Logo
Szukaj Ranking Uzytkownikow Użytkownicy Zaloguj
Szukaj Użytkowników Społeczność Zaloguj

Login: Hasło:
pamiętaj
Nie masz konta? Zarejestruj się!

    FORUM   ROZRYWKA      

Odpowiedz do tematu Forum Opiekunek osób starszych Strona Główna » Praca Opiekunki osób starszych w Niemczech » Kulinaria » zapiekanka z ziemniakami z sosem pomidorowym
zapiekanka z ziemniakami z sosem pomidorowym
Wiadomość Autor
Wysłany: 21-04-08, 22:23   zapiekanka z ziemniakami z sosem pomidorowym


Składniki:

- 8-12 dużych gotowanych ziemniaków
- 2 laski kiełbasy zwyczajnej( może być także inny rodzaj)
- 2 papryki
- 2 spore cebule
- 150 g pieczarek
- 200 g żółtego sera
- zioła prowansalskie
- sól.pieprz (do smaku)
oraz naczynie żaroodporne

Składniki na sos:
- 0,5 l wody
- 4 łyżki stołowe koncentratu
- łyżka oleju roślinnego
- łyżka mąki (do zagęszczenia sosu)
- kostka czosnkowa i paprykowa (najlepiej knor)
- kilka kropel magi
- zioła prowansalskie


Sposób przyrządzenia :

Ugotowane ziemniaki kroimy w plastry o grubości około 0,5 cm i układamy pierwszą warstwę w naczyniu żaroodpornym następnie kroimy wszystkie pozostałe składniki(ser ścieramy na tarce) w malutką kostkę i wrzucamy po połowie na ziemniaki. W miedzy czasie do litrowego naczynia wlewamy 0,5 litra wody dodajemy 4 łyżki koncentratu pomidorowego+pozostałe składniki na sos i zagęszczamy mąką tak aby sos był dosyć gęsty a następnie przegotowujemy go i polewamy połową sosu na przygotowaną wcześniej pierwszą warstwę+zioła prowansalskie,pieprz(dosyć sporo)następnie układamy pozostałe ziemniaki i składniki, polewamy pozostałym sosem+ znowu zioła prowansalskie. Tak przygotowana zapiekankę zapiekamy w temp. 180 s c przez 1 h .
Proste i wypasione :super:



weo
Użytkownik

Pkt. łącznie za posty: UP 0 DOWN
Aktywność (pkt): 77



UP 0 DOWN  

Wysłany: 12-03-09, 09:18   


Bardzo fajny przepis. Do tej pory zawsze gdy robiłem zapiekankę z ziemniaków to dodawałem sos śmietanowo czosnkowy własnej produkcji (woda, śmietana, czosnek, przyprawy i mąka do zagęszczenia). Muszę wypróbować ten przepis. Mam nadzieję że rodzinka będzie zachwycona ze zmiany :)



restaurator
Użytkownik

Pkt. łącznie za posty: UP 0 DOWN
Miejsce w rankingu: 72
Aktywność (pkt): 10



UP 0 DOWN  

Display replies from:   
Forum Opiekunek osób starszych Strona Główna » Praca Opiekunki osób starszych w Niemczech » Kulinaria » zapiekanka z ziemniakami z sosem pomidorowym