygnięciu przekroić na pół. Masa Składniki 0,5 litra mleka 1 budyń bez cukru 1 zoltko 1 cukier wanilowy 1 kostka margaryny lub masła 1 lub 2 galaretki Owoce z puszki lub twarde odsączone że słoika (nie kwaśne) 3 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej Wykonanie 035 l mleko zagotować i do gotującego się mleka dodać wszystkie pozostałe składniki(oprócz galaretki i owoców) wymieszane w pozostałej ilości mleka. Zagotować razem. Następnie masę ostudzić i połączyć (utrzeć) z margaryna lub masłem. Mase podzielić na pół Jedna połówkę ciasta posmarować 1 częścią masy. Następnie ułożyć owoce (ananasy, winogrona) i zalać tężejącą galaretką. Przykryć to wszystko druga częścią ciasta posmarowana od sopdu druga część masy . Masa ma przykryć owoce zalane galaretką.W drugiej wersji można druga częścią masy posmarować wierzch ciasta i dodatkowo udekorować owocami. Trochę pracochłonne ale za to jaki efekt